Cookies cu maioneză, care se topește în gură: o rețetă cu o fotografie

Cookie-urile gătite cu maioneză sunt foarte delicate și fragile. În același timp, componenta nu se simte deloc la coacerea finală. Pentru a găti un cookie cu maioneză, topirea în gură nu necesită atât de multe produse. Există mai multe rețete simple.

Cookie-urile "friabile"

Deci, cum să gătești un cookie cu maioneză, care se topește în gură? Rețeta pentru această delicatețe este foarte simplă, poate stăpâni orice amantă. Pentru început este necesar să se pregătească toate componentele. Pentru a pregăti un desert delicios, veți avea nevoie de:

1. 210 g zahăr granulat.
2. 520 g făină de grâu.
3. 8 g de sodă.
4. 220 g de margarină.
5. 230 g de maioneză.
6. 1 ou de pui.

Pregătirea aluatului

Cookie-urile cu maioneză, care se topesc în gură, fotografia de mai sus, ar trebui să începeți să vă pregătiți cu aluat de frământare. Acest proces durează puțin. În primul rând, trebuie să înmuiați margarina într-o baie de apă, apoi să o schimbați într-un recipient profund. De asemenea, trebuie să adăugați zahăr aici. Produsele măcinate cu grijă. În greutatea primită de a conduce într-un ou, pentru a adăuga o sifon, și apoi din nou pentru a se amesteca.

După aceea, amestecul trebuie introdus cu maioneză și făină de sită. Dintre componente, trebuie să frământați un aluat gros, dar elastic.

Cum să coaceți un tratament

Biscuiții sunt gătite cu maioneză, topind în gură, pe o foaie de copt. Containerul trebuie lubrifiat sau acoperit cartea de pergament. Din bilele de testare gata pregătite, bilele înguste. Aceste semifabricate trebuie așezate pe o tavă de copt și apoi așezate într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Acest modul cookie este preparat timp de 35 de minute. Desertul este servit după ce sa răcit.

Cookie-urile "de casă"

Cum altfel puteți găti un cookie cu maioneză, care se topește în gură? Rețeta pas-cu-pas vă permite să faceți rapid și ușor un desert delicios și delicat. Pentru a pregăti un tratament, veți avea nevoie de:

1. 580 g făină de grâu.
2. 2 oua de pui.
3. 190 g de maioneză.
4. 18 ml de oțet de masă.
5. 220 g de zahăr granulat.
6. 60 g de amidon.
7. 210 grame de margarină.
8. 4 g de sodă.
9. 3 g de sare.

Aluatul de gătit

Într-un castron adânc, puneți maioneza și adăugați zahăr. Ingredientele se mănâncă bine. Margarina trebuie să fie înmuiată într-o baie de apă. Ar trebui să fie pus într-un castron cu maioneză. Adăugați un ou aici. Se amestecă bine ingredientele. În amestec, adăugați sare și apoi zahăr. Soda se recomandă să se stingă cu oțet și se adaugă aluatului.

Într-un recipient adânc pentru a sări de făină de grâu, și apoi se toarnă în ea un amestec de maioneza cu alte ingrediente. Ingredientele trebuie amestecate ușor, apoi frământați aluatul. Recipientul trebuie închis cu o folie de plastic și plasat în frigider. Aici, aluatul trebuie să dureze cel puțin 3 ore.

Procesul de coacere

Cookie-urile cu maioneză, care se topește în gură, ingredientele cărora sunt indicate în această rețetă, trebuie să fie coapte într-un cuptor bine încălzit. Ar trebui să fie incluse în avans. În ceea ce privește temperatura, această cifră ar trebui să fie egală cu 180 ° С.

Cum se formează un modul cookie? În primul rând, aluatul trebuie scos din frigider și trecut printr-o mașină de tocat carne. Fidea obținută trebuie să fie așezată pe o tavă de copt, acoperită în prealabil hârtie pentru coacere. Așezați recipientul în cuvă în cuvă. Coaceți biscuiții timp de 15 minute. Serviți tratamentul este într-o formă rece cu ceai sau cacao.

Cookie-urile "Vanilla"

Aceasta este o altă rețetă pentru un tratament extraordinar de delicat. Este ideal nu numai pentru ceaiul din cercul de casă, dar și pentru masa festivă. Ce să gătești cookie-urile cu maioneză, care se topesc în gură? ingrediente:

1. 800 g făină de grâu.
2. 180 g de nisip de zahăr.
3. 220 g de maioneză.
4. 5 g de vanilină.
5. 190 g amidon.
6. 270 g de ulei.
7. 3 g de sodă.
8. 2 oua de pui.

Pregătirea produselor

Pentru a găti un cookie cu maioneză, care se topește în gură, este necesar să frământați bine aluatul. Pentru aceasta, într-un recipient profund, se toarnă zahărul și se adaugă ouăle. Se amestecă ingredientele. Pe o baie de apă, trebuie să înmuiați uleiul vegetal și apoi îl turnați în vase cu amestecul. Aici introducem, de asemenea, sifon, amidon și vanilină. Ingredientele trebuie amestecate bine și apoi adăugați maioneză. Într-un recipient cu masa rezultată pentru a sorbi făina de grâu și a framanta un aluat abrupt, dar elastic.

Coaceți în cuptor

Acest modul cookie se coace în cuptor la o temperatură de 200 ° C. Se recomandă o încălzire în avans. Așezați aluatul pe o suprafață de lucru, presărat cu făină și rotiți-l într-un strat. După aceea, este necesar să tăiem blancuri de orice formă - asteriscuri, romburi, pătrate. Cele mai simple cookie-uri rotunde. Acest lucru se poate face cu o sticlă cu pereți subțiri.

Semănăturile trebuie așezate pe o foaie de copt, acoperită anterior cu hârtie de pergament. Prăjiți fiecare prăjitură cu zahăr. Coaceți un tratament înainte de apariția unei nuante de aur. Serviți biscuiții rece cu ceai.

Cookie-urile "blând"

Cookie-urile cu maioneză, care se topesc în gură, pot fi gătite într-un alt mod. Această rețetă vă permite să coaceți un tratament delicat, care va face apel nu numai la copii, ci și la părinți. Pentru pregătirea cookie-urilor va fi necesar:

1. 150 g unt pe bază de cremă.
2. 520 g făină de grâu.
3. 4 g de sare.
4. 16 grame de zahăr de vanilie.
5. 9 g de praf de copt pentru aluat.
6. 160 g de nisip de zahăr.
7. 170 g de maioneză, de preferință groasă.

Etapele de bază ale pregătirii

Pentru început, este necesar să se înmoaieze pe o baie de apă de la o cremă. Se adaugă maioneză, ouă, sare și zahăr. Toate costurile de amestecare până la omogenitate. Într-un recipient separat este necesar să se curețe făina de grâu și să se adauge praful de copt pentru aluat. Amestecul rezultat este turnat în vase, în care este localizată componenta lichidă. Toate componentele trebuie amestecate bine. Rezultatul ar trebui să fie un aluat.

Tava de copt trebuie acoperită cu hârtie de copt. Se recomandă turnarea aluatului într-o pungă de cofetărie. Folosind o seringă, compoziția trebuie să fie strânsă pe o tavă de copt. Distanța dintre semifabricate trebuie să fie de cel puțin 1 centimetru. Tava de copt trebuie plasată într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți biscuiții timp de 20 de minute. Gătitul delicat poate fi pus pe o farfurie și servit cu ceai.

Sfaturi pentru gătit

Pentru a face delicioase cookie-uri cu maioneză, care se topește în gură, trebuie să urmați mai multe reguli:

1. Produse de patiserie gata nu trebuie să fie întunecate în culoare.
2. În acest modul cookie puteți adăuga puțină cacao. Pentru a face delicatețea de ciocolată mai aromată, merită să puneți un pic de cardamom și nucșoară.
3. Dacă doriți, puteți adăuga caise uscate sau stafide uscate în cookie-uri. Aceasta va diversifica produsele de patiserie.
4. Înainte de a așeza tăblițele în cuptor, acestea pot fi presate cu zahăr sau susan.
5. Pentru a obține un biscuiți parfumat, puteți adăuga la aluat, nu numai vanilină. În aceste scopuri, coaja ideală pentru portocale sau lamaie, ghimbir, scorțișoară.
6. Dacă este necesar, biscuiții de casă cu maioneză pot fi decorați cu lapte condensat.