Graten din conopidă și alte ingrediente: secrete de gătit

Ai pregătit vreodată un gratin de la conopidă? Dacă nu, au pierdut mult. La urma urmei, acest fel de mâncare este neobișnuit de gustos, util și cu conținut scăzut de calorii. Vă oferim mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Alegeți oricare dintre opțiuni și începeți să gătiți. Vă dorim succes!

Gratinat din conopidă: o rețetă cu o fotografie

Ingrediente necesare:

• pentru 2 lingurițe. făină de grâu și unt;
• 350 ml de lapte (de preferință, degresat);
• pentru 1 linguriță. ulei de măsline și sare;
• 1 kg de conopidă (inflorescență);
• 80 g de brânză tare;
• 3 lingurițe. pesmet pentru coacere;
• ușor piper negru (nu neapărat).

preparare

1. Preîncălziți cuptorul. Temperatura recomandată este de 220 ° C. Am pus o coală de coacere pe masă. Îl acoperim cu pergament. Răspândiți inflorescența de varză. Pulverizați-le cu ulei de măsline. Tigaia împreună cu conținutul este trimisă în cuptor. Înregistrăm 10 minute. Avem tava de copt. Transformăm inflorescența în cealaltă parte. Din nou trimitem varza la cuptor. De data aceasta se va coace timp de 15 minute. În acest timp, piesele ar trebui să obțină o nuanță maro aurie.
2. Am pus un vas mic pe sobă. Noi topim uleiul în el, stabilind focul mediu. Apoi adăugați făina și piperul măcinat. Se condimentează cu sare. Am amestecat aceste ingrediente.
3. În ulei și făină introducem treptat lapte. Se amestecă cu o lingură de lemn. Sosul trebuie ușor încălzit. Dar nu-l puteți aduce la fierbere. Eliminăm focul. Adaugam branza rasa la tigaie. Ne amestecăm. Odată ce masa are o consistență cremoasă, o scoatem de pe farfurie.
4. Din cuptor primim varza. Focul este redus la 190 ° C. Transferați conținutul tăvii de copt într-un vas de coacere din sticlă. Umpleți cu sosul rezultat. Presărați cu pesmet pentru gătire. Ele vor asigura formarea unei crose.
5. Gratinul din conopidă va fi coaptă timp de 20-30 de minute. De obicei, felul de mâncare este servit fierbinte. Dar puteți să-l răcoriți și să tăiați o bucată mică. Ei bine, cât de delicios? Apoi, invitați soțul și copiii dvs. la masă.

Graten din conopidă și broccoli

Setul de produse alimentare:

• 140 g brânză semi-solidă;
• nucșoară;
• 0,4 kg de conopidă și broccoli;
• crema de orice continut de grasime - 1 sticla;
• condimente.

Instrucțiuni detaliate

1. Răspândim totul pe masă, din care se pregătesc gratinat din conopidă. Care sunt pașii următori? Inflorescențele de varză sunt trimise într-o cratiță cu apă sărată. Se fierbe până la jumătate gătit. Facem același lucru cu broccoli.
2. Fuzionăm apa. Amândoi un fel de varză taie-l (nu foarte fin).
3. Într-un castron, împrăștiați crema. Luați-le ușor. Se condimentează cu sare. Adăugați condimente. Brânză mănâncă răzuitorul. Îl trimitem într-un castron la cremă.
4. Forma pentru coacere este acoperită cu ulei. Am pus în ea bucăți fierte de broccoli și inflorescențe de varză. Toate acestea cu un sos cremos.
5. Într-un cuptor preîncălzit puneți formularul cu grătarul viitor. La 190 ° C, vasul se va coace timp de o jumătate de oră. După aceea, îl puteți pune pe o farfurie și puteți apela casa la masă. Ei vor aprecia un delicios și parfumat fel de mâncare conopidă. rețetă potrivite atât pentru hostess experimentați, cât și pentru începători. Acesta prevede costurile minime ale produselor și timpului.

Rețetă pentru grafen cu conopidă, șampanie și pui

Lista de produse:

• 150 g brânză tare și 250 g "Adyghe";
• piept de pui - 0,7 kg;
• 200 g de șampițe (numai proaspete);
• breadcrumbs pentru pâine - 2 lingurițe. l.;
• 150 g de smantana (continutul de grasime nu conteaza);
• 0,6 kg de conopidă;
• mazăre verde (conservată) - jumătate de borcan;
• condimente;
• o bucată de unt (nu mai mult de 30 g);
• 1 linguriță. condimente "Curry".

Partea practică:

1. Vom aborda pieptul de pui. Oasele și coaja au fost îndepărtate. Avem nevoie doar de fileuri. Îndreptați-l în bucăți. Îl transferăm într-un castron. Sprângeți cu condimente și curry. Un pic de sare. În același castron de smântână. Lăsați un timp, astfel încât fileul să fie înmuiat.
2. Clătiți varza cu apă de la robinet. Îl dezasamblam pe inflorescență.
3. Acum luați ciupercile spălate și curățate. Le-am tăiat cu plăci. Ne conectăm cu mazărea verde și constelațiile de varză. Adăugați carne de pui cu smântână.
4. Partea inferioară a vasei de copt este umezită cu ulei. Am răspândit un amestec format din bucăți de pui, inflorescențe de varză și alte produse. În partea de sus cu brânză rasă stropită "Adyghe". Viitoarea grătar este acoperită cu folie.
5. Într-un cuptor preîncălzit puneți formularul împreună cu conținutul. Temperatura optimă este de 180 ° C. Marcăm o jumătate de oră. Apoi scoatem folia. Fără aceasta, vasul ar trebui să se coacă încă 15-20 de minute. Pentru a obține o crustă roșie, stropiți-o cu pesmet și brânză rasă. Gratinul din conopidă este consumat fierbinte. Folosind spatulă, l-am răspândit pe plăci. Acum poți începe să mănânci acest delicios.

În concluzie

Acum știi procesul de a face grafen din conopidă. Pentru a îmbunătăți gustul vasului, puteți folosi ingrediente suplimentare. Dar nu uitați că acest lucru va afecta conținutul caloric al grenadei (va crește).