Rețeta pentru prăjitura de lamaie

Uneori, mai ales vara, vrei ceva ușor, proaspăt și nu vrei dulciuri tradiționale. Ce să gătească, dacă sărbătoarea sa întâmplat vara? Nu stați deloc fără tort. Există o cale excelentă de a găti tort de fructe, de exemplu, luând o rețetă pentru prăjitura de lamaie: aroma subțire și proaspătă de lămâie reîmprospătează chiar și coacerea cea mai calorică.

Cum sa gatesti tort de lamaie? Există multe răspunsuri la această întrebare și există mai mult de o rețetă pentru prăjitura de lamaie. Cel mai probabil, va fi aer bomboane de aluat, dar în loc de obicei folosim cremă de lămâie pentru tort și rezultatul va fi excelent și absolut diferit de ceea ce am făcut înainte.

Aluatul se face după cum urmează: luăm 4 ouă, un pahar de zahăr, un pahar de făină, zahăr din vanilă și puțină sare. În făină, puteți adăuga una sau două linguri de amidon - biscuitul va fi mai elastic și mai delicat. Proteina este separată de gălbenușuri și se pune în frigider. Galbenele se freacă cu grijă de zahăr până se dizolvă zahărul. Există un mic truc: dacă luați zahărul sub formă de pudră, procesul de bătut cu gălbenele cu zahăr va scădea foarte mult. adăugare zahăr de vanilie și sare, se amestecă cu făină cusută. Separat amestecati proteinele răcite prin adăugarea câtorva picături de suc de lămâie, pentru a forma o spumă elastică și introduceți masa de aluat pufos ușor, dar uniform agitare. Unele gospodine nu separă ouăle și le bate imediat cu zahăr - acest lucru se poate face, de asemenea, dar probabilitatea ca biscuitul să se dovedească că scade semnificativ. După cum puteți vedea, în acest stadiu, reteta pentru prăjitura de lamaie nu diferă de celelalte.

şi aici crema de lamaie pentru un tort poate fi diferit. Cei care monitorizează îndeaproape dieta și preferă alimente ușoare se vor bucura de rețeta pentru prăjitura cu lamaie iaurt crema. Pentru aceasta crema, avem nevoie de 300 de grame de iaurt scăzut de grăsimi, 100 de grame de zahăr, o lămâie, 30 g de gelatină și un pahar de smântână grele pentru biciuire. Un astfel de tort ar trebui să fie pregătit într-o formă cu laturi înalte.

Iaurtul se amestecă cu zahăr până se dizolvă complet, gelatina se înmoaie în 100 de grame de apă. În iaurt, adăugați lamaie, tocată întregi într-o stare de piure (acest lucru se poate face într-un blender). Împingeți crema până la o masă densă. Când se dizolvă gelatina, se toarnă în amestecul de iaurt, se amestecă bine și se adaugă frișca cu amestec constant.

Această cremă poate fi aplicată pe tot cuprinsul tortului și puteți face un strat din acesta, tăind tortul pe jumătate. În acest caz, la partea de jos jumătate de copt mucegai nevoie pentru a lăsa un tort, iar pasta rezultată a pus pe ea, după un timp, atunci când amestecul compactat, care acoperă cealaltă jumătate. Poți să decorezi un tort la discreția ta. De exemplu, cu un gust de lămâie combină perfect gustul ciocolatei.

Există încă o rețetă foarte interesantă pentru o prăjitură de lamaie cu cremă de mană și, în cremă, există grișul, este foarte greu de ghicit. Pentru aceasta este necesar să se ia un pahar de lapte, care este preparată grișul groasă și foarte dulce 2 linguri de făină, 100 de grame de zahăr, care se adaugă apoi lamaie, zdrobit, la fel ca în rețeta trecut, și un pachet de unt. Această cremă trebuie să se îngroaie, ca și cea anterioară, de preferință într-o formă și într-un loc răcoros. Se dovedește foarte gustoasă și neobișnuită. Această rețetă pentru prăjitura de lamaie sugerează că se toarnă peste glazura de ciocolată, dar nu este necesară - o puteți face așa cum vă place.

Puteți, de asemenea, să faceți un tort cu fructe, umplute cu jeleu de lămâie - în general, va fi foarte simplu, ușor și gustos. Nici măcar nu puteți găti singur jeleul și cumpărați o pungă în magazin, dar mirosul este încă mai gustos. Umpleți jeleul cu jeleu de fructe la fel ca în rețetele anterioare, chiar în formă.