Borsch rece rețetă

Iar până în prezent există dispute despre meritul de a lua în considerare invenția acestui fel de mâncare delicioasă, consistentă, pe care Gogol, Catherine II și Anna Pavlovna îi iubeau, borscht. Se crede că pentru prima dată borsch a fost gătit de cazacii ucraineni în timpul capturării cetății pe Marea Azov. Ucrainenii îl recunosc ca pe propriul lor vas național, precum și pe polonezi, români și lituanieni. Fiecare cultură și-a adus propriile particularități acestui fel de mâncare, dar un lucru a rămas neschimbat: borșul - una dintre cele mai preferate feluri de mâncare printre gurmanzi.

Nu este nimic mai bun decât un borsch fierbinte aromat cu verdeață, pampushkas sau smântână. Cu toate acestea, într-o amiază fierbinte, nu este nimic mai bun borscht, borsch rece. Borsch rece reteta este diferită pentru ucraineni, lituanieni și polonezi, fiecare dintre culturi și-a prezentat notele originale în acest fel de mâncare.

reteta supa rece în limba lituaniană este simplu, pentru prepararea acesteia va avea nevoie de un litru de iaurt, aceeași cantitate de apă, două mijlocii sfecla, ridichi șase mare castravete, mare, trei ouă fierte, patrunjel, sare dupa gust. Sfeclă pregătită decojită se pune într-o tigaie și se gătește până se pregătește. Apoi, sfecla fiarta frecat pe o răzătoare sau benzi ornamentale tăiate. În același mod se fierbe și se taie ouăle. Castraveții și ridichii sunt tăiate în sferturi. Toate ingredientele sunt introduse într-o tigaie, se adaugă verdeață tocată, ceapă, sare. Amestecul rezultat se toarnă cu kefir și apă, amestecat bine. La masă, vasul este servit la rece.

borș rece rețetă în borsch polonez și lituanian utilizează ca bază de sfeclă, dar polonezii adaugă la borsch-ul lor rece ciorbă de legume. pentru borsch preparate Polish este necesar să se ia un kilogram de sfecla, două cepe medii, aproximativ o sută de grame de varză, opt grame de supa de legume, două sute de mililitri de smântână, o lingura de unt si vin otet, 3 oua fierte, sare și piper după gust. Sfeclă decojită este frecată pe o răzătoare, varză tăiată, ceapă și verdeață. Apoi se prăjeau în unt pe o tigaie încălzită. După ce au fost jumătate de gătit, se toarnă în bulionul de legume. Amestecul a fost pulverizat cu un blender, se adauga smantana, otet, sare și piper. La masă, vasul este servit la rece.

reteta supa rece în limba ucraineană utilizează patru cartofi fierți, două mijlocii sfecla, castraveți la fel de mult, o linguriță de zahăr, hrean, muștar, smântână, pătrunjel, sare la gust. Sfeclă tăiată curățată se aprinde și gătește până se pregătește. Ultimul bulion de sfecla este filtrat si racit. Cartofi fierți și castraveți tăiați în fâșii, amestecați cu sfeclă. Amestecul rezultat a fost turnat rece de sfeclă bulion adăugat muștar, hrean, zahăr, smântână și sare. Masa este servită la rece.

Reteta rece Borscht poate folosi si alte ingrediente - totul depinde de imaginatia gazda. Trebuie remarcat faptul că în cărțile gătite sau pe internet se oferă un număr mare de rețete, care pot fi puse în siguranță în siguranță.

Nu este mai puțin gustos primul fel de mâncare rece este verde borsch. Acest borsch cu gust delicat rafinat va fi decorarea mesei de vară. Borsch verde reteta conține următoarele ingrediente: bulion de carne, cartofi fierți trei medii, ceapă, morcov, pasta de tomate sau tomate doi, măcriș fascicul, ierburi și sare după gust. Morcovii și ceapa sunt prăjiți, adăugându-le pastă de tomate sau roșii tocate fin. In bulion adauga cartofi fierți tocat, ceapă prăjită și morcovi. Apoi adăugați toate verdele, sare la gust, aduceți la pregătire. Felina este servită la rece cu smântână.

Orice hostess ar trebui să-și găsească cu siguranță o rețetă borsch delicioasă, cu care să poți crea un fel de mâncare unică și satisfăcătoare, cu un gust deosebit, care să-ți placă familia.