Stick pentru sushi. Nume. Specii. vamă

Sushi stick-uri au devenit populare în civilizația occidentală, împreună cu simpatia în creștere pentru bucătăria japoneză. Anterior, aceste tacamuri păreau oarecum diferite decât am obișnuit. Acum, bastoanele produc o gamă largă de opțiuni, când privim la care se ridică întrebarea: "Ce sunt bețișoarele pentru sushi în Japonia?" La urma urmei, ele sunt într-adevăr realizate în diferite culori, pictate, lăcuite și chiar decorate cu pietre prețioase.

Mâncare lentă în Japonia

Sushi stick-uri sunt numele acestui aparat, care nu este nativ, ci obținut în țările slave. În secolul al XII-lea, tijele au venit în Țara Soarelui Răsare din China. Pentru producția lor, a fost folosit bambus, trunchiul cărora trebuia împărțit în 2 părți și apoi pliat peste. Pensulele rezultate au luat mâncare.

Deoarece în Japonia, mâncarea este un ritual frumos și lent, această procedură necesită pregătire preliminară. Toate mesele servite ar trebui să fie pregătite astfel încât să se evite manipularea suplimentară la masă. Ștergerea sau tăierea în timpul meselor nu este acceptată în Japonia.

Acest lucru se întâmplă indiferent de numele bastoanelor de sushi. Fileul de pește înainte de procesare este procesat în așa fel încât să nu mai rămână oase în el. Iar dacă în produs există constituenți solizi, atunci sunt siguri că sunt respinși.

Betisoarele trebuie să poată fi utilizate frumos

Folosiți bețișoarele în mod corect învață copiii foarte mici, care sunt ținute la ceremonia primei lor mese tradiționale. Pentru a face acest lucru, în cea de-a 100-a zi de la naștere, bebelușii li se dau propriile bețe, pe care le alimentează pentru prima dată cu orez.

În Japonia, bastoanele pentru sushi (numele - "Hasi") nu acționează doar ca o tacâmuri. Ele sunt un fel de talisman conceput pentru a aduce noroc în afaceri și pentru a prelungi viața. Această tacamuri este înzestrată cu un anumit sens mistic, păstrează stăpânul ei. De asemenea, abilitatea de a folosi bastoane promovează dezvoltarea abilităților motorii fine, care îmbunătățește abilitățile mentale.

Element individual

Fiecare iubitor de bucătărie japoneză, desigur, este interesat de ceea ce se numește bețe pentru sushi în patria sa. Este cu atât mai remarcabil faptul că în Japonia multe lucruri din viața de zi cu zi sunt împărțite în funcție de sexul consumatorului. Bărbații nu folosesc obiecte de sex feminin, iar femeile nu folosesc bărbați.

Bastoanele fiecărui japonez sunt un obiect strict individual, care nu se transmite niciodată nimănui. Chiar și membrii aceleiași familii nu le iau unul de celălalt. Khasi trebuie să fie prezentat nou-născuților, investind ca dar înțelesul inseparabilității perechii.

Panglicile sunt utilizate în principal în Japonia, Coreea, China, Vietnam. În Thailanda, în secolul al XIX-lea, în circulație au fost introduse tacâmuri din Europa, iar bastoanele au fost folosite doar pentru supe și fidea.

Care sunt bastoanele

Khasi aparține unui singur proprietar și este un atribut inalienabil al bucătăriei japoneze. Ei sunt numiți la fel ca ierogliful corespunzător, asemănându-i în afară. Stickurile pentru sushi (denumirea "Hasi") se aseamana vizual cu un trunchi de bambus impartit in doua parti. Pentru a determina dacă alimentele otrăvit, în Palatul Imperial din China au folosit aparate de argint. Sushi stick-uri, numele dat japonezilor, sunt acum fabricate din lemn, metal, fildeș. Secțiunea lor transversală poate fi pătrată sau rotundă, iar punctul este piramidal sau conic.

Sushi sticks, numit "varibasi", sunt considerate produse de unică folosință. Materialul pentru ele este din lemn sau plastic. Acestea sunt aduse clienților în restaurante și sushi baruri. Și dacă bastoanele sunt interconectate, aceasta indică noutatea produsului și clasa superioară a instituției.

Înainte de a mânca, varibasi ar trebui să fie spart. În plus, ele sunt, de obicei, servite într-un caz cu o imagine a unui model frumos sau a unui logo al instituției, în care sunt servite batoane de sushi. Numele cazului este "Hasiburuko". Este uneori scump și frumos decorat, astfel încât poate deveni un obiect de colectare.

Acesta este barul nostru sushi este situat pe aproape fiecare stradă, și nu pot folosi bastoane devine chiar indecentă. Dar, de fapt, sushi real poate găti doar un bucătar japonez. Acum, pentru a vă scufunda în atmosfera Japoniei, puteți merge la un restaurant bun. În principiu, se crede că puteți simți culoarea acestei bucătării uimitoare numai în patria sa. În ciuda acestui fapt, un număr tot mai mare de restaurante oferă mâncăruri adecvate.