Pui pentru sare și alte feluri de mâncare de păsări de curte

Pot hrăni cu gust toată familia, petrecând un minim de timp la aragaz? "Desigur, da," vom răspunde. Felul, care este pregătit fără probleme, dar se dovedește foarte gustos, se numește pui de sare. Carnea de pasăre, cu o crustă delicioasă de culoare roșie, se dovedește foarte dulce și delicată. Pentru gătit aveți nevoie doar de pui și de sare. Și puteți servi un vas cu cartofi, precum și legume proaspete sau murate.

Deci, să începem să gătim un fel de mâncare numită pui pe sare.

Carcasa de pasăre este cel mai bine luată în mărime medie. Deoarece timpul de gătire depinde direct de valoarea sa. Puiul trebuie să fie spălat bine din interior și din exterior și uscat cu șervețele. Bucătarii experimentați, astfel încât carnea să devină mai sănătos, sfătuiesc să îmbrăca picioarele de pasăre. Pe un vas uscat de copt sau o foaie de copt, un kilogram de sare trebuie să fie turnat uniform. Carcasele păsării, dacă se dorește, pot fi frecate cu usturoi zdrobit. Puiul pentru sare trebuie preparat fără a adăuga alte condimente. Așezați pasărea pe tava de coacere cu partea din spate. În timpul coacerii, grăsimile de sare consumă carnea, oferindu-i un gust rafinat rafinat.

Puiul pe sare este pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru o oră. După patruzeci de minute puteți obține o carcasă și o puteți străpunge în carne cu o furculiță, apoi o trimiteți înapoi la cuptor. Dacă, la sfârșitul perioadei prescrise, atunci când pierdeți puiul scoate sucul curat, atunci vasul este gata. Excesul de grăsime în sine a absorbit sarea.

Bon apetit!

Bucate de la pui fiert, probabil, unul dintre cele mai dietetice produse, sunt foarte diverse și foarte utile. Foarte gustos se dovedește salata dintr-un sân de pui, o pară și feta.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare uimitor, pe lângă produsele de bază ai nevoie de trei linguri de smântână și suc de lămâie la fel de mult, piper, 8 frunze de salata, sare, o treime cana nuci tocate și prăjite, ceai. l. oțet balsamic.

În primul rând trebuie să amestecați ingredientele pentru realimentare. Oțet, smântână, sare, piper și puțin zahăr ar trebui să fie bine biciuite. A patra parte a sosului trebuie turnată într-un vas separat, iar restul amestecului este amestecat cu frunze de salată. Puiul trebuie tăiat în fâșii subțiri, iar cubul (4pcs). Pe frunzele salatei trebuie să pui ingredientele într-o anumită ordine. Mai întâi puneți carnea, apoi pere, apoi nuci, feta și sos. Dacă se dorește, se pot adăuga ouă fierte. Deasupra vasului stropit cu nuci.

Salata este gata! Îi va place mai ales doamnele care îi urmează figura.

Puteți găti, de asemenea, primele feluri de mâncare de pui. Sunt foarte bogate și aromate.

gătire supă de pui.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 0,5 kg. cartofi, frunze de dafin, carcase de pui, 2 morcovi, ceapa, piper, 0,5 cani de orez si sare.

Puiul trebuie plasat într-o cratiță profundă umplută cu apă și fiartă timp de 40 de minute după fierberea la căldură scăzută. În acest caz, trebuie să îndepărtați întotdeauna spuma. Timp de 10 minute. înainte de sfârșitul gătitului, supa trebuie să fie sărată. Următoarea etapă este curățarea cartofilor și morcovilor. Legumele preparate și spălate trebuie tăiate în bucăți mici (paie și felii) și introduse în bulion. După 8 minute, ar trebui adăugate orez, ceapă și frunze de dafin. După fierbere supa trebuie gătită timp de circa 40 de minute. Serviți-l la masă, presărat cu ierburi.