Cum sa misti varza rapid si delicios

Cum să murăm varza? Această întrebare este îngrijorătoare pentru mulți. Iată câteva rețete originale care vă vor ajuta să vă diversificați dieta.

Varza din Guria

Pentru a mură varza pe această rețetă, trebuie să curățați mai întâi sfecla și să o tăiați în plăci cu o grosime de o jumătate de centimetru. Apoi, capetele mici de varză sunt tăiate în aproximativ șase până la opt bucăți, tăiate în usturoi mare, iar dacă doriți, apoi telina. În partea de jos a vaselor se pune un strat de sfeclă roșie, apoi varză, apoi se presară usturoi și țelină, iar apoi sfeclă, apoi varză, și astfel la partea superioară a vasului. Apoi, fierbeți apa și turnați varză salină caldă (pentru un litru de apă luăm aproximativ o lingură de sare).

Cum să mănânci varză în bulgară

pentru varză sărată veți avea nevoie de:

• cincizeci de kilograme de varză

• douăzeci de litri de apă

• un kilogram și jumătate de sare

Procesul de panificație:

1. Luați capete de varză de mărime medie. De asemenea, pentru o schimbare, puteți lua câteva capete roșii.

2. Ștergem capul de pe frunzele superioare și tăiem tăietura încrucișată la baza ciucului.

3. Puneți varza în sus cu un ciocan în cavitate cu o gaură, în care curge saramura.

4. În partea de jos a cada, puteți pune un orz mic, astfel încât procesul de aprovizionare va merge mai repede.

5. Am preparat saramura: dizolvati sarea in apa fierbinte. Și pentru ca lichidul să nu fie turbid, îl puteți împrăștia prin tifon.

6. Umplem varza cu saramură și o punem pe ea.

7. În timpul procesului de sărare este necesar să scurgeți și să umpleți lichidul de mai multe ori. Astfel, varza va fi sărată uniform. În prima săptămână, muratura trebuie să fie drenată într-o zi, iar în a doua săptămână - două și așa mai departe.

Cum să mănânci varză umplute

Pentru sărare, veți avea nevoie de:

• varză

• aproximativ un litru de apă

• cincizeci de grame de sare

• o lingură de suc de sfeclă

• morcovi

• mere

Procesul de varză de gătit:

1. Capetele mici (preferabil vrac) sunt tăiate în patru părți și apoi le vom umple cu apă clocotită.

2. Când varza se răcește între frunze, este necesar să se pună bucăți de morcovi și mere, și de asemenea rădăcină de patrunjel. Puteți, de asemenea, să puneți acasă blancuri și pere de prune.

3. Capetele umplute trebuie puse într-o cratiță și apoi se toarnă saramură (apă, suc de sfeclă, sare)

4. Acoperiți tava cu o cârpă și puneți o greutate mare pe ea.

5. Plecam intr-o camera cu temperatura camerei timp de o saptamana.

6. Apoi trebuie să-l păstrați într-un loc răcoros.

Cum poate ridicați varza într-un borcan (simplu rețetă) în bancă)

Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:

• varză - 3 kilograme

• 300-400 g morcovi

• Sare

• Apă

Procesul de sărare varză:

1. Se taie varza si se amesteca cu morcovi, taiata in benzi.

2. Am pus totul într-un borcan de 3 litri și l-am tamponat.

3. Am pregati salina: pentru un litru de apa calda luam doua linguri de sare.

4. Se toarnă brânza de varză și se pune într-un loc cald.

5. În ziua a 2-a, trebuie să străpungi varza în mai multe locuri până la capăt.

6. În a treia zi, amestecați brânza și adăugați la ea o lună și jumătate de linguri de zahăr. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de ulei de mărar sau de laur.

7. Coborâți stratul de varză de care aveți nevoie pentru a vă deplasa în sus și turnați totul cu un nou saramură.

8. Plecăm o zi într-un fel de loc cald și apoi îl păstrăm în frig.

Cum să murăm varza în saramură (sărare gustoasă și ușoară)

Varză acră cu ceapă

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de:

• 20 kilograme de varză

• Un kilogram de ceapă

• 600 g morcovi

• O jumătate de kilogram de sare

Procesul de preparare a varului salat:

1. Varza este bună pentru spălare și mărunțire, apoi frecați cu sare.

2. Se amestecă varza cu morcovi (paie tăiată) și ceapă.

3. Pregătit în acest fel, produsele se toarnă piper negru și se pune frunza de dafin.

4. Amestec totul bine, pune-l într-o cratiță, tampați-l bine și acoperiți-l cu o farfurie.

5. În a treia zi, pentru a îndepărta gazele din varză, este necesar să-l străpuiți pe fund cu un baston.

6. În a patra zi, strângeți bine varza și transferați-o în borcan.

7. Sosul se aduce la fierbere și se umple cu varză.

8. Închideți capacul strâns cu un capac și fierbeți-l în apă fierbinte. O bancă de litri trebuie să fiarbă timp de aproximativ 10 minute, iar un litru poate dura aproximativ 35 de minute.

Cunoscând multe rețete, cum să murăm varza, astfel încât să fie întotdeauna diferită, nu veți înceta să uimiți gospodăriile dvs., precum și oaspeții.