Primul și al doilea fel de feluri de mormânt

Fluturașul poate fi numit unul dintre cele mai grase și delicioase pești. Poate fi tocată, prăjită, gătită. Flăcările feluri de mâncare sunt populare pe aproape toate continentele. Și unii chiar fumează. În primele feluri de carne de vită se adaugă deseori ierburi, diferite condimente, vin uscat. Dar mulți oameni știu acest pește în formă prăjită. Desigur, o astfel de rețetă va fi luată în considerare în acest articol. Dar pentru a extinde "orizonturile" culinare, trebuie să învățați despre felul în care pot fi preparate primele feluri de fluture în bucătăria proprie.

Iată una dintre rețete. Luați un litru de apă, cambulă - 700 de grame, cartofi - cinci bucăți, două rădăcini de țelină, două cepe, două linguri de unt, o lingură de suc de lămâie, piper și sare. Peștele trebuie curățat, eviscerat și spălat bine. Apoi tăiați-o în porții, iar din aripioare, coada, pielea și capul sugeți supa. Apoi trebuie să fie filtrat. Flounder de cambulă aveți nevoie pentru a piper, sare și pune într-o tigaie, apoi adăugați acolo, de asemenea, ceapă mărunțită fin, cartofi, țelină rădăcină. Toate acestea se toarnă cu bulion de pește și se fierbe timp de 20 de minute sub capac. Această ureche de la cambulă este condimentată cu suc de lămâie și unt.

Iată o altă rețetă care va rezolva toate problemele cu prânzul. Pregătiți supa din fluture. Veți avea nevoie de două kilograme de pește, jumătate de kilogram de ridiche, 30 de grame de ceapă verde, 20 de grame de usturoi, 80 de grame de soia sos, rosu piper și sare. Separați peștele, separați coada și aripioarele de ea. Fluturașul trebuie să fie tăiat în bucăți, cu lățimea de aproximativ 5 centimetri. Dacă peștele este mic, apoi tăiați-l în jumătate. Ridichea ar trebui să fie tăiate în pătrate, ceapa - jumătăți de inele, și usturoi - pentru a măcinat. Acum se toarnă într-o cratiță adecvată trei litri de apă, se trimite și sosul de soia și se fierbe totul. Apoi puneți o ridichă, și după ce se ridică, puteți adăuga o oală și fluturașul în sine. După aproximativ cinci minute, îndepărtați spuma și, cu câteva minute înainte de pregătirea peștelui, turnați ceapa verde cu usturoi în supă. Ardeiul roșu se adaugă imediat înainte de utilizare.

Dar rețeta pentru un fel de felinar, care este familiar pentru noi toți. Sos de pește a fost întotdeauna foarte popular. Luați 500 de grame de fileu de fluture, suc de lamaie, piper și sare. Pentru o aluat, veți avea nevoie de trei ouă, 200 de mililitri de lapte, 200 de grame de făină și verde după preferințele dvs. Fisele de pește sunt tăiate în bucăți, apoi trebuie să fie arse, presărate cu suc de lămâie și sare. Acum pregătește bordoana. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele cu ouăle și apoi intrați în făină. De asemenea, puteți adăuga verdeață de pătrunjel sau mărar la aluat, dar acest lucru este opțional. Fluturașul se prăjește într-o tavă de prăjit fierbinte lubrifiată anterior cu ulei vegetal. Îndepărtați bucățile de pește în desert și gătiți cu plăcere felurile de carapace.

Și această rețetă este utilă pentru cei care iubesc combinații blânde de pește și fructe. Veți avea nevoie de un kilogram de fileu de fluture, o lămâie, jumătate de kilogram de mere, două linguri de unt și un măsline, anason, chili, marjoram, sare. Fileul trebuie tăiat în bucăți, se stoarce suc de lămâie, piperul și piperul se umple cu marjoram. Apoi trebuie să curățați merele. Scoateți-le din mijloc. Ca rezultat, ar trebui să aveți cercuri de mere. Luați un vas de copt cu laturi înalte, ungeți-l cu ulei de măsline și apoi puneți primul strat de mere. Acesta trebuie să fie sărat, piperat, presărat cu marjoram, și apoi puneți un strat de pește deasupra. Este presărat cu pătrunjel și cu bucăți de unt. În partea de sus un alt strat de mere și anason. Peștele este ars în cuptor la 200 de grade pentru o jumătate de oră. Apoi, el poate fi servit pe masă spre deliciul tuturor gurmanzilor. Se dovedește un fel de mâncare cu un gust neobișnuit și o aromă delicioasă.

Bon apetit.