Cookie-urile cu scorțișoară

Tradițiile de consum de ceai de seară în Rusia au fost de câteva sute de ani. Și de fiecare dată când masa este pusă festiv. O masă de masă frumoasă, un samovar cu ghiveci în coajă și multe dulciuri și coacere diferite, dintre care se află și cookie-urile cu scorțișoară. Reteta pentru prepararea sa este simpla, iar produsul se dovedeste nu numai gustos si aromatic, ci si util. Scorțișoară îmbunătățește digestia, are un efect de încălzire și normalizează tensiunea arterială. Atât de multe proprietăți utile într-un delicios tratament. În cartea de bucate a fiecărei gazde ar trebui să fie cel puțin o rețetă care descrie cookie-uri cu scorțișoară.

Pentru a găti prajitură cookie Cinnamon nevoie de trei sute de grame de făină, o sută de grame de margarină, o sută de grame de zahăr în aluat și un pic posypku, ou, lingură de scorțișoară, o treime din o lingurita de bicarbonat de sodiu și un suc de lămâie sau oțet de cidru de mere, vanilie puțin. Bateți oul și zahărul în spumă. Se topește margarina într-un cuptor cu microunde sau o baie și se adaugă la spuma de ou. Soda este stinsă cu oțet de cidru de mere și adăugată la amestec. Adormim o făină cusută și amestecăm omogen coaja de aluat. Se dovedește lipicioasă, așa că înfășurați-o într-o pungă și puneți-o în frigider timp de o jumătate de oră pentru a se răci.

O bucată de aluat finit este laminată într-un strat nu mai gros de 0,7 centimetri. Se presara cu scortisoara si zahar, cu adaos de vanilie. Foaia de aluat este laminată într-o rolă și tăiată în inele de porțiune de 1 centimetru. Acoperim foaia de coacere cu hârtie de copt. Răspândiți buclele nisipoase, lăsând un spațiu mic între ele. Coaceți într-un cuptor cu căldură medie timp de aproximativ 15 minute. Cookie-urile trebuie să fie de culoare aurie. Lăsăm ficatul să se răcească și să-l scoată din tava de copt, împrăștiindu-l într-o vază frumoasă.

Luați în considerare următoarea rețetă, conform căreia puteți găti cookie-urile cu scorțișoară. În acest moment, au nevoie de un pahar de făină, ou, o sută de grame de margarină sau unt, zahar 1 cana, patru linguri de lapte condensat, o lingura de scortisoara, o lingurita soda arsă cu ajutorul sucului de lămâie sau a unei jumătăți de sac de praf de copt. Se amestecă din toate componentele un aluat omogen și elastic. Îl înfășurăm într-o pungă și o punem în frigider timp de o jumătate de oră.

Rulați aluatul răcit cu o grosime de cel puțin 1 centimetru. Tăiați cookie-urile cu ajutorul unor mucegaiuri sau cu un cuțit înțepător pentru coacere. În hârtie de copt sau coacere folie răspândirea alimentelor prevăzute și preformei cookie Bake este puternic cuptorul încălzit până când sunt gata. Produse de patiserie finite presărate cu zahăr pudră amestecat cu scorțișoară sol și răspândirea în bol.

Cookie-uri delicioase Acesta se obține prin adăugarea la ea nu numai scorțișoară, dar, de asemenea, ghimbir si condimente orientale. O astfel de delicatesă poate aduce plăcere și se poate încălzi într-o seară dulce. Perfect pentru băuturi de ceai de seară de iarnă. Pentru a pregăti o astfel de delicioase produse de patiserie au nevoie de două cești de făină, 1 cană de zahăr, vanilie, o sută de grame de margarină, ouă, o pungă de praf de copt, o lingura de ghimbir, o linguriță de scorțișoară, se amestecă două linguri de cuișoare, cardamom, nucșoară.

Din toate componentele frământăm un aluat elastic și omogen. Am lăsat-o în frigider timp de o jumătate de oră. O bucată de aluat finit este laminată pe o masă sub formă de pulbere sub formă de pulbere, într-un strat, a cărui grosime nu este mai mare de 0,5 centimetri. Tăiați biscuiți de orice formă. Acoperim tava pentru copt cu hârtie de copt sau folie de alimente și întindeți bucățile de biscuiți. Coaceți până la maro auriu. Ștergerea cookie-urilor este necesară la timp, altfel va deveni fermă. Păstrați aceste produse de patiserie numai sub capac sau mâncați la cald. Numai în acest fel rămâne moale. Când se răcește, cookie-ul nu devine mai puțin gustos. Poate fi gătit pentru depozitare și depozitat într-un vas închis pentru cookie-uri timp de până la trei săptămâni.