Reteta pentru hering sub blana: de la inceputul secolului XX pana in prezent

Acest vas minunat, inventat chiar la începutul secolului trecut, foarte repede a devenit un fel de mâncare tradițională, iubit de mulți compatrioți. Acum este dificil să ne imaginăm o sărbătoare festivă, a cărei principală parte este hering sub blana.

Interesant, dar chiar și cu o astfel de mare dragoste pentru această salată, puțini știu că originalul numelui său - „strat“ - a fost versiunea originală a acronimul „șovinismului și decadență - Lupta și Anathema.“ O interpretare modernă a unui mult mai simplu - strat noi numim toate acele straturi care sunt acoperite cu un strat de hering tocat și nimic altceva.

Prepararea heringului sub blana de blană la prima vedere pare simplă și elementară. Într-adevăr, pentru asta trebuie să luați produsele disponibile în stoc pentru fiecare bucătar. Prima salată conținea doar trei produse și fiecare avea un înțeles special: straturile de hering și cartofi simbolizau proletariatul și principalele sale produse alimentare, iar sfeclă - banner roșu. În lumea modernă, componentele sale principale sunt cartofii, morcovii, heringul, sfecla și maioneză, care trebuie zdrobite și așezate pe o farfurie de sărbătoare frumoasă.

Vrei să știi cum să pregătești corect heringul sub blana și, de multe ori mai important, delicios? Pentru a face acest lucru, ar trebui să încercați să taie componente cât mai mici posibil, pentru a răspândi straturi frumos, fără a forma confuz sau a pierde, și un bine lubrifiat-fiecare strat de maioneza. Numai îndeplinirea tuturor acestor reguli va ajuta chiar un novice pentru a crea un mic miracol de gătit. Restul de hering reteta sub o haină de blană este elementar și a fost mult timp un adevărat clasic - pentru că este necesar să se ia ingredientele în următoarele proporții :. File de pește - 2 buc, 4 cartofi, sfecla si morcovi - pe o singură bucată, și 2 ouă și 100 de grame. maioneza. Pentru a crea un hering salata taiata in cuburi mici, cartofi fierți și grătar, precum și legume și ouă. Când toate pregătirile sunt finalizate, pe un vas plat și largă a pus toate produsele de mai sus în aceeași secvență, repetând secvența de mai multe ori dacă este necesar. Desigur, fiecare strat trebuie să fie lubrifiate, și în mod ideal - să fie umplute cu maioneza, iar top salata poate fi decorat cu felii de ou si ierburi tocate.

un alt hering reteta sub blana foarte similar cu versiunea clasica, dar unele dintre ingredientele în ea au gustul original, salata complet transmise. Acest arc, un strat care este pe de cartofi și hering și mere - apare la urma urmei, atât platoul festiv larg ar fi morcovi. Pentru restul, toate produsele sunt la sol, precum și, de asemenea, trimise în straturi pe maioneză fel de mâncare promazyvaya. În plus față de ingredientele „secrete“, acest hering reteta sub o haină de blană prevede perfuzie pe termen lung de salata verde într-un loc răcoros și cât timp este răcit hering, depinde de cât de multe de suc lor delicioase ea dă celelalte ingrediente, iar gustoasa va fi o salată tradițională.

Dacă vrei cu adevărat să încerci, ce fel de mâncare a fost în 1918 îndepărtat - poți încerca cea mai simplă rețetă pentru hering sub o blană. Se va cere să se ia heringul în sine (1 file), cartofi (4 bucăți) și sfecla (250 grame). Acesta din urmă este deosebit de important să fierbe în mod corespunzător - ar trebui să fie gata și moale, dar nu se dezintegrează de la cea mai mică atingere cu o furculiță. Când totul este gata, salata poate fi colectată - puneți cuburile pe vas de hering sărat (eliminarea netedă a pielii și a oaselor), felii de cartofi și sfeclă sfărâmată (rasă). După aceasta, veți pata numai salata cu maioneză - și puteți merge la originea creării acestui minunat rusesc fel de mâncare.