Salata de varza rosie cu maioneza: reteta, continut caloric

Varza rosie are un aspect foarte frumos. În plus, are un conținut ridicat de carbohidrați, vitamine, proteine ​​și alți nutrienți. Din nefericire, acest oaspete nu este atat de des la masa noastra, in ciuda tuturor avantajelor sale. În acest articol, dorim să vorbim despre ceea ce se poate prepara din varza rosie.

Proprietățile de varză roșie

Varza roșie este perfect conservată, deci este disponibilă proaspătă în timpul iernii. Este demn de remarcat faptul că este mult mai util pentru rudele lor, varză, deoarece conține mai mult caroten si vitamina C. Aceasta varza are o textura foarte dur, și este, prin urmare, o bază perfectă pentru salate. Frunzele sale sunt mult mai dure decât albul, deci ar trebui tăiate foarte subțire.

Cât de corect să se ocupe cu varza?

Ce pot prepara din varza rosie? Desigur, o salată. Pentru a face mâncarea mai delicată, varza trebuie să fie tocată mărunt, sărată și pătată. Dar o poți folosi într-un alt mod. Varza tocată poate fi turnată cu apă clocotită, apoi se acoperă recipientul și se lasă pentru o vreme. În douăzeci de minute masa ar trebui să fie aruncată înapoi la ciocan și să se răcească. După aceasta, poate fi folosit pentru pregătirea suplimentară a salatei.

Pentru a păstra culoarea strălucitoare a vasului, puteți adăuga un pic de oțet, vin roșu sau suc de lămâie. Varza rosie are un gust usor. Se poate accentua folosind pansamente de usturoi sau muștar și hrean. Adăugând niște nuci la salată, puteți obține o mâncare foarte delicioasă, care nu este rușinată să fie servită chiar și la masa festivă. Varza rosie merge bine cu coacăz negru și rodie.

Varza cu maioneza

Cea mai simplă opțiune este o salată de varză roșie cu maioneză. Pentru gătit, este suficientă o varză mică de varză, câteva batoane de pătrunjel. Avem de asemenea nevoie de maioneza, zahar si sare ca gust.

Varza roșie, de regulă, este foarte densă, deci un cap mare este suficient pentru ca nu pentru o salată pentru familie. Frunzele de sus trebuie să fie îndepărtate, legumele trebuie să fie spălate și tăiate fin. Varza mărunțită este mult mai gustoasă. Varza trebuie să fie ușor sărată și să adăugați o linguriță de zahăr. După aceea, ar trebui să fie bine zdrobită de mâini, astfel încât să lase sucul. Apoi, are un gust mult mai moale. Adăugați în ceapă ceapa dulce și strugurii zdrobiți. Salată de salată cu maioneză și se pune într-un castron de salată. Dacă este nevoie, puteți adăuga mai multă sare.

Salata de salata

Nu numai foarte gustos, dar și incredibil de util este o salată de varză roșie cu maioneză, castravete, morcov și piper dulce. Pentru a pregăti un vas de vitamine, luați frac12- parte a capului mijlociu, bulb, ardei gras, morcov și castravete. De asemenea, avem nevoie de puțin verdeață, câteva linguri de smântână și maioneză, o linguriță de zahăr și sare.

Toate legumele sunt bine spălate și ușor uscate. Varza este tăiată foarte fin cu un cuțit ascuțit. Morcovii, castravetele si piperul sunt taiate in cuburi, iar ceapa sunt semipreparate. Varza se sare putin si se topeste bine. Apoi, în bolul de salată amestecați toate legumele, adăugați ierburi zdrobite și o lingură de zahăr. Salata poate fi umplută cu sos, preparat din smântână și maioneză, care se combină în proporții egale.

După cum puteți vedea, o salată atât de utilă și gustoasă de varză roșie este pregătită pur și simplu și rapid, dar, ca rezultat, avem un depozit real de oligoelemente și vitamine. O farfurie bogata in fier, magneziu, potasiu, fitoncide, fibre si proteine ​​reprezinta un excelent ajutor pentru corp in sezonul rece.

Salata "toamna dulce"

Această variantă de salată de la varză roșie cu maioneză implică folosirea merelor și roșiilor, ceea ce face gustul puțin dulce. Pentru gătit este necesar să luați o jumătate de cap, două roșii și mai multe mere, un bulb, un suc de lămâie puțin, sare și maioneză.

Ștergem varza de pe frunzele de sus și o tăiem în bucăți mici. Apoi, adăugați sare și mâinile ei. Umpleți varza cu maioneză, lăsați-o puțin timp. În același timp, între timp, coajăm merele din coajă și scoatem miezul de la ele, după care freăm carnea de pe răzătoare. Apple trebuie stropit cu suc de lamaie, astfel încât să nu se întunece și să nu-și piardă aspectul frumos. Apoi tăiați felii de roșii și ceapă - jumătăți de inele. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se adaugă sare și zahăr la gust. Salată de salată cu maioneză. Puteți adăuga un pic de oțet. Salata pregătită poate fi decorată cu verdeață.

O salată sănătoasă

Vă sugerăm să folosiți o rețetă "gustoasă" din varză roșie pentru a face un fel de mâncare foarte satisfăcătoare. Pentru aceasta avem nevoie de o pâine mică, brânză cârnați (220 g), aceeași cantitate de mezeluri fierte sau afumate, ceapa rosie, unele pătrunjel sau mărar, salată și maioneza pentru realimentare.

Varza se face shinkuem fin și mâinile mnem, adăugând sare. Apoi, tăiați cârnați și cârnați. Ceapa este cel mai bine tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se servește cu maioneză. Salata pregătită poate fi decorată cu verdeață.

Salată din varză și ouă

Foarte gustoasa este o salata de varza rosie cu maioneza si oua. Toate aceste componente sunt foarte combinate organic, rezultând într-un vas excelent cu un gust delicat. Daca gatiti pentru prima data cu varza rosie, atunci nu va surprindeti ca pata salata cu alte ingrediente. Acest lucru este deosebit de evident atunci când se utilizează ouă. În general, sucul de varză este bine de utilizat ca colorant natural luminos.

Pentru mese, trebuie să luăm jumătate de cap de varză, un borcan de mazăre și aceeași cantitate de porumb, patru ouă, ulei de floarea soarelui, ceapa si maioneza.

Pregătirea începe cu faptul că vom pune ouăle fierte greu. Deschidem cutii de mazare conservate și porumb, dați lichidul și turnați conținutul într-un bol de salată. Ouăle pregătite sunt răcite în apă rece, apoi curățate și măcinate pe o răzătoare. Apoi sunt trimiși la un bol de salată. Tăiați ceapa în cuburi mici și treceți-o ușor pe uleiul de floarea-soarelui. Ar trebui să devină transparent, dar nu ar trebui să fie prăjită. Ceapa pregătită este amestecată cu toate ingredientele. Acum rămâne doar să tăiem mărunt varza și să-i curățăm cu grijă mâinile cu sare. Într-un castron de salată, amestecați toate legumele și îmbrăcați salata pregătită cu maioneză.

Salată din varză cu cârnați și ouă

Salata de varza rosie cu maioneza si cârnati este foarte satisfacatoare. Pentru prepararea cele mai simple produse sunt necesare: un cap foarte mic de varză, cârnați afumați (120 g), câteva ouă fierte, un pic verde (puteți lua mărar sau pătrunjel), maioneza, cățel de usturoi.

Se curăță varza de frunze și fin cotlet ouăle freca pe o răzătoare grosier și cârnați pot fi tăiate în cuburi sau fâșii subțiri. Toate componentele sunt transferate într-un bol de salată și amestecate, adăugând sare, verdeață tăiată și usturoi, trecute prin presă. Sos de salată pregătită cu maioneză.

Salata de varza cu nuci si prune

Această salată de varză roșie cu maioneză, nuci și prune este sigur că va mulțumi multor amante. La urma urmei, ca rezultat al gătitului, se obține un vas complet.

Pentru a pregăti să ia varză mică, nuci de sticlă, piept de pui (430g), ierburi, crutoane (120 g), arpagic, puțin bulion, biscuiți, prune uscate (220 g).

Pentru salată vom folosi carne de pasăre albă fiartă, astfel încât fileul trebuie să fie fiert în prealabil. Apoi, se toaca fin varza si se fumeaza cu mainile. Prunele sunt turnate cu apă clocotită și lăsate o perioadă de timp. După douăzeci de minute poate fi spălat și tăiat în benzi. Într-un castron de salată, amestecăm varză, carne și prune uscate. Numărul de ingrediente din această rețetă poate fi ajustat prin reducerea sau creșterea numărului acestor sau a altor ingrediente. Să ne îmbracăm salata cu sos. Pentru prepararea sa se amestecă în cantități egale maioneză și bulion de pui. Pentru ei vom adăuga nuci tăiate și verde mărunțit. Salată de salată de salată și presărați-o cu miezuri crăpate, care pot fi gătite într-un cuptor de pâine obișnuită. Adăugăm crotonii înainte de servirea la masă, astfel încât să nu aibă timp să se ude în sos.

O astfel de salată poate fi folosită ca o farfurie completă, deoarece este foarte hrănitoare datorită utilizării cărnii.

Salata de varza cu nuci, telina si brinza

Salatele de varza rosie sunt intotdeauna o farfurie delicioasa, care nu este rusine sa fie servita chiar si pe o masa festiva. Opțiunile mai simple sunt potrivite pentru fiecare zi, dar pe o vacanță puteți să visezi și să gătești o feluri de mâncare mai originale.

Vă sugerăm să luați o rețetă excelentă de salate de la varză proaspătă, brânză, telina și nuci. Trebuie remarcat faptul că varza este perfect combinată cu multe produse, astfel încât este posibil să gătești o mulțime de mâncăruri delicioase pe baza ei. Deci, ia jumătate din cap, suc de lămâie, rădăcină de țelină, ceapă roșie, frac12 - un pahar de nuci și un măr roșu. Pentru realimentare, vom avea nevoie de maioneză, zahăr (1 lingurita), sare și puțin oțet.

Rădăcina de țelină trebuie curățată și tăiată în benzi. După aceea, îl coborâm în apă clocotită, adăugând suc de lămâie. Țelina este gătită pentru cel mult cinci minute, după care scurgem apa. Varza se toaca fin si se amesteca intr-un recipient cu telina si ceapa. Nucile decojite ar trebui să fie prăjite puțin pe o tigaie fierbinte, astfel încât acestea să aibă un gust mai viu. Brânză tare tăiat în benzi, și felii de mere, și se presară cu suc de lamaie, astfel încât nu se întunecă. Apoi, amestecăm toate ingredientele într-un bol de salată și adăugăm nuci tăiate. Pentru realimentare, puteți folosi maioneza cu zahăr adăugând o linguriță de oțet.

Maioneză făcută la domiciliu

Ne-am dat seama cum sa faci o salata de varza rosie cu maioneza. Desigur, cele mai multe dintre gospodine folosesc pentru viteza pregatita de maioneza. Cu toate acestea, felul de mâncare va fi mult mai delicios dacă utilizați un produs de uz casnic. Salată maioneză este gătit pentru câteva minute, și gustul său este mult mai bine decât stoca analogi. Dar trebuie remarcat faptul că sosul de origine nu conține coloranți și agenți de îngroșare.

Pentru a lua un lot de ouă de maioneza, ulei rafinat (110 g), un vârf de cuțit de sare, sau orice alt otet de mere (linguriță), zahăr (1/2 h. L.).

Pentru a face maioneza aveți nevoie de un blender. Într-un castron sparge oul (puteți lua acasă, atunci maioneza va avea o culoare frumoasă), se adaugă sare, zahăr, oțet (poate fi orice, nu doar Apple) și ulei vegetal. Acum bateți masa la viteza maximă. Cel mai bine este să folosiți un blender submersibil, în acest caz este foarte convenabil. După un minut sau două și jumătate, maioneză este gata.

Nu preparați-o imediat în cantități mari, deoarece produsul constă numai din ingrediente naturale, nu este recomandat să-l păstrați pentru o lungă perioadă de timp chiar și în frigider. La urma urmei, puteți să preparați întotdeauna o porție proaspătă de maioneză.

Proprietățile dietetice ale vasului

Așa cum am menționat mai devreme, varza roșie este un produs incredibil de util. Prin urmare, este utilizat în mod activ de către nutriționiști. Chiar dacă sunteți pe o dietă, pentru o nutriție echilibrată și adecvată în dieta poate include întotdeauna o salată de varză roșie cu maioneză. Conținutul caloric de o sută de grame de antena este de 42,02 kcal, ceea ce este destul de acceptabil.

Desigur, maioneza poate fi întotdeauna înlocuită cu ulei vegetal, pentru a reduce în continuare numărul de calorii. Salata de legume de varza rosie - este un fel de mancare pe care ar trebui să antreneze în mod regulat în timpul iernii, deoarece este capabil să umple corpul dumneavoastră de substanțe nutritive și vitamine.