Mineralizarea totală a apei. Gradul de mineralizare a apei

O expresie binecunoscută a dieteticienilor: "Noi suntem ceea ce mâncăm" poate fi reformulată în ceea ce privește apa. Sănătatea noastră depinde de ce bem. Din păcate, calitatea apei potabile reprezintă o preocupare serioasă în întreaga lume. Starea sistemelor de alimentare cu apă face din ce în ce mai necesar să se instaleze filtre puternice sau să se utilizeze apa îmbuteliată achiziționată. Ce fel de apă numim apă minerală? Cum afectează mineralizarea apei sănătatea umană?

Ce fel de apă poate fi numită apă minerală?

Apa obișnuită de băut, pe care o introducem de la robinet sau cumpărăm în sticle, poate fi de asemenea considerată, într-o oarecare măsură, minerală. În el, sarea și diferitele elemente chimice sunt prezente în proporții diferite. Și totuși, sub un anumit nume, este obișnuit să se înțeleagă apa saturată cu substanțe organice utile în diferite grade de concentrație. Indicatorul principal care determină compoziția chimică a principalei surse de viață și adecvarea sa pentru băut este mineralizarea generală a apei sau, cu alte cuvinte, reziduul uscat. Acesta este un indicator al cantității de materie organică într-un litru de lichid (mg / l).

Surse de mineralizare

Mineralizarea apei poate să apară atât natural, prin mijloace naturale, cât și industriale, în mod artificial. În natură, râurile subterane iau în compoziție săruri valoroase, microelemente și alte particule din rocile prin care trec.

Natural poate fi considerat apă, care nu este supusă nici unui tratament tehnologic, este extrasă numai din surse artezece, fără a schimba compoziția sa chimică.

Surse de alcool curat, din păcate, au devenit o raritate. Omenirea este din ce în ce mai forțată să folosească facilități speciale pentru a le curăța de contaminarea cu substanțe nocive. Metodele moderne de filtrare pot extrage apa utilizabilă din aproape orice lichid. Ca urmare a utilizării unor astfel de tehnologii, uneori devine aproape distilată și, de asemenea, dăunătoare pentru utilizarea permanentă în alimente. Apa purificată în mod artificial este supusă unei mineralizări repetate și este umplută cu compoziția necesară într-un mod nenatural.

Gradul de mineralizare a apei

Apa cu un reziduu uscat sub 1000 mg / l este considerată proaspătă, o măsură a majorității râurilor și lacurilor. Acest prag este considerat cel mai ridicat pentru apa potabilă, la această limită o persoană nu simte disconfort și un gust amar sau amar neplăcut. Mineralizarea apei de peste 1000 mg / l, pe lângă schimbarea gustului, reduce capacitatea de a vă stinge setea și, uneori, are un efect nociv asupra corpului.

Reziduu uscat sub 100 mg / l - grad scăzut de mineralizare. Astfel de apă are un gust neplăcut, provoacă tulburări metabolice cu utilizare prelungită.

Oamenii de știință balneologi au găsit indicele optim de saturație a substanțelor organice - de la 300 la 500 mg / l. Un reziduu uscat de 500 până la 100 mg / l este considerat ridicat, dar acceptabil.

Proprietățile consumatorilor de apă

Potrivit proprietăților sale de consum, apa ar trebui împărțită în scopuri zilnice și una folosită în scopuri terapeutice și preventive.

1. În mod artificial eliminat din toate substanțele, apa este potrivită pentru băut și gătit. Nu va aduce mult rău, cu excepția faptului că nu va fi de nici un folos. Cei care, temându-se de infecții, folosesc doar un astfel de lichid, riscă să obțină un deficit de săruri și minerale utile. Reaprovizionarea lor va trebui să fie în mod artificial.
2. Apa de masă - cea mai favorabilă pentru utilizarea zilnică, curățată de murdărie și impurități nocive și hranită moderat cu toate necesare.
3. Apele tabelului de tratament se disting deja prin prefixul "curativ". Acestea sunt luate ca un medicament sau pentru profilaxie. Adică, puteți bea toți, dar moderat și nu în mod constant, dar pentru gătitul pe care nu îl puteți folosi.
4. În special, medicamentele medicale sunt luate, de obicei, numai prin prescripția medicului, în majoritatea cazurilor ca procedură în stațiunea balneară. O mare mineralizare a apei face ca utilizarea sa să fie inacceptabilă într-o gamă largă.

Clasificarea apei prin compoziție

Într-o societate minerală este obișnuit să se apeleze spații medicale și medicale-mese apă. nivel dizolvate în ele substanțe organice, minerale și gaze este semnificativ diferită și depinde de locația sursei. Caracteristica principală a apei este compoziția sa ionică, lista generală a căreia cuprinde aproximativ 50 de ioni diferiți. Principala mineralizare a apei este reprezentată de șase elemente elementare: cationi ai anionilor de potasiu, calciu, sodiu și magneziu de clorură, sulfat și carbonat acid. Prin predominanța acestor sau a altor elemente, mineralele sunt împărțite în trei grupe majore: hidrocarbonat, sulfat și clorură.

În cele mai multe cazuri, un grup separat de apă este rar reprezentat în natură. Cel mai adesea există surse de tip mixt: sulfat de clor, sulfat-hidrocarbonat etc. La rândul lor, grupurile sunt împărțite în clase în funcție de predominanța anumitor ioni. Există ape de calciu, magneziu sau amestecate.

Bea doar și să fie sănătos

Mineralizarea apei este folosită pe scară largă în scopuri medicale, atât pentru uz intern, cât și pentru utilizare în exterior, sub formă de băi și alte procedee de apă.

• Apele hidrocarbonate sunt utilizate pentru tratarea și prevenirea bolilor sistemului digestiv asociate cu aciditate ridicată. Acestea ajută la scăderea arsurilor la stomac, curăță corpul de nisip și pietre.
• Sulfații, de asemenea, stabilizează activitatea intestinului. Principalul domeniu al influenței lor este ficatul, conductele biliare. Tratamentul recomandat cu astfel de ape în diabet, obezitate, hepatită, obstrucția tractului biliar.
• Prezența clorurilor elimină tulburările tractului gastro-intestinal, stabilizează activitatea stomacului și a pancreasului.

Folosirea apei cu mare salinitate poate provoca daune importante sănătății dacă este aplicată incorect. O persoană cu probleme de digestie și metabolism ar trebui să ia aceste medicamente naturale în scopul și sub supravegherea personalului medical.