Lut argilă pe apă minerală pentru pești

Claret este un aluat prăjit, crocant, prăjit. Păstrează sucul și moliciunea cărnii sau a peștilor sub coaja. Clary face orice fel de fel de mâncare mai bun și gust, făcându-l comestibil atât în ​​stare rece cât și în stare fierbinte.

Cel mai bun lucru este zgura cu adăugarea de vodcă, dar dacă nu este acasă și cumpărați pentru o lingură este inadecvată, atunci un înlocuitor excelent va servi drept apă minerală. Kljar pe apă minerală pentru că peștele este la fel de bun ca un aluat pe vodcă.

Rețeta pentru un aluat pe o apă minerală

Reteta cu adaos de apa minerala este foarte buna. Aluatul se dovedește a fi aerisit și blând. Ar trebui să fie atent cu prăjirea în ulei, deoarece acest proces este însoțit de un spray care poate provoca o arsură a pielii. Prin urmare, pentru gătitul de aluat apă minerală Pentru pești este recomandat să se utilizeze recipiente adânci și înguste (vase, tigăi). Deoarece caracteristica aluat de aer este prezența unor cantități mari de bule în aluat, apa este arome minerale gratuit.

Ingrediente necesare:

• 1-2 oua;
• 150-200 ml apă minerală;
• 150-200 g făină;
• sare.

Pentru cea mai bună preparare a unui aluat pe apă minerală pentru pești, este necesară răcirea apei minerale. Amintiind ca apa minerala are un gust sarat, sarea se adauga usor la gust. Este foarte ușor să strici un fel de antena prin suprasolicitarea acestuia.

Procesul de gătit:

1. Luați un recipient profund (castron, placă).
2. Adăugăm ouă și jumătate din cantitatea necesară de apă minerală.
3. Corolă sau furculiță cu mișcări rapide se agită și salivă.
4. Se adaugă făina și se amestecă până se obține o masă groasă.
5. Turnăm restul apei minerale reci.
6. Etapa finală este amestecarea completă până la obținerea unei mase omogene.

Pregătiți pentru a găti pește în aluat

Pentru gătit, utilizați pește cu aer pește pentru apă minerală. Rețeta este foarte simplă. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• fileuri de pește preferat - 500 g;
• piper;
• sare;
• suc de lamaie;
• aluat.

Se recomandă să se facă fileuri de pește, ca și în magazinele și supermarketurile, acestea cresc greutatea peștilor prin adăugarea și înghețarea apei. Pentru o rețetă, orice pește este potrivit. Peștele nu ar trebui să fie foarte osoasă.

Ia cozi Notothenia, clar de solzi, aripioare taie și incizia de pe ambele părți ale coamei. În acest fel, se obține o filetă de pește pregătită pentru prăjire. Pentru a face pește acutate gust acru si sarat condimente presara fileuri și se toarnă suc de lămâie.

Pentru aluatul pentru pești pe apă minerală luăm:

• o jumătate de pahar de apă minerală răcită;
• o jumătate de cești de făină;
• 1 ou;
• sare la gust.

Cu cât apa minerală este mai rece, cu atât mai aerisit se va dovedi a fi.

Gătiți pește în aluat

În primul rând, preparați o lutură pentru apă minerală pentru pești. Luați jumătate din volumul de apă minerală, sare, făină și ou de mai sus. Se amestecă ingredientele într-un castron, adăugând treptat restul apei minerale. Consistența aluatului trebuie să devină mai groasă decât aluatul pentru clătite, dar este mai ușor decât aluatul pentru clătite.

Bucățile de file de pește ar trebui să fie înmuiate în aluat și puse în ulei fierbinte într-o tigaie. Uleiul ar trebui să acopere complet bucățile de fileu, adică să se prăjească mai bine în prăjituri.

Cât de mult să prăjiți peștele în aluat?

După ce peștele din aluat este așezat într-o tigaie, este necesar să se monitorizeze disponibilitatea acestuia. Pregătirea peștelui foarte repede. Cum să înțelegeți că antena este gata de utilizare? Pentru prăjire, durează exact cât este necesar pentru a face stiloul să se umfle și să se roșească.

Odată ce peștele este gata, scoateți-l imediat din foc și puneți-l pe farfurie. Pentru a împiedica obținerea uleiului pe placă, este mai bine să utilizați o spatulă cu găuri în centru sau prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Acest fel de mâncare poate fi mâncat fără garnitură.