Un fel de mâncare utilă este un dovleac prăjit. Rețeta pentru gătit

Știți cum să gătești un dovleac copt? Reîmprospătați bancul de porci cu rețete noi și interesante. Noi oferim mai multe moduri.

Picant dovleac copt: reteta

Pentru un dovleac picant veți avea nevoie de astfel de produse.

Curs principal:

• dovleac (pulpă curățată, fără semințe și piei) - 500 grame;
• susan alb și negru, sare și o lingură de ulei de măsline;

marinata:

• cuișoare, scorțișoară, ghimbir uscat, piper fierbinte;
• Art. o lingura de miere;
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline și oțet balsamic închis;
• mai multe lobuli de usturoi decojit.

tehnologie

Cum de a pregăti un dovleac picant copt? Reteta pentru acest fel de mâncare are motive orientale: ardei iute în combinație cu sosul de miere dă dovleacului o mirodenie ușoară, mirodenii și oțet face gust deosebit de original. Dovleacul, preparat în acest fel, poate fi servit ca o farfurie laterală pentru celelalte două cursuri de pește sau carne. Deci, instrucțiuni pas cu pas.

1 pas

Desfaceți dovleacul în cuburi de orice dimensiune. Pregătiți marinada dintr-un amestec de oțet și ulei de măsline. Se adaugă ardeiul fierbinte (ardei iute) sau mirodenii specificate și se amestecă.

Pasul 2

Tăiați felii de usturoi cu petale subțiri și le puneți pe dovleac. Se toarnă marinada. Se amestecă. Lăsați în frigider timp de 2 ore pentru a marina.

Pasul 3

Pumpkin Dovlecat locul în formă. Se toarnă uleiul și se presară cu sare. Puneți-l într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Apoi acoperiți cu folie și țineți-l timp de încă 20 de minute. Pentru a da dovleacului o crustă roșie la sfârșitul acestui timp, puteți scoate folia și țineți legumicul în cuptor timp de încă 10 minute, reducând în același timp căldura la 150 de grade.

Pasul 4

Dovleacul tocat sa raspandit pe o farfurie, stropit semințe de susan și servit pentru cină.

Dulceata in cuptor (dulce)

Pregătește un dovleac coaptă în sirop de zahăr pentru desert.

Veți avea nevoie de:

• dovleac proaspăt (decojit și însămânțat) - 500 grame;
• apă potabilă de 500 ml;
• zahăr cântărind 150 de grame;
• zahăr pudră.

tehnologie

Cum de a pregăti un dovleac dulce coapte? Rețeta este simplă. Mai întâi, preparați siropul. Apa se toarna intr-o cratita, se fierbe si se toarna zaharul. Gatiti siropul pana se ingroasa. Nu uitați să-l amestecați. Taiați dovleacul în bucăți și transferați-l într-o cratiță cu sirop. Se amestecă, se aduce la fierbere și se lasă să se fierbe la un nivel scăzut de foc timp de 5 minute. Răspândiți sub formă de folie, schimbați dovleacul în ea, folosind un zgomot. Înfășurați marginile și puneți un cuptor electric timp de o jumătate de oră. Sa dovedit dovleacul dulce copt. Rețeta este finalizată. Rămâne doar să se așeze vasul pregătit pe o farfurie și se presară cu pulbere. Serviți pentru ceai.

Dulceață friptură: rețetă cu brânză

Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:

• dovleac (decojit, fără semințe) - 450 de grame;
• pentru 175 de grame de brânză tare și moale;
• o pereche de capete de ceapă cântărind 250 de grame;
• verde, piper negru, cimbru, zahăr, sare;
• un pahar (200 grame) de vin rosu;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri și roșii - 3 bucăți;
• 2-3 felii de usturoi decojit;
• mai multe artă. linguri de ulei de măsline;
• branza de parmezan rasa - 4 linguri. linguri;
• porumb cu o greutate de 150 grame.

tehnologie

Tăiați brânza moale în cuburi, taiată cu tărie. Se taie ceapa în cuburi. Dovleacul trebuie tăiat și ars în cuptor până când este moale. Se fierbe apa și se acoperă cu porumb. Gatiti timp de 10 minute, amestecand. După îndepărtarea de la căldură, puneți sare, piper și parmezan ras. Linia de tavă de coacere cu pergament, așezați masa de porumb (puteți tăia în bucăți). Într-o tigaie se prăjește ceapa, usturoiul și cimbru. Adaugati rosiile tocate, pasta de tomate, vinul si un pahar de apa. Se aduce la fiert, se fierbe timp de 15 minute. Adăugați sare, zahăr, piper. Se amestecă. Așezați-le pe masa de porumb, apoi puneți dovleac, presărați cu brânză. Repetați straturile. Mai presus de toate, adormiți parmezanul ras. Coaceți la 200 de grade până la crustă. Serviți un vas cu frunze de salată.