Câteva sfaturi despre cum să faceți cartofi prajiti

crocant Cartofi prăjiți mai ales ca și copiii. Acest fel de mâncare delicios popular în multe restaurante fast-food, dar din cauza cantității mai mare de utilizare ulei și sare este discutabilă. Este o altă chestiune - acasă Cartofi prăjiți în friteuza adâncă.

Aceasta este o opțiune mult mai sigură pentru corp, care poate fi oferită copilului. Trebuie doar să înveți, cum să faci cartofi prajiți acasă.

Alege cartofi

Mai întâi de toate, trebuie să alegeți produsele potrivite. Reteta de gatit cartofi prăjiți implică utilizarea unei forme speciale de tuberculi. Acestea ar trebui să fie lungi și uniforme, cu conținut ridicat de amidon. Încercați să ridicați cartofi de aproximativ aceeași mărime. Tuburile selectate trebuie spălate, curățate și tăiate în benzi. Înghițiți-le în apă caldă, uscați cu prosoape de hârtie și începeți să prăjiți. Există o altă opțiune de a face cartofi prajiti. Doar cumpărați o paie congelată gata preparată. Felii vor avea aceeași mărime și formă și vor fi gătite rapid și convenabil. Principalul lucru este să alegeți un produs de calitate.

Gatiti cartofii in cuptor

Dacă sunteți în căutarea unui mod de a face cartofi prajiti cât mai sigure, încercați să gătiți în cuptor. Preîncălzi cuptorul la douăzeci și douăzeci de grade, așezați paie de cartofi pe o tavă de copt cu un strat subțire. Dacă le puneți gros, cartofii nu sunt prăjiți în mod corespunzător. Trimite o foaie de copt în cuptor și se fierbe cartofi prajiti timp de aproximativ șapte minute, și apoi rândul său, toate lama și așteptați pentru aceeași sumă. O versiune utilă a cartofilor crocabili este gata să servească. Alegeți sosurile delicioase și bucurați-vă de întreaga familie.

Cum se fac cartofii într-o tigaie

Dacă nu există cuptor, tigaia este potrivită pentru gătit. Îndepărtați felii de cartofi într-o cantitate mică de ulei vegetal cald și prăjiți, răspândind un strat și întorcându-vă în mod regulat. Nu acoperiți tigaia cu un capac pentru a face vasul crocant. Acum știi cum să faci cartofi și într-o tigaie. Bineînțeles, această metodă este un pic mai multă forță de muncă, dar eforturile vor fi justificate atunci când încerci rezultatul lor.

Cum se fac cartofi prajiti

În cele din urmă, modul cel mai simplu și cel mai evident este de a prăji în friteuza adâncă. Gătitul va dura câteva minute. Singurul secret este că coșul este încărcat doar pe jumătate, astfel încât cartofii să fie prăjiți în mod uniform.

Agitați cartofii puțin la sfârșitul gătitului pentru a elimina excesul de ulei și a servi la masă. Această metodă nu este la fel de utilă ca restul, dar se dovedește foarte gustoasă. Cum să faci cartofi prăjiți de la o prăjitură adâncă nu este atât de gras? Pentru a scăpa de excesul de ulei, încercați să schimbați vasul finit pe șervețele de hârtie. Acestea vor absorbi excesul de grăsimi și vor face caloriile de cartofi prajiti puțin mai mici. În plus, nu face porții mari, puteți servi doar cartofi crocante ca o farfurie de gură-udare. În combinație cu legume și cartofi prăjiți cu conținut scăzut de grăsime nu va fi un fel de mâncare dăunătoare, iar gustul cartofilor poate fi savurat fără nici o remușcare.