Herring sub blana

Pentru sănătate, o persoană are nevoie de diferite vitamine și oligoelemente, care sunt implicate în procesele interne ale corpului. Pentru a păstra tinerețea celulelor, mobilitatea articulațiilor, tăria oaselor până la vârsta înaintată, medicii recomandă utilizarea suficientă acizi grași polinesaturați. Acestea se găsesc în principal în fructe de mare grase, care este adesea prea scump pentru cumpărătorul rus mediu. Dar există un minunat înlocuitor disponibil pentru soiuri scumpe - este cunoscut pentru mulți din hering din copilărie. Puteți să o utilizați sub diverse forme. În multe familii tradiționale Herringul sub blana a devenit o farfurie festiva.

Un număr destul de mare de variații ale acestui fel de mâncare se găsesc în diferite părți ale țării noastre. Recent, heringul a fost popular sub un strat de blană, sub o nouă rețetă, în care se utilizează macrou în loc de hering. Alegerea depinde de preferințele personale, dar este de remarcat faptul că, cu macrou, fel de mâncare va fi mai satisfăcătoare, iar gustul este mai saturat. Iată cele două rețete cele mai populare ale acestui fel de mâncare preferată.

O reteta clasica pentru salata "Herring sub blana". Pentru prepararea ei este necesară: hering sărat - două bucăți, cartofi fierti - patru sau cinci cartofi medii, trei ouă fierte, sfecla fierte - o bucata, morcovi fierte - două bucăți, o ceapa medie, maioneza. Gatiti cartofii fierti tăiați în cuburi mici sau grătar. Proteină de gătit fierte ouă frecați-l pe o răzătoare mare. Separați heringul de oase, tăiați în cuburi mici. Sfeclă și morcovi tăiați tăiați cu un cub mic sau frecați pe un răzuitor. Ceapa se taie în cuburi mici și se toarnă apă fierbinte fiert timp de cateva minute - in timp ce arcul pierde excesul amărăciune, dar păstrează criza plăcută. Această salată aparține clasei de puf. Am strat produsele enumerate în următoarea ordine, promazyvaya fiecare strat de maioneza. Un prim strat de jumătate din cartofi pus, pe un strat de hering tocat, mai mult de jumătate din morcov strat, ea proteine ​​rași, mai mult de jumătate din stratul de sfeclă de ras. După aceea, repetați straturile așa cum au fost descrise mai sus. Salata de top „Hering sub o haină de blană“, unse cu maioneza, se decoreaza cu ras pe o amendă gălbenușuri de ou răzătoare. Salata trebuie să stea în frigider și să se înmoaie.

A doua rețetă. Pentru această versiune a salatei "Herring sub blana", pregătiți următoarele produse. hering Sărate - două bucăți, ouă fierte - trei dintre ele, un cuplu de mere coapte, o ceapa, doua bucati de sfecla si morcovi fierte, patru cartofi mijlocii fierte, brânză, brânză Fused. Ouale decojite tăiate în cubulețe mici, tăiați fileurile de hering în cubulețe mici și sortați cu atenție și îndepărtați oasele mici. Legumele fierte se răcește, se curăță și se freacă cu o răzătoare mare. Cu mere, puteți face lucrurile în mod diferit. Unii recomandă ca aceștia să fie în prealabil decojiți, alții sunt mai bine lăsați ca atare. Părăsim decizia din această problemă la discreția dvs. Deci, tăiați merele spălate, scoateți partea centrală cu semințe și grătar pe o răzătoare mare. Tăiați ceapa într-un cub și ardeți. După finalizarea procedurilor pregătitoare, începem să colectăm salata. Nu uitati sa imprastiati stratul de produse pe strat si sa imprastiati fiecare strat cu maioneza in cantitate suficienta. Primul strat este cartofii. Unii preferă să răspândească hering-ul peste stratul inferior, astfel încât să puteți întâlni o secvență diferită. La cartofi pune hering, sa răspândit ceapa strat opărit, apoi un strat de cremă de brânză (top maioneza promazyvat nu este necesar) pentru strat it mere. Apoi, ouăle alternative, morcovii și sfecla. Produsele pot fi așezate în întregime într-un singur strat, sau pot fi așezate jumătate din cantitatea recomandată și repetați alternanța straturilor. Acoperiți stratul superior al sfeclei cu maioneză și presărați cu brânză rasă, apoi puneți-o pe frigider timp de mai multe ore. Heringul sub blana cu brânză este gata!

Rețetele de mai sus sunt aproape de versiunea clasică, dar procesul de gătire vă permite să căutați gusturi noi, să folosiți produse noi și să obțineți surprize plăcute și noi rețete.