Tort cu cremă: rețete pentru fiecare gust

Crema este un produs dens de pastă folosit pentru fabricarea și decorarea prăjiturilor, prăjiturilor, cupcakes și a altor feluri de mâncare pentru desert.

Cremele pot fi preparate atât cu tratament termic, cât și fără acesta. Tortul de cremă este bătut cu grijă specială, manual sau cu ajutorul mixerelor, mixerelor.

Cupcake Cream

Proteină aerată, cremă-cremă, cremă, fructe ușoare, iaurt - toate și nu enumerate. Este o varietate de creme care dau aspectul rafinat, gustul și aroma specială la prăjituri.

Tort cu cremă: rețete

Luați în considerare în acest articol câteva creme ușor și rapid de preparat. Fiecare dintre ele poate satisface chiar și cele mai exigente nevoi gastronomice.

Crema de banane

Această cremă de cupcake este ușor de făcut.

Produse necesare:

  • un pachet de unt de 200 de grame;
  • trei banane coapte;
  • o jumătate de cutie de lapte condensat.

preparare

unt se înmoaie, se taie în bucăți și se bate cu un mixer. Coaceți bananele, le tăiați, adăugați-le în unt și amestecați din nou. Se toarnă masa rezultată lapte evaporat, Se amestecă bine.

Crema cremoasă cu lapte condensat

Aceasta este o rețetă mai puțin ușoară pentru a face o astfel de delicatețe, ca o cremă pentru cupcakes. Pe partea de sus a produsului cu ea, puteți stropi cu cocos sau chips-uri de ciocolată.

produse:

  • 200 grame unt de unt;
  • 300 grame de lapte condensat;
  • zahăr de vanilie - o jumătate de pachet;
  • lichior - 3 linguri.

preparare

Se amestecă untul într-o consistență uniformă, în timp ce se toarnă laptele condensat. Adăugați o mulțime de lichior și vanilină, amestecați din nou.

Dacă doriți ca crema să fie ciocolată, se toarnă cîteva linguri de cacao în masă.

crema de ou

produse:

  • 0,5 litri de lapte;
  • 4 oua de pui;
  • un pahar de zahăr;
  • două linguri de făină;
  • o lingură de vanilină mică.


preparare

Se amestecă zahărul împreună cu ouăle, se adaugă făină, se amestecă. Pune lapte rece în masă, apoi pune-l pe foc. Se aduce amestecul la fierbere, amestecându-se în mod constant cu o măturică sau cu o lingură. Scoateți din căldură, adăugați vanilină, amestecați. În cazul în care prăjituri cu cremă vor fi folosite mai târziu, se toarnă din tigaie într-un recipient de porțelan și ușor se presara cu zahar, astfel încât să nu se formeze o crustă.

Tort cu cremă: rețetă

Crema de nut

produse:

  • o jumatate de cana de zahar;
  • un pahar de lapte;
  • 2 gălbenușuri;
  • 50 de grame de făină;
  • 2 cupe de nuci;
  • o lingura mare de coniac.

preparare

Pentru a face o crema de nuci pentru cupcakes, freca mai întâi zahăr cu gălbenușuri, făină și coniac. Se toarnă laptele în masă și se aduce la fierbere. Tăiați nucile mici și le tăiați cu grijă. Lupați piulițele într-un amestec gata și amestecați până la pufos.

Smântână

produse:

  • 1 pahar de smantana de 20%;
  • 0,5 cani de zahăr pudră;
  • 10 grame de gelatină.

preparare

Se toarnă smântână într-o cratiță, se adaugă zahărul sub formă de pudră, dacă se dorește, un vârf de vanilină. Puneți tigaia cu smântână într-un recipient cu apă rece, bateți smântâna până când se dublează în volum. După aceea, se toarnă gelatina diluată caldă în amestecul acru cu un jet subțire, amestecând constant cu o lingură de lemn. Amestecul rezultat se toarnă în forme și se pune în frigider pentru răcire.

Cremă de cafea

produse:

  • 1 pahar de zahăr;
  • o jumătate de pahar de lapte;
  • 1 ou;
  • 250 de grame de unt;
  • o lingură mare de cafea măcinată;
  • jumătate de pahar de apă.

preparare

Se fierbe apa, se umple cu cafea, se răcește. După aceea, bulionul de cafea este trecut printr-o sită fină sau tifon, se combină cu lapte și zahăr, se aduce la fierbere. Bateți oul cu o furculiță, adăugați la masa de cafea, gătiți până la gros, rece. Amestecul răcit se toarnă în porții mici în untul înmuiat, biciind în mod constant cu o lingură. Crema finită trebuie să crească în volum în două ori.

Cremă tort top

Indiferent de rețeta pe care o alegeți, asigurați-vă că toți cei care vă vor încerca patiseria vor aprecia gustul și aspectul bogat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Îngrijirea pielii pentru tortÎngrijirea pielii pentru tort
Crema cremă pentru tort: ​​patru rețete diferiteCrema cremă pentru tort: ​​patru rețete diferite
Noi pregătim un tort delicios la domiciliu. rețetăNoi pregătim un tort delicios la domiciliu. rețetă
Încercați un aluat foarte gustos pe smântânăÎncercați un aluat foarte gustos pe smântână
Crema de smantana si lapte condensat, sau Cum sa faci o crema delicioasaCrema de smantana si lapte condensat, sau Cum sa faci o crema delicioasa
Reteta pentru tort este `Mikado`. Armean reteta de gatitReteta pentru tort este `Mikado`. Armean reteta de gatit
Rețete cremă cremăRețete cremă cremă
Cream uleios pentru tort - Gatit SamiCream uleios pentru tort - Gatit Sami
Cremă pentru tubule de wafer, prăjituri de vafe și tort de nisip. Rețete delicioase și simpleCremă pentru tubule de wafer, prăjituri de vafe și tort de nisip. Rețete delicioase și simple
Crema din unt și lapte condensatCrema din unt și lapte condensat
» » Tort cu cremă: rețete pentru fiecare gust