Carne de pui cu fulgi de ovăz: rețetă

Cutleturile de pui cu fulgi de ovăz pot fi gătite în moduri diferite. Dar, indiferent de metoda pe care o alegeți, veți obține în orice caz produse foarte satisfăcătoare și gustoase. Pentru a vă asigura acest lucru, vă recomandăm să pregătiți antena în sine.

delicios carne de pui cu fulgi de ovăz: rețetă de gătit

Pentru pregătirea unor astfel de produse, nu este nevoie să cumpărați produse scumpe și de peste mări. Până la urmă, cotlet-urile de casă sunt făcute din componente simple și accesibile, care pot fi ușor achiziționate de la orice magazin.

Deci, ce ingrediente trebuie să facem carne de vită pui cu fulgi de ovăz? Pentru a pune în aplicare rețeta prezentată, vom avea nevoie de:

• bomboane de sâmburi de pui - aproximativ 500 g;
• oul este mare - 1 bucată;
• fulgi de fulgi de ovaz pentru gătit rapid - aprox. sticlă frac12-;
• lapte integral - frac12-cană (dacă se dorește, puteți utiliza apă curată);
• pesmet și ulei de floarea soarelui - la discreția (pentru tratamentul termic al vasului);
• Bec cu bulbul mare - 1 buc.;
• cuișoare de usturoi - 2 buc;
• Piper și sare - aplicați după preferințele dvs.

Pregătirea bazei

Înainte de a forma găluște de pui cu fulgi de ovăz, este necesar să se pregătească o bază de carne parfumată. Pentru a face acest lucru, un ou mare este bătut cu o furculiță, apoi se toarnă laptele și se amestecă bine. După ce a primit o masă omogenă, fulgii de ovăz se toarnă peste ea, apoi se acoperă cu un capac și se lasă la căldură timp de 35 de minute. Între timp, ei încep să proceseze carne tocată.

ceapă și cuișoare de usturoi sunt decojite. Prima legumă tocată mărunt cu un cuțit sau răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, iar cea de-a doua - frecată pe un răzuitor. După aceasta, ambele componente se adaugă la umplutură și se amestecă bine.

Atunci când fulgii de fulgi de ovăz se umflă în amestecul de lapte-ou, ele sunt așezate cu mase de carne și condimente. În această compoziție, produsele sunt amestecate bine până la obținerea unei umpluturi omogene.

Cum să modelați și să prăjiți bine?

Cutleturile de pui cu fulgi de ovăz se formează ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, baza pregătită anterior este preluată în cantitate de 2 linguri mari și face din ea un pic gros. Produsele obținute se rotesc în pesmet și se pun imediat într-o tavă încălzită cu ulei de floarea-soarelui.

Cutleturile de pui cu fulgi de ovăz sunt prajite pe ambele părți timp de 18 minute. În același timp, toate produsele ar trebui să fie bine confiscate și aruncate cu grijă.

Prezentați corect la masa de luat masa

După ce prăjiturile de pui cu fulgi de ovăz sunt prăjite corespunzător, ele sunt îndepărtate cu grijă din tigaie și așezate pe o placă mare. La masă, aceste produse sunt prezentate numai într-o stare fierbinte, împreună cu unele garnituri. De exemplu, cartofi prajiti, paste fierte sau cereale de hrisca sunt ideale pentru puiul de carne si ouale.

Efectuarea de bucăți simple de pui

În fulgi de ovăz, acest fel de mâncare nu este prăjit, deoarece fulgii de ovăz se ard destul de repede în ulei. În acest sens, produsul menționat se adaugă direct la carnea tocată. Un astfel de aditiv promovează producția de produse moi și suculente.

Deci, pentru a face chifte simple, avem nevoie de următorul set de produse:

• bomboane de sâmburi de pui - aproximativ 800 g;
• fulgi de fulgi de ovaz destinați gătitului rapid - aproximativ 2/3 cești;
• un cartof mare - 1 buc.;
• uleiul de floarea-soarelui - folosiți chiftele pentru prăjit;
• făină de secară - o pahar plin;
• iaurt fără aditivi aromatizanți - aproximativ 1/3 cești;
• Bec cu bulbul mare - 1 buc.;
• diverse condimente (oregano, sare, patrunjel uscat, piper) - aplicați la discreția dvs.

Pregătirea bazei pentru tăițe

Pentru a pregăti baza de carne fulgii de ovaz se toarnă într-un castron adânc, apoi se toarnă cu iaurt natural de băut fără aditivi, se amestecă și se lasă deoparte timp de 25-35 de minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru a se asigura că făina de ovăz este umflată în mod corespunzător și formează o măceșă vâscoasă.

În timp ce fulgi de ovăz este înmuiat într-un castron, pregăti masa de carne. Pentru a face acest lucru, ceapa tocata se adauga la puiul de gatit (din sani), precum si cartofi rase, oregano, sare, patrunjel uscat si piper.

După amestecarea ingredientelor, ele sunt așezate cu fulgi de ovăz înmuiți în iaurt. După amestecarea tuturor ingredientelor, se obține o masă destul de vâscoasă, care este utilizată imediat pentru modelarea produselor semifinite.

Formăm produse

Cutleturi de pui de pui cu fulgi de ovăz se formează exact în același mod ca și produsele obișnuite de carne de porc sau carne de vită. Pentru a face acest lucru, masa de carne gătită este luată în număr de câteva linguri (mari), și apoi face din ea o minge netedă, care este apoi ușor aplatizată.

Înainte de tratamentul termic, toate produsele formate sunt laminate în făină de secară. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că chiflele sunt bine confiscate în timpul prăjirii, precum și cu atenție rumenite.

Pregătiți vasul pe aragaz

Pentru tăiatul de prăjit cu fulgi de ovăz, utilizați o tavă încălzită cu pereți groși, cu o cantitate mică ulei de floarea-soarelui. În feluri de mâncare puneți în mod alternativ câteva articole și le prăjiți pe fiecare parte timp de 8-9 minute. În acest caz, produsele semi-finite trebuie să fie complet pregătite atât în ​​grosime, cât și rumenite din exterior.

Cu ce ​​și cum să prezentăm la masă?

Coacetele corect gătite cu fulgi de ovăz, cartofi și pui de pui sunt foarte delicate și suculente. După ce produsele sunt prăjite pe ambele părți, ele sunt îndepărtate cu grijă și distribuite pe plăci. Pentru a obține o mâncare mai calorică și mai satisfăcătoare, lângă cuișoare de casă au paste fierte sau piure de cartofi. De asemenea, la această cină a fost prezentată în mod necesar o salată de ierburi și legume proaspete, îmbrăcată cu smântână sau maioneză.

Să însumăm rezultatele

Carnea de pui cu fulgi de ovăz pentru a găti la domiciliu nu este dificilă. Dacă doriți să faceți un fel de fel de mâncare mai aromatizant, atunci în umplutură puteți adăuga suplimentar ciuperci prăjite sau ceapă pasager și morcovi.