Lazy cheesecakes din brânză de vaci: cele mai bune rețete, caracteristici de gătit și recenzii

Ce stăpână nu vrea să-și placă casa cu mic dejun delicios și consistent? Din păcate, uneori nu există suficient timp pentru gătit. Vă oferim o opțiune simplă și rapidă - leneș syrniki. El este cel care va salva situația, deoarece felul de mâncare nu ia mult timp să se pregătească.

De ce prăjiturile de brânză sunt leneși?

Rețetele "leneș" apar acum tot mai mult: rulouri leneș leneș, găluște leneș, găluște, chiar prăjituri pot deveni leneși. De unde au venit toți acești idoli? Desigur, lipsa de timp și dorința gospodinelor de a mânca în mod corespunzător. leneș brânză de brânză din brânză de vaci, despre care vor fi discutate astăzi, sunt așa-numite deoarece sunt pregătite foarte rapid și practic fără adăugarea de făină. De regulă, în bunicile tradiționale reteta pentru smantana se utilizează în cantități mari. Uneori chiar și o aluat specială de drojdie este amestecată. Același fel de mâncare va fi simultan rapid și de mâncare, ceea ce este foarte bun pentru familiile care preferă o dietă adecvată.

Ingredientele

Pentru a găti cheesecakes leneș, veți avea nevoie de: 250 de grame de brânză de vaci, o pereche de ouă, două linguri de cremă de grăsime acru, una sau două linguri de făină, două linguri de zahăr, un pic de sare, coaja de lamaie sau portocala. Prăjiturile foarte delicioase și gustoase sunt făcute din brânză de vaci. Rețeta presupune adăugarea de stafide. Puteți folosi acest ingredient și puteți să o faceți fără el.

Procesul de gătit

Într-un castron mare, este necesar să frământați cu un coacăz de furculiță și să adăugați smântână în ea, conduceți în ouă. Se amestecă la o masă omogenă, se toarnă zahărul în ea, se aruncă un vârf de sare. Puteți adăuga puțin zahăr vanilat sau vanilină. În continuare, prăjiturile de brânză leneș din brânză de vaci vom găti cu aparate de bucătărie. Mixer - cel mai bun asistent în această chestiune. Desigur, vă puteți amesteca și mâinile. Dar, cu ajutorul unui mixer, masa poate fi mai omogenă. Adăugați făină în turte leneș caș trebuie să fie treptat, controlând densitatea. În final, amestecăm stafidele. Amintiți-vă că trebuie mai întâi să se clătească bine și să se înmoaie câteva minute în apă clocotită. Apoi, după ce ați făcut rost de făină, puteți adăuga deja la masă. Amestecul rezultat trebuie să fie suficient de gros, în consistență, ușor granulat și lipicios.

Fried cilantro

Dacă doriți să alegeți cea mai rapidă opțiune de gătit, atunci se va potrivi prăjirea. Lakes caș de coace din brânză de vaci, o rețetă care prevede pregătirea utilizării unei tăvi de pâine cu ulei, va fi puțin caloric decât cele preparate în cuptor. Acest lucru ar trebui luat în considerare imediat. Înainte de prăjirea aluatului, tigaia trebuie să fie calcinată corespunzător și uleiul vegetal încălzit. Răspândiți masa de cheag cu o lingură sau cu mâini. Unele gospodine preferă așa-numita tulburare creativă în gătit. Adică, fac torturi de brânză leneș, cu margini fără formă, care seamănă cu bezele. Alții își formează mâinile, făcând niște tăițe curate. De asemenea, puteți utiliza formulare specializate pentru crearea cookie-urilor. Această opțiune va fi ideală dacă pregătiți o masă pentru micul dejun capricios.

Cheesecakes în cuptor

Dacă vă decideți să faceți prăjituri de brânză leneș la micul dejun, rețeta căruia se bazează pe gătit în cuptor, atunci cu siguranță veți observa o dietă sănătoasă. Aceasta este alegerea potrivita. Lasă gătitul în cuptor va fi puțin mai lung decât prăjirea, dar veți obține mult mai puține calorii. Cheesecakes în cuptor pot fi preparate în forme complet diferite. Iată câteva opțiuni. Puteti obtine o forma siliconica speciala sub forma de cercuri, inimi, stele etc. Lubrizați-o cu unt și puneți acolo o masă mică de cârnați. Puteți, de asemenea, să luați o foaie mare de coacere și să puneți piese arbitrare - clătite mici sau mari.

Găsește smântână

Apropo, dacă doriți cu adevărat să mâncați un vas în care nu va fi absolut nici un ulei, atunci vă sfătuim brânzeturi de brânză pune în apă fiartă. Pentru a pregăti prăjiturile brânză fiartă, rețeta ar trebui să schimbe unele puncte. În primul rând, făina va avea nevoie de ceva mai mult decât în ​​versiunea cu fierbinte sau coapte. Este necesar să se asigure că prăjiturile de brânză nu se dizolvă în timpul procesării în apă clocotită. În al doilea rând, stafidele nu vor adăuga stafide. El în procesul de gătit poate contribui, de asemenea, la faptul că clatite se va destrăma.

Deci, după pregătirea aluatului, ar trebui să fie împărțită în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, mici bile sunt făcute din masa totală. Dintre acestea, trebuie să vă roșiți cârnații lungi. Sunt tăiate în bucăți mici. Aici nu va fi posibil să se formeze contururi fanteziste, așa cum este posibil în cazul coacerii syrnikov în formă figurată. Dar trebuie să decideți: sunteți mai important decât caloriile reduse sau originalitatea aspectului.

Se toarnă apa în oală, se adaugă ușor sare. Asteptam ca ea sa fiarba si sa vopseasca. Acum poți arunca în ea prăjituri cu brânză. În general, gătitul de prăjituri de brânză seamănă cu procesul de gătit. Numai clatite vor fi pregatite cu un ordin de magnitudine mai rapid. Prin scoaterea syrniki din apă, trebuie să le uscați. Puteți folosi prosoape de hârtie sau sanie pentru acest lucru.

Recenzii: cum și cu ce să trimiteți?

Nu contează cum au fost preparate clatite de brânză de vaci, ar trebui să fie servite fierbinți. Gospodinele experimentate in comentariile lor recomanda inainte ca lenes syrniki sa decoreze cu fructe de padure, fructe sau se presara cu zahar pudra. Cele mai bune dintre toate savurează cu un ingredient dulce. De exemplu, o combinație excelentă: smântână smântână leneș fiartă și smântână. Utilizatorii susțin că au un gust deosebit de lapte condensat, gem, unt. Dacă urmați o dietă, aceste componente grase pot fi înlocuite cu gem sau lapte.

O opțiune foarte gustoasă - cremă pentru prăjituri de brânză. Stăpânii în comentariile lor asigură că este ușor să gătești, vei lua literalmente câteva minute și rezultatul va fi foarte gustos. Deci, luați câteva gălbenușuri de ou și amestecați-le cu zahăr. Adăugați puțin unt, amidon de porumb și suc de lămâie. Masa rezultată va avea nevoie de câteva minute pentru a fierbe pe foc până când este groasă. Imediat ce crema se răcește, puteți să-l biciuiți într-o spumă dură, omogenă, cu un malaxor. Frumos decorat cu syrniki leneș, cu ajutorul cremă, pudră de zahăr și fructe de pădure, puteți obține nu doar un mic dejun obișnuit, ci un desert adevărat festiv.