Mâncăruri neobișnuite pentru masa noastră - cartof pa

Este dificil să ne imaginăm viața fără a folosi un astfel de "emigrant" din America, cum ar fi cartofii. Mulți oameni nici măcar nu știu cum pot trăi fără mirosul delicios de cartofi prăjiți, dar există puțini oameni care pot spune în mod clar ce este cartoful. Dar acest fel de mâncare nu este mai puțin apetisant și mai gustos decât Cartofi prăjiți. Există mai multe opțiuni pentru gătit acest produs. Vă prezentăm doar o mică parte din opțiunile pentru prepararea mâncărurilor sub numele neobișnuit de "cartofi pai".

Prima reteta va necesita un minim de produse. plăcintă de cartofi este prezentat reteta aici, se prepară din 0,5 kg de cartofi, 4 pp. Linguri de amidon (de preferință, cartof), uleiuri vegetale (destinate pentru prăjit) și sare (la gust). Metoda de pregătire a pregătirii sale înainte de banalitate este simplă:

1. Curăță și se spală cartofii, se usucă cu un prosop de hârtie, apoi se freacă pe o răzătoare destul de mare. Chipsurile de cartofi sunt împrăștiate pe un prosop de hârtie sau servetele, astfel încât amidonul de pe suprafața sa să fie ușor uscat.
2. Amidonul cernut este adăugat cu o sare fină de măcinat și chips-uri de cartofi în el.
3. Cartofii pregătiți se scufundă în uleiul vegetal fierbinte și se prăjește până când apare o crustă de aur.
4. Cartofii prăjiți sunt îndepărtați din grăsime și sunt așezați pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsimi. Acest fel de mâncare este o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare din carne sau pește.

O altă opțiune a antenei de cartof este chiar mai ușoară decât prima rețetă. Pentru prepararea sa sunt necesare numai cartofi, ulei vegetal și sare fină. Pătrunjelul și cartofii spălați se freacă cu o răzătoare mare. În acest caz, răzătoarele pentru gătit Morcovi coreeni. Cartofii rezultate se spală bine în apă și se usucă pe un prosop de hârtie. Cea mai bună opțiune este să folosiți o friteuță specială. În caz de absență, cartofii preparați sunt coborâți în porții mici într-un ulei puternic încălzit și prăjite până se pregătesc. Este necesar să se monitorizeze îndeaproape procesul de prăjire, deoarece cartofii subțiri sunt foarte rapid prăjiți și pot pur și simplu "arde" într-o tigaie. Cartoful este lipit după ce a fost scos din ulei vegetal (direct pe un prosop de hârtie).

Pe lângă rețetele pe care vă puteți pregăti cartofii obișnuiți, există și rețete în care acest produs este unul dintre ingrediente. Așadar, atenția dumneavoastră este oferită o salată cu cartofi, fierte cu piept de pui. Calculul total al ingredientelor se face pentru 1 porție. Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă și nutritivă veți avea nevoie de astfel de produse:

• file de pui - 50g;
• castraveți proaspeți - 50 g;
• castraveți murate - 50 g;
• 1 cățel de usturoi;
• maioneză cu conținut mediu de grăsime - 30-40 g;
• salata verde - 15 g;
• cartofi - 30 g;
• ciuperci murate (de preferință alb) - 30 g;
• ierburi tocate - 5 g;
• Ceapa verde tocat - 10 g;
• sare fină - 1 g;
• ardei grași - în funcție de gustul dvs.

preparare

File de pui taiati in bucati mici, sare, piper si se prajeste intr-o tigaie pana cand este complet gata. Cartoful este preparat într-unul din modurile de mai sus. Marinate și proaspete castraveți sunt tăiate în cuburi mici. Într-un castron de salată, se întinde și se amestecă piept de pui, castraveți, usturoi mărunțit, verde și ceapă de primăvară, maioneză și sare. Placa perforată este așezată pe placa perforată și spălată și uscată frunzele de salata, și în centrul său - un amestec de toate ingredientele. Pe ele se află cartofii răciți ai unității. Pe marginea plăcii, ciupercile marinate frumos plasate sunt așezate pe plăci subțiri. Acest fel de mâncare va deveni un adevărat favorit al oricărei mese.