Zmeură rețetă zmeură: pregătiți o băutură gustoasă și sănătoasă

Știi cum să gătești Kissel din amidon

Pregătim jeleul din zmeură proaspătă. Rețeta # 1

ingrediente:

• 60 g amidon;
• apă - 1 l + 150 ml;
• zmeură proaspătă - 1 pahar;
• zahăr - suficient de 200 g.

Partea practică

1. În vas se toarnă 1 litru de apă. Am pus-o în foc și așteptăm, când lichidul începe să fiarbă.
2. Boabele sunt spălate cu apă curentă. Asigurați-vă că ați înlăturat tijele. Trimitem zmeura la tigaie cu apa clocotita. Se toarna zaharul in cantitatea potrivita. Focul este redus la minim. Masa noastră de boabe-zahăr ar trebui să dureze 5 minute.
3. Într-un pahar uscat, adormem amidonul. Apoi se toarnă 150 ml de apă rece. Se amestecă până când amidonul se dizolvă complet.
4. Care sunt pașii următori? Într-un șarpe subțire, se toarnă amidonul într-o cratiță cu zmeura compot. Nu uitați să-l amestecați. Se gateste timp de 2-3 minute. Scoatem vasele de pe farfurie.
5. Delicitarea rezultată este turnată peste boluri, se răcește. Acum îndrăzniți să mergeți la degustarea băuturii.

Kissel făcut din fructe de padure proaspete. Rețeta # 2

Setul de produse alimentare:

• apă 800 ml + 200 ml;
• 200 g zmeură proaspătă;
• amidon - nu mai mult de 75 g;
• zahăr obișnuit - 150 g.

Procesul de gătit

1. Acum vă vom spune cum altfel puteți găti jeleul din zmeură (proaspătă). Mai întâi, vom rezolva fructele. Fructe, gunoi și verdeață decăzute sunt aruncate. Cele mai coapte și suculente de zmeură sunt trimise la o ciocănitoare. Clătiți cu apă. Am lăsat excesul de scurgere a fluidului.
2. Transferați boabele într-un blender pentru a le măcinat ulterior. Masa rezultată este plasată într-o sită fină. Strângeți nectarul de boabe. Dacă este necesar, repetați procedura de 2-3 ori.
3. Tortul de boabe se pune într-o oală cu apă. De îndată ce lichidul se fierbe, scoateți-l din placă și filtru.
4. Trebuie să conectăm sucul de zmeură cu compotul din tort. Adăugați zahăr. Se amestecă bine. Nu e tot. Lăsați amestecul să se lase până când boabele de zahăr se dizolvă complet. Apoi se toarnă în amidon, se diluează cu apă rece (150 ml).
5. Când primele bule încep să se formeze, opriți focul. Distribuim băutura pe kremanki, lăsăm să se răcească. Rețeta pentru jeleu din zmeură sugerează servirea la masă împreună cu frișcă sau sos de smântână. Puteți utiliza propria versiune.

Kissel din zmeura înghețată

Ingrediente necesare:

• amidon de cartofi - suficient de 2 linguri. l.;
• 200 de grame de zmeură și cireșe congelate;
• zahăr - 4-5 linguri. l.

Instrucțiuni detaliate

Pasul # 1. De unde începem? Din congelator primim fructe de padure. Am cântărit 200 g de zmeură și cireșe. Ne spalam fructele cu apa de la robinet. Îndepărtați tulpinile. Dar oasele de cireșe nu pot ajunge. La urma urmei, nu vor permite boabele să fiarbă.

Numărul pasului 2. Cherry și zmeură sunt puse într-o cratiță. Umpleți cu apă rece (1,2 litri). Setați focul la o valoare medie. Așteptăm punctul de fierbere al lichidului. Reducem incendiul la minim. Acum fructele trebuie să fie gătite timp de 15-20 de minute. La sfârșitul procesului, adăugați zahăr - mai întâi o lingură, încercați să puneți o altă lingură. Dacă preferați băuturi cu un gust acru, puteți folosi suc de lamaie.

Pasul # 3. Am făcut un compot de boabe. Acum transformă-o într-o sărut. Pentru aceasta, ne straduim de fructe de padure. Adăugați 2 lingurițe. l de amidon. Ca rezultat, vom obține un jeleu de densitate medie. Îl turnăm în cani sau boluri. Servim o băutură cu tuburi colorate de cocktail. Un pahar poate fi decorat cu un cerc de lamaie.

Această rețetă de jeleu din zmeură presupune recepția de calorii înalte, dar nu grele pentru o băutură de stomac. Este servit într-o formă caldă sau rece. Totul depinde de timpul anului.

Zmeură rețetă pentru copii

Lista de produse:

• apă - 2 cești;
• zmeura de zmeura - suficiente 100 g;
• amidon - 1 lingura. l.

preparare

1. Acoperiți paharul cu un strat dublu de tifon. Începem să punem un mic gem. Acest lucru se face pentru a evita obtinerea semintelor in sarut. Nu sunt necesare acolo. De asemenea, ne asigurăm că tifonul nu se îndoaie.
2. Strângeți blocajul. Restul osului din tifon este aruncat.
3. Pentru 2 cesti de apa, va recomandam sa luati 1 lingura. l de amidon. Trebuie mai întâi să fie diluat în apă rece. Dacă nu se face asta, atunci nu vom bea ceva.
4. Se toarna gem de zmeură într-o cratiță cu apă clocotită. Așteptăm lichidul să înceapă fierberea. Acum, într-o picătură subțire, turnați amidonul diluat într-o cratiță. Se amestecă ingredientele pentru a preveni formarea de bucăți. Când jeleul se fierbe, opriți focul și scoateți tava de pe placă. Lăsați băutura să se răcească complet.

Kissel din zmeură pentru copii se dovedește a fi delicată și neobișnuit de gustoasă. Acesta poate fi servit cu biscuiți sau caserola. Îți dorim copiilor tăi un apetit plăcut!

Sfaturi și trucuri

Am spus că, cum să gătești kissel din amidon, precum și proaspete sau fructe de padure congelate. Pentru a face băutura aromatizantă și gustoasă, trebuie să luați în considerare anumite puncte. Mai jos sunt câteva sfaturi și trucuri utile:

• Pentru a preveni formarea unui film pe suprafața jelului finit, este necesar să se presară cu zahăr pudră.
• Amidonul de porumb este mai puțin dens decât amidonul din cartofi. Prin urmare, luăm de 2 ori mai mult.
• Ai nevoie de un sarut transparent? Apoi alegeți amidon din cartofi. Un desert de culoare mată se obține din porumb.
• Ca bază pentru jeleu poate acționa nu numai fructe proaspete și congelate. Unele gospodine folosesc decocții de fructe uscate, siropuri, lapte și sucuri.
• Amidonul trebuie să fie plantat în apă rece sau rece. La urma urmei, sub influența temperaturii ridicate, produsul începe să se îndoaie. Și băutura se va întoarce cu bucăți neaprobabile.

În concluzie

Alegeți orice rețetă pentru jeleu din zmeură și mergeți la partea practică. Folosind o cantitate diferită de amidon (de la 1 la 3 linguri), vă puteți pregăti pentru familia dvs. o băutură parfumată sau un desert gros.