Miere de ananas (tort): rețetă, fotografie

Faptul că produsele de patiserie de casă sunt mai gustoase decât magazinul, este un fapt universal recunoscut. Și nu numai pentru că este pregătită din produse de înaltă calitate (facem ceva pentru noi!). Secretul unor feluri de mâncare deosebit de reușite este și faptul că orice amantă capabilă, folosind rețete clasice, adaugă ceva de-al lor, experimentând ingredientele și cantitatea lor. Ca rezultat, veți obține astfel de deserturi pe care le lingeți degetele!

Tort de miere cu fructe uscate: preparare

Un exemplu este o fagure de ananas. Celebrul tort este cunoscut aproape în zeci de opțiuni. Fiecare dintre ele este bun în felul său, și tu, sigur, ai încercat și cel mai de succes mod de a-l pregăti. Doriți să încercați miere de ananas cu fructe uscate? Apoi, aveți nevoie de 3 oua, o treime dintr-un pahar de lapte, la fel de mult coniac sau brandy 2 cani tocat fructe uscate, 180 de grame de unt moale, o jumatate de cutie de conserve de ananas sau mai mare, făina cernută pentru framantarea aluatului de grosime medie, 100 g de miere lichidă. Pentru a ananas tort de miere transformat cu un gust aparte, foarte plăcut, unele dintre componentele pentru desert trebuie să se pregătească în avans. În special, fructele uscate trec, clătesc, se usucă și se umple cu alcool. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să stea timp de 8-10 ore.

Tort de miere cu fructe uscate: produse de cofetărie

A doua zi puteți pregăti deja o miere de ananas. Pentru aceasta, scoateți pulpa de ananas din borcan, lăsați sucul să se scurgă și tăiați-l în cuburi mici. Combinați uleiul de temperatură în cameră cu miere și amestecați mixerul până când este neted. Continuați să bateți, introduceți ouăle. Apoi adăugați fructele uscate luate din coniac (nu stoarceți, lăsați alcoolul să intre în aluat!) Și ananas. Se amestecă. Turnând în lapte și turnând în făină, frăgeați aluatul, similar în consistență cu smântână groasă. Forma pentru coacere (de preferință rotundă, care coace tort) lubrifiați cu ulei vegetal, puneți o lingură în ea, lăsați-o și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute, verificând disponibilitatea cu un meci: dacă aluatul nu este pătat, atunci îl puteți scoate deja. când tort de miere (fotografia arată cât de apetisantă pare) se va răci puțin, scoate-o ușor din matriță. Decoreaza inelele ramase de ananas, se presara cu zahar pudra, se taie in felii si se aduce la masa.

Ouă-trestie de aluat: ingrediente

Patiseria originală va fi obținută de la dvs., dacă vă pregătiți un aluat din făină de grâu și fulgi de ovăz. Și tort de miere tort, o fotografie pe care o vezi, a fost o moale, blând, să-l ar trebui să facă crema. Pentru a face testul, 250 g de făină cernută și aceeași cantitate de fulgi de ovaz de tip „Extra“, o jumatate de cana de zahar si o jumatate de cana de miere, aceeași cantitate de smântână, 100-120 g unt sau margarina, un ou și aproximativ o jumătate de linguriță de ceai de suc. Și cum avem o fagure de miere cu ananas, puteți salva fie un borcan de fructe conservate sau proaspăt.

Ouă-prăjitură de aluat: gătit

Mai întâi, turnați sifonul în făină, amestecați și semănați într-un castron. Separat, untul la temperatura camerei, se amestecă cu zahăr și se freacă până se omogenizează. Adăugați restul ingredientelor acolo, amestecați din nou. Apoi, puneți făina, frământați aluatul. Acoperiți-l și lăsați „odihna“ timp de 15 minute După aceea, se împarte aluatul în mai multe porțiuni egale, roll-le în straturi rotunde de 3 mm grosime și se coace până aurie într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Sau într-o tigaie uscată pe gaz. Pentru crema, amestecati jumatate de cana de smântână proaspătă, gras, gros, cu un pahar de zahăr. Se taie pulpa de ananas. Dacă există nuci, tăiați-le. Fiecare tort bogat în grăsime cu o cremă, presărați cu nuci, întindeți cu ananas. Deasupra tortului, acoperiți cu smântână, bucăți de fructe și presărați cu tărâțe de nucă de cocos colorate. Puneți desertul în frigider pentru o zi - pentru a impregna. Ananas tort miere tort copt în conformitate cu această rețetă, va fi un decor mare a mesei la o reuniune de familie.

Medovik cu garoafe

Dacă doriți să experimentați condimente, sunteți sigur că vă place această rețetă. Particularitatea ei constă în faptul că aluatul este plasat vanilie (sau vanilie zahar, care, întâmplător, pot fi adăugate la produse de patiserie, și prescripție de mai sus, mai ales în smântână) și cuișoare. Dar lista toate componentele care pregătesc un tort miere tort cu ananas: 250-300 grame de miere lichidă sau încălzit, o jumătate de kilogram de făină, ou, 50-70 g margarina sau unt (vin și untură de porc topită), 100 g de zahăr, o jumatate de cana de perfuzată puternic ceai - este posibil cu aditivi aromatici - iasomie, lămâie sau bergamot. Și, de asemenea, o miez de zeci și jumătate de muguri uscate de cuișoare. Într-un castron Pune miere, zahăr, unt, ou, cuișoare și se toarnă ceai. Se amestecă, sau biciuiți. În făină, turnați sifonul și adăugați totul în amestecul de ulei - frământați aluatul. Puneți-l într-un vas de copt cu ulei cu fețe mari și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 20 de minute. Scoateți-o, așteptați să se răcească, apoi tăiați fie un fir de mătase sau un cuțit foarte ascuțit în 2 prăjituri. În prealabil, sudați o cremă de lapte condensat. Taie pulpa de ananas în felii. Răspândiți-le pe prăjituri, umpleți-le cu cremă. Partea de sus a tort, și crema de ulei, se presara cu ciocolata cu lapte rasă. Păi, ca tine?

Medovik cu glazură

Și, în cele din urmă, un alt delicios reteta pentru tort de miere. Punctul culminant al delicatetelor este glazura de ciocolata. Ingrediente: o jumătate de kilogram de făină, o jumătate de linguriță de praf de aluat copt sau bicarbonat de sodiu, 120 g unt sau margarina, o jumatate de cana de smantana si jumatate de cana de miere, o cana de zahar, 2-3 oua. Uleiul sau margarina se dizolvă într-o baie de apă. Adăugați zahărul cu miere și amestecați până când ingredientele se dizolvă (nu îndepărtați baia de apă). Apoi se scoate tava de pe foc, se toarnă masa într-un castron, se adauga faina, praful de copt, smântână și ouă și se framanta aluatul. Rotiți-vă într-o minge, lăsați-o să dispară, apoi împărțiți-o în 3 părți. Fiecare rolă în tort și se coace timp de 15 minute la o temperatură de 220 de grade. Din 2 pahare de smântână și un pahar de cremă de zahăr. Ungeți-le cu prăjituri, așezând bucăți de ananas. Se fierb 3 linguri de glazura cu tăvi alunecare de cacao, zahăr și o jumătate de cupă 5 linguri de lapte. Timp de preparare - 10 minute. Lasati glazura rece la un cald, se toarna un tort, pune-l in frigider pentru a ingheta. Și arătați-i cu mândrie familiei dvs.!