O reteta simpla pentru biscuiti cu tort

O rețetă obișnuită biscuiti tort cunoaște aproape fiecare amantă. La urma urmei, prepararea sa nu necesită ingrediente greu accesibile și suficient timp pentru coacere. În plus, aluatul pentru acest tort este frământat în câteva minute. Dar ce să faci dacă nu este nevoie de un tort de burete pentru o petrecere de ceai regulat cu prietenii, ci pentru a face un tort? În acest caz, pot fi utilizate alte metode de preparare care, pe lângă ingredientele tradiționale, includ în plus produse lactate.

Tort de biscuiți moale și moale: o rețetă cu o fotografie

Produse necesare:

• grăsime smântână groasă (este mai bine să luați 30%) - 1 borcan;
• ouă pui mare - 4 buc.;
• lapte degresat integral - 1/3 din vas;
• zahăr granulat - sticlă frac12-;
• făină de grâu - 250 g;
• ulei vegetal - 15 ml (pentru vase de ungere);
• Soda alimentară și oțet de cidru de mere (pentru stingere puteți folosi suc de lamaie) - peste o lingură mică.

Procesul de amestecare a aluatului

Reteta pentru tortul de biscuiți necesită respectarea strictă a tuturor regulilor pentru pregătirea bazei. La urma urmei, dacă îl amesteci rău, atunci tort de tort Se pare că nu este așa de lux și de moale cum ne-ar plăcea. Astfel, este necesar să luați 4 ouă, să le rupeți și apoi să separați proteinele de gălbenușuri. Dupa aceea, se adauga galbenusii smantana grasa, zaharul si laptele integral condensat. Masa rezultată este frecat puternic, folosind o furculiță sau o măturică. Fa acest lucru până când zahărul sa topit complet.

De asemenea, reteta pentru tortul de biscuit prevede folosirea obligatorie a proteinelor puternic biciuite. Pentru a spuma într-adevăr a devenit gros și "în picioare", este recomandat să se răcească ou înainte de procedura în frigider, și ungeți castron cu o felie de lămâie în prealabil. Surprinzător, după această pregătire, albii sunt aproape de două ori mai rapizi. Apoi, ambele masuri pregatite trebuie sa fie amestecate impreuna, sa se taie soda in ele cu suc de lamaie sau otet de cidru de mere si se toarna faina de grau.

Tratamentul termic

Reteta pentru tortul de biscuiți pentru coacerea tortului include utilizarea unei forme detașabile din metal. Dacă este posibil, ar trebui să fie ușor încălzit și apoi ungeți cu ulei vegetal. După aceasta, felurile de mâncare trebuie să toarne toată aluatul frământat și să o trimită imediat la cuptorul încălzit. Un biscuit delicat și dulce se coace timp de aproximativ 60 de minute. disponibilitatea sa este definită după cum urmează: cake blocat scobitoare sau un meci care urmează să rămână uscat (fără bază de particule).

Etapa finală în pregătire

Tortul de biscuiți finit pentru prăjitura, rețeta pe care am revizuit-o mai sus, trebuie îndepărtat cu atenție din forma metalică detașabilă, pusă pe vasul de tort și răcită complet în aerul rece. De regulă, un astfel de tort se răcește aproximativ 1-3 ore. După aceasta, trebuie tăiat în 2 și, de preferință, 3 bucăți (de-a lungul sub formă de turtă), care apoi trebuie să fie acoperită cu cremă preparată și prezentată în aceeași ordine. Un tort făcut dintr-un astfel de biscuiu se dovedește a fi foarte delicat și incredibil de gustos. Încearcă-o și vei vedea pentru tine.