Vareniki cu cireșe. Rețetă pentru toate ocaziile

Tradițional, cea mai populară și preferată fel de mâncare din bucătăria ucraineană, desigur, vareniki. O hostess calificat poate găti atât de multe dintre speciile lor, încât o creație de bucătărie neexperimentată diletantă, poate părea pur și simplu ireală.

Aluatul pentru vareniki poate fi frământat pe apă, pe smântână cu sifon, pe zer, sunt vareniki pe chefir, rețeta căreia este folosită probabil mai des decât altele. Pentru a le face delicioase, este foarte important să păstrați proporțiile de iaurt și făină, iar frământarea aluatului nu este foarte abruptă, astfel încât produsele finite să fie moi. Unii oameni preferă să adăugați sifon la aluat, apoi în procesul de gătit vareniki deveni aerisit, luxuriant. Dar vareniki pe kefir și sifon este mai bine pentru aburire. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie puse într-un abur și lăsat timp de 15 minute sub capac până când este gata.

Deci, vareniki provin din diferite tipuri de aluat și sunt gătite în apă sau abur. În ceea ce privește umplutura, atunci numai leneșul nu își va alege un aspect favorit. Puteți găti vareniki cu cartofi, cu cartofi și un ficat, cu cartofi și ciuperci. Foarte popular Vareniki cu brânză de vaci, cu brânză de vaci și stafide. Pentru copii este perfect ca un fel de mâncare delicioasă vareniki cu căpșuni. Rețeta pentru pregătirea lor este simplă, dar în scopul de a găluște cu boabe nu este rupt, este mai bine să gătești pentru un cuplu. Unele gospodine preferă în loc de un vapor folosit, întins pe o oală de apă fiartă, tifon. Găinuțele cu cireșe, rețeta pe care fiecare mamă o dă fiicei sale, este iubită mai ales în familii, iar procesul de modelare în sine devine uneori un preludiu minunat la o cină de familie. În mod tradițional, acest fel de mâncare este pregătit în vara, când cireșul se coace, dar pentru amantă este posibil și iarna să gătească vareniki cu cireșe. Reteta permite utilizarea cireselor conservate, asa ca daca la varsta de vara aveti grija si pregatiti mai multe borcane de conserve în propriul suc de cirese fără o piatră, membrii mulțumitori ai gospodăriei într-o seară rece de iarnă pot absorbi cu amabilitate un fel de mâncare surprinzător de gustoasă, savurând-o abundent cu smântână.

Fanii bucătăriei tradiționale ucrainene, desigur, vareniki cu varza vor fi numiți găluștele cele mai preferate. După adăugarea prajit varză proaspătă le pot fi umplute cu roșii varză fierte, proaspete varza si varza aburit, varza cu ciuperci, varza cu carne, varză suplimentat cu dovlecei iahnie. Fiecare fel de mâncare este foarte gustoasă în felul său, are un gust armonios frumos. În cazul în care, în plus față de mesele gata făcute pentru a găti umplere de ceapă prăjită cu smântână, un fel de mâncare va primi un gust complet divin.

Toate găluști pot fi recoltate pentru o utilizare viitoare, fie că este vorba de tradiționale din carne, ficat, branza, sau coltunasi cu cireșe. Reteta pentru a face astfel de vareniki nu difera fundamental de cele obisnuite. Această metodă este foarte convenabil pentru cineva care nu are suficient timp pentru gătit frecvente: de fapt, nu se spune, dar faptul că manual pentru a lipi și a găti găluște, ai nevoie de cel puțin 2-3 ore. Și dacă vă gătesc găluște cu cireșe, reteta fără a modifica sau de a modifica, dar după ce sunt este blocat pe, acestea vor cădea în mare măsură de făină și congela, sunteți întotdeauna la îndemână pentru a finaliza antena de satelit. Este necesar să se fierbe apa și se scufundă găluște înghețate, și după 15 minute de la masa va fuma apetisant fel de mancare si gustos.

Vareniki este perfect combinat cu alte feluri de mâncare. De exemplu, dacă gătiți găluște cu cartofi, o salată de legume proaspete îi va completa gustul. Vareniki în varză pot fi servite ca un fel de mâncare independent, precum și în combinație cu carne fiartă sau prăjită. Vareniki cu ciuperci sunt buni cu un sos de smantana si usturoi. Pe scurt, găluște fel de mâncare atât de universal, care poate servi ca un fel de mâncare principal și în timpul prânzului și au fost alimentate de ceai (găluște dulce) și completată și combinate cu alte produse.