Delicioase feluri de mâncare din turcia

Turcia este considerată un excelent produs dietetic, care poate fi utilizat de aproape toți oamenii, indiferent de starea de sănătate. Mâncărurile consumate regulat de la curcan vor aduce beneficii uriașe oricărui organism. Curcanul este potrivit chiar și pentru copiii care suferă de alergii alimentare. Este curcanul care este carnea de la care începe momeala copilului de la 9 luni din viață.

Vasele din turcia sunt întotdeauna asociate cu debutul sărbătorilor de Crăciun. În Occident, există un întreg cult de gătit această pasăre. În țara noastră a fost destul de greu să obțineți un curcan, deci a fost considerat un fel de mâncare tradițională. Dar în vremea noastră, când curcanul a început să apară tot mai mult pe rafturile diferitelor magazine, aceste feluri de mâncare au devenit disponibile aproape întotdeauna.

Mâncăruri dietetice din turcia este posibil să se pregătească atât din părți ale unei păsări, cât și din întreaga carcasă. Dacă doriți să preparați o curcană totală, veți avea nevoie de un cuptor sau de un cuptor cu microunde, deoarece această pasăre este foarte mare și nu se poate încadra într-un cuptor cu microunde standard.

Sugestii de mai jos reteta pentru o farfurie de curcan originalitatea și gustul său pătrunzător. Pentru prepararea ei au nevoie de vițel indeyka- pecheni- 0,4 kg 0,4 kg nuci fără skorlupy- 3 yaytsa- perets- 50 g dintr-un ulei de slivochnogo- pe bază de lapte 0,2 kg de grâu pâine.

Nucile sunt spalate cu apa clocotita si curatate de coaja bruta. Piulițele sunt împământate într-o stare de uniformitate. Ficat de porc prajit în ulei. Pâinea este înmuiată în lapte. Se amestecă ficatul spart, pâinea prăjită, ouăle, untul. Carnea tocată trebuie adăugată. Iubitorii de carne fierbinte pot adăuga piper la ea. Pasărea este freacă cu un amestec de piper și sare. Curcanul este umplute cu carne tocată și apoi coaptă până se gătește în cuptor, turnând în mod regulat suc de carne și întorcând carcasa. Timpul de gătire al unui curcan depinde de dimensiunea sa. Cel mai bine este să se determine gradul de pregătire a carcasei prin utilizarea unui dispozitiv special termometru pentru carne. Curcanul este tăiat în bucăți și servit cu sos roșu și vin roșu.

Crăciun de curcan:

Pentru acest fel de mâncare de vacanță au nevoie de carcasă indeyki- sticlă risa- chernosliva- 0,5 kg 0,4 kg nuci fără skorlupy- 50 g dintr-un ulei gras slivochnogo- 4 yabloka- 3 linguri mayoneza- 100 ml smetany- piper cu sare.

Carcasa Turciei spălată bine și uscată. Se frece cu grijă cu un amestec de piper și sare atât în ​​exterior, cât și în interior. Orezul fiert este amestecat cu prunele fin tăiate, cu nucile tăiate și cu bucățile de mere decojite. Carcasa preparată este umplută cu carne tocată, după care este cusută, unsă cu un amestec format din smântână, maioneză și unt. Pasărea este gătită la o temperatură de 180-190 ° C în cuptor. Trebuie să fie întoarsă periodic și udată cu sucul de carne care este eliberat în timpul gătitului.

Cursuri secunde din curcani poți alege exact o astfel de rețetă pe care tu și familia ta o să-ți placă cel mai mult. Aceste feluri de mâncare includ o rețetă curcan de curcan cu ceapă. Pentru prepararea vasului 1 kg nevoie indyushatiny- 8 mediu lukovits- 5 pomidorov- 50 ml tomate pasty- 200 ml de pătrunjel vina- roșu tocat, țelină și a treia ukropa- limona- 50 g de boia un ulei slivochnogo-, sare.

Pentru a pregăti un fel de mâncare, curcanul tăiat în felii, bate ușor, se presară cu boia de ardei și piper negru măcinat, sare și se prăjește din toate părțile până se formează o crustă. În carne adăugați ceapă, cubulețe, pastă de roșii și roșii tocate. Stingeți carnea la foc mediu până când fierbeți. Cu 15 minute înainte de terminarea gătitului în vas, adăugați o treime din sucul de lamaie, vin și verdeț. În acest moment, carnea poate fi sărată după cum doriți.