Lare vareniki cu branza de vaci - gustoase, utile, convenabile.

Brânza brută este un produs util și necesar pentru copii și adulți. Brânză goală goală în fiecare zi nu există - plictisit, atât de multe amante încearcă să răsfățați gospodăriile lor cu diferite feluri de brânză.

mese din brânză de vaci pentru fiecare zi ar trebui să fie nu numai dietetice și gustoase, dar, de asemenea, să fie pregătite rapid. Una dintre cele mai de succes feluri de mâncare din acest punct de vedere este leneșă vareniki cu brânză de vaci, prepararea acestora va dura nu mai mult de 15-20 de minute.

Aceste găluște nu numai că sunt pregătite doar pentru o perioadă minimă, dar pot fi încă depozitate în congelator timp de câteva zile și sunt excelente pentru micul dejun și cină. Dacă doriți, clasicul lemnoase leneș cu brânză de vaci este ușor de modificat, adăugând în ele stafide, cireșe, cartofi, grâu cereale, de grâu biscuiti. Și puteți servi găluște cu unt, smântână, gem, sirop, fructe, sosuri. Găluștele delicioase sunt obținute din brânză de gătit propriu, deoarece conținutul de grăsimi și calorii din lapte de casă și calitatea nutrițională a acestuia sunt mai mari decât cele ale magazinului.

Vrăjitorii tradiționali leneși sunt pregătiți după cum urmează:

Pentru 200 de grame de brânză de vaci trebuie să luați 1 ou crud, 50 de grame de unt, 50 de grame de zahăr, o jumătate de linguriță de sare, un sfert de pahar de făină. Dacă brânza este udă, făina va avea nevoie de jumătate de pahar. Nu toate gospodinele au pus untul în aluat, deși găluștele cu ulei sunt mai blând și mai moi. Făina în vareniki leneș ar trebui să fie mai mică decât brânza de vaci, în caz contrar se va sparge gustul brânzei. Nu pune prea mult zahăr în aluat, altfel varenienii se vor destrăma în timpul gătitului. Zaharul nu poate fi adăugat deloc, iar vareniki nealcorați pot fi serviți cu ierburi, usturoi, ciuperci, sos de ceapă.

Acum trebuie să faceți aluat. Untul poate fi menținut la temperatura camerei până când devine moale. Apoi frecați-l cu zahăr, adăugați sare, ou, brânză de vaci și amestecați. La sfârșit, adăugați făina și frământați un aluat gros, care trebuie să fie lipicios, dar nu lipiți puternic de mâini. Adevărul se află sub un prosop sau capac pentru câteva minute, apoi pune pe o consiliu, bine presărat cu făină. Din aluat, formați un cârnat cu un diametru de aproximativ 2,5 cm, lăsați-l ușor și tăiați în diamante. Forma vareniki poate fi orice: cercuri, bile, triunghiuri, figuri bizare.

Lapte vareniki cu brânză de vaci este cel mai bine gătit într-o cratiță mare, astfel încât să nu se lipească împreună și să nu se deformeze. În vas, se toarnă apă, se pune o linguriță de sare și se pune foc. Când apa se fierbe, puneți găluște într-o cratiță, gătiți amestecând. De îndată ce apar, focul este redus, țineți-l pe foc timp de un minut și scoateți-l cu puțin zgomot. Serviți vasul fierbinte, cu unt, zahăr de vanilie, smântână, gem, etc.

Unele gospodine au pus 6 linguri de grâu în loc de făină. Se amestecă un astfel de aluat cu o furculiță și se pune în frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât mancha se umflă și aluatul devine gros. Aluatul de pe manke se dovedește foarte lipicios, cu densitate insuficientă, este necesar să se adauge una sau două linguri de făină.

Un alt mod de a diversifica vareniki leneș cu brânză de vaci este de a pune niște fructe de padure în interior. Pentru aceasta, aluatul este format sub formă de pastile, pune pe ei fructe de padure cu zahăr pudră sau nisip, lacrimi, formând o minge.

După ce vareniki sunt gătite, pot fi transferate într-o oală, se adaugă smântână și se pune în cuptor pentru câteva minute. Unii oameni preferă să pună vareniki de ieri într-o tigaie cu unt și prăjiți.

Lare vareniki cu brânză de vaci de struguri este o mâncare indispensabilă pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece are un conținut redus de calorii. Vareniki cu brânză dieta dieta gatesc fără ulei și pun miere în loc de zahăr.