Fluturaș copt în cuptor

în pesti de pește carne slabă, delicată și aromată, poate fi apreciată chiar și de gurmanzi reali. În acest sens, există multe rețete pentru gătit acest pește delicios. Cea mai obișnuită rețetă este căpșunul prăjit, de asemenea, căprioară în aluat. Cu toate acestea, este foarte caloric, da, după cum spun medicii, nu foarte util. Cum să omori două păsări cu o singură piatră - tratați-vă cu un pește delicios și, în același timp, faceți felul de mâncare nu doar gustos, ci și util.

Dacă sunteți foarte pasionat de pește, și nu doriți prajit, apoi cambulă coapte în cuptor cu o lamaie este ceea ce aveți nevoie. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos.

Veți avea nevoie de: aproximativ 1 kg de cambulă, 1 lămâie, 70 gr. unt, câteva tulpini de pătrunjel, sare.

Înainte de a începe să curățați căprioarele, vă recomandăm să fie arsă cu apă clocotită.

Începem să curățăm căpriorul: din partea ochilor este necesar să tăiați capul oblic, să deschideți abdomenul și să îndepărtați entrenele.

Apoi, este necesar să se răstoarne cântarele de pe partea inferioară, luminoasă a peștilor.

Din partea întunecată a pielii cărămizii, de regulă, se rup. Cu toate acestea, atunci când pregătește cambulă, coaptă în cuptor, nu-l poți șterge și de a face incizii mici - ea doar șterse după zapechetsya de pește.

Răsturnați sângele din vertebre, tăiați aripioarele, clătiți carcasa cărnii cu apă rece. Apoi, ștergeți-l cu un prosop de hârtie uscat.

Cuptorul trebuie încălzit la 180 ° C.

Fluturașul trebuie să fie condimentat și așezat într-un vas de prăjire. Apoi, de la început, este necesar să adăugăm niște cuburi de unt.

Am așezat vasul cu fluturaș într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de 15-20 de minute.

Lămâia trebuie spălată și tăiată în felii. De asemenea, trebuie să spălați și să tăiați patrunjelul.

Apoi scoate peștele din cuptor, se presara cu suc de lamaie, adaugati-l pe partea de sus a felii de lamaie, patrunjel tocat fin tocat și câteva felii de unt. Din nou, puneți fluturașul timp de 5 minute în cuptor. Când iese timpul, luăm vasul din cuptor.

Fluturaș, coapte în cuptor, gata. Se taie fileurile terminat cambulă și pune-l pe farfurii si se serveste cu cartofi fierți, carne din diferite legume proaspete sau salate. Bon apetit! În același fel, sunt pregătite fileuri de păstrăv. Încălzit în cuptor, acest pește va fi, de asemenea, pe placul dvs. și al oaspeților dvs.

De asemenea, este ușor să preparați o cambulă coaptă în cuptor, conform următoarei rețete.

Veți avea nevoie de: cambulă 900-1000g eviscerat și fără cap, o jumatate de lamaie, 4 mari sau 8 cartofi mici, 2 linguri de vin alb, cel mai bun amestec uscat de plante potrivite pentru pești, o sare de mare de mare și piper negru, sau un amestec de diferite ardei la gust, care trebuie să fie măcinate înainte de utilizare.

Cum se gateste: cartofii trebuie sa fie curatati, bine spalati, putin uscat si pusi intr-o forma potrivita pentru coacere. Apoi ar trebui să fie presărat cu piper și sare, se toarnă puțină apă și se pune pentru coacere în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade. Trageți cartofii coapte și puneți-l pe vas.

Căpriorul trebuie spălat bine, uscat cu un prosop de hârtie. Luați două benzi de folie, pliați cruce-pe-cruce, în mijloc se toarnă un pinch suficient sare. Pentru sare ar trebui să pună cambulă, să stropească ierburi, piper și sare, lamaie, care ar trebui să fie tăiat foarte subțire și se toarnă cu vin.

Toate acestea trebuie ambalate cu grijă în folie și introduse într-un cuptor bine încălzit. Coaceți coaja trebuie să fie de 15 minute la o temperatură de aproximativ 180 de grade, apoi scoateți-o din cuptor, desfăcând cu atenție. Apoi, trebuie să îndoiți folia. Puneți cartofii pe platoul de cartofi pregătit cu cartofi, astfel încât să fie înmuiat cu suc de pește și să-l puneți din nou în cuptor timp de 10 minute.

Apoi trebuie să obțineți formularul și să serviți rapid farfuria pe masă. Fluturaș, coapte în cuptor conform acestei rețete - felul de mâncare este foarte gustos, parfumat și nu foarte ridicat în calorii.