Samsa din patiserie cu bucate de carne tocată: rețetă pentru gătit acasă

Samsa din patiserie cu carne tocată este o populară patiserie uzbecă, pe care fiecare gospodină poate găti cu ușurință acasă. Astăzi vă vom oferi rețete simple de feluri de mâncare preferate.

acasă samsa din patiserie cu carne de pământ

Savurează-ți familia cu produse de patiserie delicioase în ziua liberă. Persoanele dragi vor aprecia cu siguranță umplutura suculentă și aluatul moale, dar clare.

ingrediente:

• Carne tocată - 500 de grame.
• Aluat de pește - un kilogram.
• Ceapa - cinci sau sase bucati.
• Margarina - 250 de grame.
• Ulei de floarea-soarelui - 50 grame.
• Ardei dulce.
• Zira.
• Sare.

Cum să vă pregătiți delicios Uzbek samsa? Reteta pentru gătit la domiciliu citiți mai jos:

• Pregătiți un aluat de găluște sau achiziționați acest produs în avans.
• Ceapa coaja, apoi tăiați-o într-un cub. Amintiți-vă că el este cel care face felul de mâncare atât de suculent și gustos.
• Dacă aveți grăsime grasă, utilizați-o pentru prepararea umpluturii.
• Se combină masa de ceapă cu ceapă, se adaugă sare, piper și zir.
• Se topește margarina și se amestecă cu ulei vegetal.
• Se rotește aluatul destul de subțire, apoi se toarnă cu un amestec de ulei. Rotiți piesa de prelucrat cu role și apoi trimiteți-o la frigider timp de o oră.
• După trecerea timpului specificat, scoateți ruloul și tăiați-l în felii. Fiecare dintre ele se rostogolește într-un tort plat.
• Puneți fiecare bucată de carne tocată. Conectați marginile aluatului, dând patuturilor o formă triunghiulară.

Puneți pe foaia de copt o coală de pergament și pe ea - samsa cu o cusătură în jos. Ungeți suprafața cu ou bătut și trimiteți-l să coacă timp de 40 de minute.

Sos pentru samsa

Plăcile calde delicioase pot fi servite nu numai cu ceai sau cafea. De asemenea, puteți pregăti pentru ei un sos de roșii parfumat, obținut din legume proaspete. Pur și simplu rodeți roșii pe o răzătoare de mică adâncime (îndepărtați mai bine coaja înainte) și apoi amestecați piureul rezultat cu piper fierbinte, usturoi, sare și mirodenii.

Se amestecă samsa cu carne tocată

Această rețetă simplă se poate repeta cu ușurință acasă. Apreciați umplutura delicată și aluat delicios aluat!

Produse necesare:

• Făină de grâu - 550 grame.
• Apă - 350 ml.
• Sare - trei sau patru lingurite (în carne tocată și aluat).
• Vită sau miel - 700 de grame.
• Ceapa - patru bucati.
• Ardei gras - jumatate de lingurita.
• Margarina - 200 de grame.
• Ou de pui.
• Sesame - două linguri.

Samsa din patiserie cu carne tocată se prepară după cum urmează:

• Mai întâi, turnați apa într-un vas profund și apoi dizolvați sarea în ea. Treceți treptat făina cimentată.
• Frământați aluatul, colectați-l într-o bucată și puneți-l într-o pungă. Trimiteți piesa de prelucrat la frigider timp de o jumătate de oră.
• Pregătiți carnea tocată, apoi amestecați-o cu sare, piper și ceapă fin tăiată.
• Scoateți aluatul, frământați-l din nou până la netezire și apoi împărțiți-l în două părți.
• Rotiți fiecare piesă într-un strat subțire și întindeți-o până la greutate. După aceea, puneți aluatul pe margarină și rotiți-l cu role. Rolați fiecare rolă într-un turnichet.
• Tăiați pachetele în mai multe bucăți, puneți-le pe o placă de tăiere și acoperiți-le cu un prosop. Trimiteți piesele de prelucrat la congelator.
• După 40-50 de minute, puteți începe prepararea samsa. Tăiați aluatul în aceleași bucăți. Fiecare este presată la masă cu mâna și ușor rostogolită fără a se pulveriza cu făină.
• Din aluat și din umplutură, formați paturile, puneți-le pe o foaie de copt și uleiul cu ouă. Se presară alimentele cu semințe de susan și apoi se trimite într-un cuptor bine încălzit timp de 20 de minute.

Aproximativ 30 de paturi sunt obținute din această cantitate de produse. Serviți patiserii la masă cu sos de roșii și ceai fierbinte.

Samson din patiserie cu pui cu carne tocată

Vrei să-i mulțumim oaspeților cu prăjituri delicioase de casă, dar nu este timp să-l gătiți? Atunci reteta noastra va va salva! De data aceasta vă oferim să pregătiți o samsa din patiseria pregătită pentru bucătărie și brânza și brânza de pui suculentă.

ingrediente:

• Pucioasă - un kilogram.
• File de pui - un kilogram.
• Brânză tare - pentru gust.
• Sare.

Deci, cum este pregătit samsa din aluat de drojdie umplut cu carne tocată? Rețeta de răcorire citită mai jos:

• Carnea de pui tăiată în bucăți și apoi se taie cu un blender. Se amestecă forța de grâu cu sare și maioneză.
• Alăturați aluatul preparat, rostogoliți-l cu un bolț de rulare și tăiați-l în pătrate.
• Așezați-le pe aluat carne de pui, și se presară cu brânză rasă.
• Conectați marginile aluatului, dând pattei o formă pătrată.

Coaceți mâncarea în cuptor până se pregătește, se răcește ușor și se aduce la masă. Serviți produse de patiserie cu ceai verde sau alte băuturi calde.

drojdie de bere samsa cu carne și cartofi

Frizura delicioasă, gătită conform unei rețete dovedite, este incredibil de gustoasă și se topeste literalmente în gură. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 100 de grame de margarină (pentru lubrifiere).
• Patru pahare și jumătate de făină.
• Două lingurițe de sare.
• Două linguri de zahăr și lapte praf.
• Drojdie uscată - o linguriță și jumătate.
• Ou.
• Patru linguri de ulei.
• Un pahar de apă și lapte.
• 500 de grame de carne tocată (puteți lua o pasăre).
• Două cartofi.
• 100 de grame de verde și ceapă verde.
• Două ceapă.
• Condimente pe gust.

Cum de a pregăti samsa de casă de patiserie cu bucăți de carne tocată? Studiați cu atenție următoarea rețetă:

• Feriți aluatul de drojdie folosind lapte, făină, unt, drojdie, zahăr și sare pentru aceasta. Acoperiți-l cu un prosop și trimiteți-l să se încălzească pentru o vreme.
• Când aluatul se ridică, rotiți-l într-un strat subțire și ungeți-l cu o margarină moale (nu topită).
• Îndepărtați aluatul cu un plic și lăsați-l să se odihnească aproximativ un sfert de oră.
• Grind procesorul de carne, verde și ceapa, și cartofii cu un procesor de bucătărie. Nu uitați să se sare și să se condimenteze cu piper.
• Tăiați aluatul în pătrate și puneți fiecare umplutură mică. Oferiți plăcilor viitoare o formă triunghiulară sau pătrată.

Coaceți samsa până când aluatul este gata și umplutura se află în cuptorul preîncălzit. De asemenea, puteți stropi coacerea cu semințe de susan și o ungeți cu gălbenușul de ou.

concluzie

Suntem siguri că vă va plăcea samsa uzbecă suculentă. Rețeta pentru gătit la domiciliu, după cum puteți vedea deja, este suficient de simplă. Prin urmare, citiți cu atenție instrucțiunile noastre și urmați-le exact.