Dovleci de dovleac cu mere - aromă și culoare de toamnă de aur

Dovleacul este util și satisfăcător, bogat în vitamine. Făcute din ea terci, supe, alte feluri de mâncare. În toamnă, când începe recolta pepeni, răsfățați-vă cu caserole delicioase din dovleac. Gătirea lor este ușoară. Adesea, pentru a neutraliza gustul dulce al dovleacului, se adaugă merele acru. Dar puteți folosi și brânză de vaci, cranberries. Înapoi în dovleac cascade cu mere pune o componentă care permite formarea unui aluat. Poate fi mango, orez, fulgi de ovăz, pesmet.

Se pune întrebarea cu privire la modul de utilizare a unui dovleac - în brut, fierte, fierte sau coapte. Nu există un răspuns universal. fiecare reteta pentru caserole dovleac cu mere necesită propria sa versiune de pre-tratament. Același lucru este valabil și pentru celelalte ingrediente. Merele, de exemplu, poate fi folosit pentru a freca piure sau umed sau gem. Dacă aveți orice uruială sau terci de orez, la doar o sută de grame, distra caserola familia ta pentru micul dejun. 400 g de dovleac purificat Shred. Trei linguri de unt, se amestecă cu o sută de grame de zahăr și trei gălbenușuri de ou, se adauga dupa gust rasi coaja de lamaie, vanilie, scortisoara, nuci zdrobite. Conectați această masă cu un dovleac. Se amestecă terci încălzită ușor. Proteinele măturică și se adaugă ușor la caserola. Forma de grăsime, răspândit aluatul. Am pus într-un cuptor preîncălzit 180 ° C, timp de aproximativ o jumătate de oră. aceasta dulce caserola de la un dovleac pentru copiii deserviti marmeladă de mere sau spumă.

Următoarea rețetă sugerează că nu folosiți semolina, ci grâul pentru formarea unui test. Dovleacul trebuie să fie tăiat mai întâi în cuburi mari și să fie lăsat până când este moale. După aceasta, trebuie să-i dați timp să se scurgă într-un șuvoi. Se amestecă cinci linguri de mango cu 2-3 linguri de zahăr. Liră cu felii de dovleac, astfel încât nu există bucăți de cereale. Lăsați să se umfle 20 de minute. Într-o farfurie, se toarnă sucul de o jumătate de lămâie și se sfărâmă acolo 8-10 bucăți de mere acru. Puneți-le într-o tigaie fierbinte pentru a le face moi. Pentru acest caserola de la dovleac cu mere, folosim o jumătate de kilogram de coagul de consistență. Am amestecat cu zahăr și cu gălbenuș de ou. Proteina se amestecă la spumă și se cântărește ușor cu masa de coagul. Ungeți forma cu unt, presărați cu pesmet. În erupția masă de dovleac pentru a gusta zahărul de vanilie, conduceți oul. Acum, aranjați stratul de strat, nu uitați să turnați fiecare scorțișoară. Mai întâi vine masa de dovleac, urmată de masa de mere, iar în partea de sus - brânza de vaci. Trimiteți formularul cuptorului, preîncălzit la 200 °, timp de 25 de minute. În partea de sus casseroles de la Se va arde dovleacul cu mere, se va acoperi cu o foaie de hârtie de patiserie. Când vasul se răcește, se taie în porții, se toarnă cu un sirop, se decorează cu mere.

Încercați o astfel de rețetă veche rusă. Coaceți dovlecelul de dovleac pe o răzătoare într-o cratiță. Adăugați câteva linguri de unt, o jumătate de cești de lapte și gătiți sub capac. Între timp, zdrobiți trei sau patru mere. În pasta rece de dovleac, introduceți piureul de fructe. Această caserolă de dovleac cu mere poate include atât un mango, înmuiat în lapte, și pesmet. Cantitatea lor este reglată în raport cu succiunea celor două ingrediente principale. Separați separat trei gălbenușuri cu zahăr, introduceți-le în masa totală. Se amestecă, se sare și se adaugă ușor biciul bătut. Puneți într-un vas uns și presărat cu pesmet, coaceți. Serviti cu smantana.