Varza tocata cu ciuperci - simpla si gustoasa

O varza simpla - varza tocata - poate incepe sa creeze noi gusturi daca faceti cateva modificari ale retetei. Obțineți o farfurie delicioasă sau o completare a cărnii. Un loc special printre opțiunile de gătit este ocupat varză tocată cu ciuperci. Pregătirea acest fel de mâncare este ușor și rapid, dar rezultatul este pur și simplu uimitor. În funcție de speciile de ciuperci, putem da note aroma neobișnuite.

Varza cu ciuperci si legume

Înainte de asta, cum să stingați varza cu ciuperci, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. Luați un kilogram varză albă, o ceapă, două ardei dulci, două roșii, mirodenii și 500 de grame de șampițe. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Toate celelalte legume sunt tăiate în benzi subțiri. Acum puneți ceapa cu ulei vegetal pe tigaie și lăsați-o ușor. După aceea, punem varza și frigem aceste ingrediente timp de aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați ardeii și ciupercile. Stingeți varza timp de aproximativ 10 minute. În ultima întoarcere am pus roșiile. După 10 minute, varza de ciuperci cu ciuperci este gata. Sare, sare, piper și amestecați.

Rețeta țării

Varza tocată cu ciuperci se prepară conform următoarei rețete. Luăm frunze de varză medie, 400 de grame de fritz, 400 de grame de carne de vită, 4 ouă de pui, o lingură de oțet de cidru de mere, o lingură de zahăr, ulei vegetal și condimente. Varza se taie cu paie si se fierbe cu ulei vegetal timp de 10 minute. Apoi adaugati ciuperci, sare si gatiti timp de aproximativ 10 minute. Preînchideți ouăle și tăiați în cuburi. Acum, diluăm zahărul în oțet și turnăm acest amestec pe varză. Tăiați carnea în cuburi de dimensiuni medii. Adăugați-o la varză. Se toarna piperul si se toarna 10 minute. Timpul depinde de gradul de pregătire, așa că suntem ghidat de situație. Înainte de terminarea gătitului, adăugați ouă tocate. Servim ca o farfurie separata sau sub forma unei garnituri.

Păstrăvul verde cu ciuperci

În mod similar, vă puteți pregăti și Pescărușul de varză. Are o structură mai blândă și este pregătită mai repede. Prin urmare, dacă preferați acest tip de legume, utilizați următoarea rețetă. Pentru gătit aveți nevoie de o pereche de varză Peking, două cepe, 600 de grame de ciuperci (șampițe) și 250 de grame de smântână. Ciupercile tăiate în cuburi și ceapa - sferturi. Varza se topește, dar nu este fină. Luăm o tigaie și vărsăm ulei în ea. Apoi, lăsăm ciupercile, sare și se prăjește până la jumătate gătite. După aceea, l-am pus într-un castron separat. Apoi, într-o tigaie se prăjește ceapa până când este transparentă. Răspândiți-le la ciuperci. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă verde mărunțit și usturoi tocat. Toată sarea și piperul. Acum preparați sosul. Ridicam smantana cu apa (fiarta). Syme și piper din sip. Luăm un cazan sau o oală cu fundul gros și așezăm ingredientele pregătite și varza Peking. Se toarna tot sosul si se pune pe foc. Varza tocată cu ciuperci este de aproximativ 40 de minute.

Puțin despre lucrul principal

Acest fel de mâncare poate fi făcut folosind un multivark. Pentru a face acest lucru, folosiți regimul de stingere. Durata este de 1 oră. Rezultatul este același, dar timpul este risipit mai puțin. Varza de ciuperci cu ciuperci (cu o reteta foto va ajuta sa vedem rezultatul) se dovedeste foarte gustoasa oricum.