Charlotte cu mere cu scorțișoară: câteva rețete de plăcintă

Nu știți care desert să gătească pentru copiii și soțul dvs. preferat? Oferim o opțiune excelentă - carlotte cu mere și scorțișoară.

O rețetă simplă

Produse necesare:

• ouă - 4 bucăți;
• 1 kg de mere de orice fel;
• h frac12-. l. sifon;
• zahăr - sticlă;
• un vârf de sare;
• Făină de grâu - 200 g.

preparare

1. Se separă albușurile de ou și gălbenușurile unul de celălalt. Ar trebui să le puneți în plăci diferite. Într-o ceașcă de proteine, se toarnă jumătate din cantitatea specificată de zahăr. Porniți aceste ingrediente. Ne întoarcem la farfurie cu gălbenușuri. Noi trimitem restul zahărului acolo. Bate.

2. Într-un castron conectăm proteinele și gălbenușele. Răsfoiți ușor făina. Whisk nu are nevoie de nimic. Doar amestecați totul cu o furculiță. Adăugarea sifonului. Se condimentează cu sare.

3. Îndepărtați merele cu apă de la robinet. Am tăiat în cuburi. Îl trimitem în castron cu aluatul.

4. Luați modelul de coacere. Umplem fundul cu o bucată de unt. Presărați-vă cu o manga deasupra. Aluatul rezultat este turnat în această formă. Preîncălziți cuptorul prin setarea temperaturii la 180 ° C. Am pus formularul împreună. Înregistram 30 de minute. Placinta poate fi servită pe masă atât la rece cât și la cald. Ia un ceai frumos!

Charlotte cu mere, miere și scorțișoară

Setul de produse alimentare:

• făină de grâu - 150 g;
• pe 1/3 canal l. sifon și sare;
• mediu de mere - 3 buc;
• două ouă;
• 1/3 linguriță. scorțișoară;
• miere lichida - 3 linguri. l.;
• 100 g unt unt.

Partea practică

1. Uleiul și mierea trebuie topite la căldură scăzută.

2. Puneți ouale într-un castron. Adăugați făină, scorțișoară și sifon, sângerată cu suc de lamaie. Se condimentează cu sare. În aluatul rezultat se toarnă unt topit și miere. Îl amestecăm bine.

3. Desprindeți merele, coaja și semințele. Pulpa este zdrobită (de preferință felii). Adăugați la castron cu aluatul.

4. Luați un vas de coacere, al cărui fund este unsolit. Apoi, turnați ușor aluatul, distribuind-o uniform. Preîncălziți cuptorul. Temperatura optimă este de 170 ° C. Charlotte cu mere și scorțișoară în cuptor este pregătit timp de 40-45 de minute. Apoi îl scoatem, îl deplasăm pe o placă mare și se răcește. Ca ornament al unei plăcinte de zahăr pudră, se va apropia laptele sau smântâna condensată.

Rețetă pentru multivariate

Lista de produse:

• 1 lingura. l. amidon;
• zahăr - 250 g;
• 3 linguri. l. scorțișoară (pământ);
• mere proaspete - 3 buc;
• h frac12-. l. sare;
• făină de secară - 40 g;
• 3 linguri. l. pesmet pentru coacere;
• făină de grâu - 150 g;
• 3 linguri. l. zahăr pudră;
• o bucată de unt (10 g);
• trei ouă;
• zahăr de vanilie - un plic.

Instrucțiuni despre cum să faci o carlotte cu mere cu scorțișoară în multivark:

Pasul # 1. Într-un castron, rupeți ouăle. Îi batem cu un mixer la viteză mare. Adăugați zahăr. Se condimentează cu sare. Din nou, amestecați până la o spumă puternică.

Numărul pasului 2. În cealaltă ceașcă turnați două tipuri de făină - secară și grâu. Pentru ei adăugăm scorțișoară și un plic zahăr de vanilie. Am amestecat aceste ingrediente.

Pasul # 3. Începem să lubrifiam fundul multivarkului bolului. Pentru a face acest lucru, utilizați o bucată de ulei. Sus, cu pesmet, conceput pentru gătire.

Pasul # 4. Merele sunt spălate în apă curentă. Scoateți semințele și inima. Tăiați carnea în felii, presărați-le cu amidon, zahăr și scorțișoară. Jumătate de mere sunt prevăzute în multivark. Apoi turnați aluatul. Ultimul strat va fi restul de mere.

Pasul # 5. Pornim modul "Coacere". Mai întâi setați cronometrul la 65 de minute, apoi adăugați încă 20 de minute. Grila pregătită cu mere și scorțișoară nu ar trebui să fie servită pe masă "cu căldură și căldură". La sfârșitul modului, opriți multivarul și rupeți capacul. Lăsați tortul să stea în castron încă 2-3 minute. O scoatem din formă. Apoi, întoarce-l la farfurie. Se presară cu zahăr pudră. După ce sa răcit charlotta, puteți invita gospodăria la masă.

În concluzie

Am vorbit despre cum să pregătim o carlotte cu mere cu scorțișoară într-un multivariat și într-un cuptor. Aveți nevoie de timp și de produse minime.