Tort și găluște cu căpșuni

Pentru pregătirea vareniki obișnuite vom avea nevoie de:

• căpșuni proaspete sau congelate - 650 g;

• făină, apă și trei ouă.

Pregătirea vareniki cu căpșuni

Pentru a vă bucura pe cei dragi cu o fel de mâncare delicioasă ca găluște cu căpșuni, mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați făina în tigaie, adăugați puțină sare, adăugați 2 ouă și toarnă puțină apă caldă. Apoi frăgeți aluatul. Odată ce aluatul este gata, este necesar să-l împărți în două părți, care sunt apoi laminate într-un pachet. Pachetul rezultat este tăiat în bucăți mici și apoi laminat într-un cerc cu un bolț de rulare.

Apoi pregătim căpșunile. Mai întâi, spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie. După plecarea excesului de apă, tăiați căpșunile în felii.

Gatiti direct vareniki cu capsuni. În mijlocul fiecărei runde de aluat, răspândiți căpșunile, presărați-le cu zahăr și închideți găluștele.

În apă fierbinte aruncați vareniki și gătiți timp de aproximativ 8 minute. Gătite vareniki cu căpșuni pot fi servite la masă cu smântână.

Bon apetit!

Tort cu căpșuni

Coacerea cu căpșuni este foarte gustoasă, pentru că în detrimentul căpșunilor se dovedește a fi suculentă și dulce.

Pentru pregătire plăcintă cu căpșuni avem nevoie de:

• chefir - aproximativ un pahar;

• un pahar de trestie de zahăr sau zahăr obișnuit;

• ouă 2 bucăți, dacă sunt mari sau 3 - dacă sunt mici;

• o jumatate de lingura de sifon;

• 500 g de făină;

• căpșuni, de preferință proaspete, aproximativ 500 g.

Pregătirea plăcilor cu căpșuni

În primul rând, separați albusurile de ou de gălbenușuri și le bateți într-o spumă luxuriantă. Apoi, amestecați gălbenușurile de ou cu kefir, apoi adăugați zahăr și puțină apă. Toate se amestecă cu grijă. După punerea în amestecul rezultat bate pre-proteine, făină și frământăm aluatul. Făina trebuie adăugată treptat, pentru a evita apariția unor bucăți.

Apoi, este necesar să se unge un vas termorezistent cu ulei (puteți găti un tort și multivarka, dar este necesar să se împartă căpșuni în jumătate și se fierbe mai mult de un tort, și două ca căpșuni pot da prea mult suc). Repartizăm testele în formă de jumătate, și apoi pune-l pe căpșuni și să acopere al doilea strat de aluat.

Am pus într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 de grade și se coace timp de o jumătate de oră. Pregătirea unei plăcintă poate fi definită de un stick - dacă tortul este gata, bastonul va rămâne uscat.

Cheaguri de cârnați cu căpșuni pentru un cuplu

ingrediente:

• zahăr pudră;

• ouă - trei bucăți;

• smântână - o lingură;

• brânză de vaci - un pachet;

• mentă - la voință;

• zahăr - jumătate de lingură;

• sare;

• sifon;

• zahăr de vanilie;

• Capsuni - aproximativ 500 g;

• făină - 450 g;

• unt.

La începutul gătirii, trebuie să bateți ouăle cu zahăr, apoi adăugați o mică brânză de vaci, sifon și zahăr de vanilie și se amestecă bine. Și lăsați să stea pentru aproximativ 10 minute.

Odată ce amestecul de brânză este acoperit cu bule, trebuie să adăugați făină. Apoi, frământăm aluatul, rostogoliti-l într-un mănunchi, tăiați pachetul în bucăți mici și le roșiți în cani. În mijlocul caniței am răspândit căpșunile, înainte de a fi dezosate în zahăr pudră, și s-au alăturat marginilor. Apoi, găluștele trebuie să fie scufundate în unt.

Gatiti vareniki cu căpșuni pentru un cuplu de care aveți nevoie de aproximativ 10 minute.

Bon apetit!