Bucate din dovleac: retetele sunt delicioase si rapide cu o fotografie

Dovleacul este o planta foarte luminata si sanatoasa de pepene galben, bogata in compozitie de vitamine si minerale. Pulpa sa suculentă este utilizată pe scară largă pentru prepararea supei, salatelor, caserolelor și deserturilor delicate. Publicația de astăzi prezintă câteva rețete simple pentru mâncărurile delicioase de dovleac.

Caserola cu fidea

Acest tratament dulce aromat este ideal atât pentru meniurile pentru copii, cât și pentru adulți. Prin urmare, aceasta poate fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun de familie. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• Cioburi de dovleci.
• pachete de unt de unt.
• 50 de grame de zahăr.
• 4 ouă.
• 200 de grame de fidea.
• Scorțișoară și sare (la gust).

Această rețetă simplă pentru o farfurie delicioasă de dovleac asigură un tratament preliminar termic al ingredientului principal. Se spală, se curăță, se taie în cuburi și se prăjește în unt. Dovleacul rumenit este amestecat cu taitei fierte, ouă bătute și zahăr. Toate acestea se pun într-o formă cu ulei și se pune într-un cuptor fierbinte.

Tărâțe de mei

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete delicioase cu dovleac. Făcată în acest fel, terciul se dovedește a fi destul de consistent și parfumat. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Cioburi de dovleci.
• pe frac12 - un pahar de zahar si stafide.
• 4 mere dulci.
• 2 cesti de mei.
• Frac12 - o lingurita de scortisoara.
• 6 pahare de apă.
• 60 de grame de unt.
• Sare (la gust).

Partea practică

Dovleacul tăiat și tăiat este turnat cu puțină apă rece, îndulcit și fiert timp de zece minute. Apoi, se adaugă la meiul spălat și înmuiat în prealabil, bucăți de mere și sare. Toate acestea sunt acoperite cu căldură minimă pentru puțin mai puțin de o jumătate de oră, apoi amestecate cu stafide și fierte timp de încă zece minute. Terci de terci de terci cu scorțișoară și amestecați ușor.

Supă de legume

Vă prezentăm încă o rețetă interesantă pentru o farfurie de dovleac. Supa rapidă și delicioasă gătită se transformă foarte parfumată și este ideală pentru o cină de familie. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• O jumătate de dovleac.
• 250 g de morcovi.
• 2 litri de bulion de legume.
• 300 de grame de cartofi.
• 300 mililitri de lapte.
• 80 g de ceapă.
• Sare, curry, piper rosu si ulei de masline.

În stadiul inițial, ar trebui să faceți dovleacul. Se spală, se taie în mai multe bucăți și se trimite la cuptor, încălzit la 180 de grade. În timp ce este coaptă, puteți face restul componentelor.

Ceapa decojită este măcinată, răspândită într-o tigaie uleioasă și prajită ușor. Apoi, adăugați felii de cartof, tăiați morcovi și un bulion. Toate acestea sunt aduse la fiert, turnate și fierte timp de zece minute. Apoi, într-un vas obișnuit, răspândiți un dovleac copt și zdrobit. În mod literal, după câteva minute supa gata este scoasă de pe placă, răcită și bătută într-un blender. Pulberea rezultată este diluată cu lapte, condimentată cu curry și piper roșu, adusă la fierbere și servită la masă.

Ciorba de legume

Urmatoarea reteta pentru o farfurie gustoasa de dovleac va fi cu siguranta interesata de fanii bucatariei vegetariene. Frigul preparat pe el va permite să facă o varietate într-o dietă zilnică și să umple un organism cu vitamine valoroase. Pentru a face o cină similară, trebuie să luați:

• 120 de grame de ceapa.
• O jumătate de dovleac.
• 200 g de morcovi.
• 30 mililitri de ulei vegetal.
• 250 de grame de roșii coapte.
• Pătrunjel, spanac și sare.

Procesul de gătit

Ceapa se taie in inele subtiri si se trimite intr-o tigaie lubrifiata. În câteva minute, literalmente se freacă felii de roșii, morcovi și dovleac. În acest sezon cu condimente, se adaugă sare, se toarnă o cantitate mică de apă și se toarna până la moliciunea tuturor ingredientelor. Tigaia finită este presărată cu spanac tăiat și patrunjel tocat.

Dovleac umplute cu carne de pui

Acest vas interesant se dovedește nu numai gustos, ci și destul de prezentabil. Prin urmare, acesta poate fi servit nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o masă festivă. Deoarece o rețetă delicioasă de dovleac în cuptor implică utilizarea unui anumit set de ingrediente, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• 600 de grame de file de pui.
• 100 ml de smantana grasa.
• Câteva kilograme de dovleci.
• Sare și piper măcinat (la gust).

Dovlecele se spală, se eliberează de la vârfuri și semințe și se curăță în lateral. Tăiat pulpă este procesată cu o răzătoare, apoi amestecat cu smântână, bucăți de file, sare și condimente. Dovleacul umplut cu carne tocată, acoperit cu vârfuri, pus pe o tavă de copt, pe fundul căruia există apă și trimisă în cuptor. Coaceți un vas la 180 de grade timp de o oră.

Pilaf cu migdale și pui

Această rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă de dovleac, cu o fotografie a cărei fotografie poate fi găsită în publicația de astăzi, va provoca cu siguranță un interes grav în rândul cunoscătorilor de exotici. Preparată în acest mod, pilaf se distinge prin gustul său neobișnuit și aroma plăcută de migdale. Pentru a vă trata rudele cu o astfel de cină, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de orez.
• O pereche de becuri mari.
• Pentru 700 de grame de dovleac și pui.
• Capul de usturoi.
• Pentru 100 g de migdale și unt topit.
• Turmeric, sare și piper.

Spălați și tăiați carnea de pui până când apare o crustă roșie și pliați în caviar. Se adaugă, de asemenea, jumătăți de inele de ceapă, stingate anterior cu bucăți de dovleac, migdale decojite și orez semi-finisat. Toate acestea se toarnă, se presară cu condimente și se toarnă puțină apă. În centru, puneți usturoiul și trimiteți-l pe sobă. Pregătiți pilaful la cel mai mic foc timp de patruzeci și cinci de minute.

Sos de dovleac

Sosul, preparat conform tehnologiei descrise mai jos, va fi un excelent adaos la prăjiturile aromate de casă, cartofii prăjiți sau carnea. Pentru a pune în aplicare această rețetă delicioasă cu dovleac, veți avea nevoie de:

• 3 roșii cărnoase coapte.
• 700 de grame de pastă de dovleac.
• Ardei roșu.
• 5 căței de usturoi.
• O cremă de piper fierbinte.
• O lingurita de zira.
• Oregano, suc de lămâie, piper negru și sare.

Dovleacul tăiat în cuburi se pune într-o cratiță mică, se toarnă cu apă și se fierbe până se gătește. Apoi se transformă în piure și se amestecă cu roșii zdrobite, piper dulce și fierbinte. Toate acestea sunt turnate, condimentate cu condimente și fierte timp de douăzeci de minute. Cu puțin timp înainte de oprirea focului, sucul de lămâie și usturoiul zdrobit se adaugă la sosul preparat.

Salată cu roșii și ceapă

Această rețetă simplă și delicioasă pentru dovleac va fi cu siguranță interesată de iubitorii de feluri de mâncare legume picante. Pentru ao juca, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de năuturi conservate.
• Un bec mic violet.
• 300 de grame de dovleac coapte.
• O grămadă de frunze de salată.
• 200 de grame de roșii de cireșe.
• 3 linguri mari de ulei de măsline.
• Un cuib de usturoi.
• O lingurita de suc de lamaie.
• Sare și piper negru (la gust).

Într-un castron, bucăți de coapte dovleac, conservat năut, redus la jumătate roșii și ceapă inele jumătate. Toate modifică cu atenție și întinse pe o placă plană căptușită cu salată și dressing udate făcut din usturoi zdrobit, suc de lămâie, ulei vegetal, sare și condimente.

Caserola cu cartofi și carne

Fanii de mâncare de casă de casă vor aprecia această rețetă delicioasă cu dovleac. Gătitul pe caserol va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Pentru a face un fel de fel de mâncare, trebuie să luați:

• 100 de grame de dovleac.
• O jumătate de kilogram de cartofi și carne de vită.
• 200 g de praz.
• O pereche de linguri mari de smantana de 10%.
• 40 de grame de unt.
• Oul de pui.
• 3 linguri mari de ulei vegetal.
• 70 de grame de brânză.
• Pe o linguriță de sare, boia de ardei și nucșoară.
• 120 mililitri de bulion.
• Un vârf de piper proaspăt măcinat și cimbru uscat.

Aceasta este una dintre cele mai interesante rețete delicioase cu dovleac (pozele de feluri de mâncare similare pot fi găsite în acest articol). Pentru ao pune în aplicare, veți avea nevoie de puțin timp liber și puțină răbdare. Începeți procesul de gătit cu ceapa de prăjire. Se taie în semicarcase și se trimite într-o tigaie încălzită. De îndată ce este ușor rumenit, se adaugă un dovleac zdrobit și continuă să se fierbe peste căldură moderată. După un timp, legumele sunt împrăștiate cu carne tocată, nucșoară, cimbru și boia de ardei. După cinci minute, smântână, sare și bulion se trimit la tigaia generală. Toate acestea se sting la pregătirea deplină, apoi se scot din farfurie, se răcesc și se amestecă cu un ou crud.

Puneți niște cartofi decojiți și tăiați în forma uleioasă refractară. Pe jumătatea superioară a umpluturii cu legume. Straturile sunt repetate în aceeași ordine, acoperite cu folie și introduse într-un cuptor fierbinte. După o jumătate de oră, caserola este presărată cu brânză sălbatică și așteaptă până se topește.

Tort dulce

Vă recomandăm să acordați atenție unei rețetă simplă și delicioasă cu dovleac (o fotografie de coacere similară va fi prezentată mai jos). Desert pregătit pentru aceasta va fi o excelentă plus față de consumul de ceai de familie. Pentru a-l crea, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 600 de grame de dovleac coapte.
• 1,5 cani de zahăr.
• 4 ouă.
• 250 de grame de ulei țărănești.
• 4 cesti de făină de copt.
• Câteva lingurite de scorțișoară.
• pe frac12 - un pahar de stafide și nuci tăiate.

Dovleacul copt este macinat cu un blender, apoi amestecat cu scorțișoară, făină, zahăr, unt și ouă. În masa rezultată se adaugă stafide și nuci tăiate. Toate acestea sunt întinse într-o formă lubrifiată și curățate într-un cuptor. Pregătiți tortul la 180 de grade.

blinele

Această rețetă delicioasă cu dovleac va atrage mulți iubitori de mâncăruri dulci. Brânzele pe care le preparați sunt perfect combinate cu smântână, lapte condensat sau blocaj de fructe. Acestea sunt ideale pentru un mic dejun de familie sau o gustare rapidă. Pentru a le crea, veți avea nevoie de:

• 230 de grame de dovleac curățat.
• Oul de pui.
• 100 ml de chefir.
• 5 lingurițe de zahăr.
• 1 gram de sifon.
• 3 linguri mari de făină.
• Uleiul ușor.

Dovleacul este prelucrat cu o răzătoare, turnat cu apă clocotită și trimis în sobă. După cinci minute, este aruncat într-un șuviu și apoi amestecat cu ouă, kefir, sifon rapid, făină și zahăr. Aluza rezultată se întinde cu o linguriță pe o tigaie de ulei și se prăjește câteva minute pe fiecare parte.

Salată cu mere și nuci

Această gustare ușoară și parfumată va fi un plus vrednic la o cină de familie. Este preparat din ingrediente simple, dintre care ar trebui să fie:

• 200 de grame de dovleac curățat.
• Morcovi mari.
• Întreaga lamaie.
• Câteva mere dulci și acri.
• 50 g de nuci tocate.
• 3 lingurițe de miere.
• Sare.

Merele, morcovii și dovlecii sunt spalate, curățate și însămânțate și mărunțite cu paie subțire. Apoi adăugați coaja de citrice zdrobită, sucul de lămâie proaspăt stors și mierea naturală lichidă. Toate se amestecă bine, se pune pe o placă și se decorează cu nuci tăiate.

Casă de brânză de tip cascaval

Această rețetă delicioasă cu dovleac va face o anumită varietate în meniul de zi cu zi al familiei tale. Gătitul pe caserol cu ​​brânză de vaci, mere și stafide este foarte delicat și incredibil de util. Prin urmare, se poate hrăni nu numai dinte dulce, ci și mare. Pentru a-ți răsfăța rudele cu un desert similar, trebuie să luăm:

• 550 grame de caș 5%.
• Un mar copt mare.
• 350 de grame de pastă de dovleac.
• 3 linguri mari de amidon de porumb.
• O pereche de ouă.
• frac12 - un pahar de lapte pasteurizat.
• 2 linguri de zahăr mari.
• O mână de stafide.

Ouăle sunt bătute cu o măturică până când apare spumă ușoară și apoi se amestecă cu lapte de vacă pasteurizat. Într-o navă separată, frecati cu grijă brânza de vaci cu zahăr. Pentru masa omogenă rezultată se adaugă dulce soluție ou lapte, stafide fierte în prealabil, amidon de porumb, mere și zdrențuit pulpă pyurirovannuyu dovleac. Totul este bine amestecat și răspândit într-un mucegai, rezistent la căldură. Baked desert stralucitor si aromat la o temperatură de două sute de grade timp de o oră. Acesta este servit rece, pre având porțiuni tăiate și udare smântână, miere sau lapte condensat.