Turcia cu sos de smântână. Rețete de gătit cu o varietate de sosuri

Turcia nu este obișnuitul produs semifabricat pentru gospodinele rusești atunci când pregătește mâncăruri fierbinți. Dar carnea de pasăre este foarte sănătoasă, nutritivă și dietetică. În articol oferim un număr rețete de curcan într-o varietate de sosuri.

Turcia cu sos de smântână "tradițional". Va fi necesar să tăiați fileurile de păsări cu o paie mare și să le prăjiți până la aur. Becul tăiat în jumătăți de inele, se adaugă la tigaie la carne și se toarne toate împreună pentru nu mai mult de zece minute. Acum adăugați cremă, făină și un amestec de condimente. Este necesar să amestecați bine toate ingredientele și să gătiți pe un mic foc până la starea cremoasă.

Turcia în cremă sos pot fi preparate simultan cu o garnitură, în calitatea căreia va funcționa mazărea. Este necesar să tăiem o pasăre cu zaruri, doar pentru a face cu un arc. Se prăjește în cratiță timp de aproximativ cincisprezece minute. La sfârșit, adăugați bulion de pui, cremă, făină, sare, mirodenii și mazare conservată. Acum toate ingredientele sunt scoase pentru aproximativ șapte până la zece minute. Serviți fierbinte, udând sosul rezultat.

Turcia în sos cremos și cu ciuperci este o combinație gustoasă și satisfăcătoare. Tăiați curcanul într-un cub mare, legați-l împreună cu plăcile de ceapă și ciuperci fin tăiate. În acest moment, se adaugă făina în cremă, se amestecă bine și se toarnă în tigaie cu carne. Reduceți căldura și gatiți-o într-o astfel de stare încât vasul este îngroșat. Este necesar să se amestece în mod constant în mod constant. Un fel de mâncare mare pentru acest fel de mâncare va fi pastele fierte sau piureul cartofilor.

Ca un fel de mâncare pentru fiecare zi se poate face o curcană în sos de smântână cu paste făinoase. Macaroane din soiuri tari se fierbe toate dente și se amestecă cu ulei de măsline. Bird tăiat într-un cub mare, se prăjește într-o cratiță profundă, se adaugă prazul, tăiat într-un cerc. După aproximativ zece minute, puneți usturoiul zdrobit, lăsați-l puțin sub capac și adăugați puțină cremă. Aduceți la fiert și puneți pastele fierte. Principalul lucru este că acum nu fierbe, deci cinci minute pentru a fierbe, astfel încât vasul înmuiat, și imediat a servit pe masa cu o salată "greacă".

Foarte gustos este curcanul din sos dulce și acru. Taiați pasărea în benzi și prăjiți într-o cratiță profundă. Adăugați zahăr la acesta, suc de portocale, sare și afine. Acum reduceți focul, închideți capacul și fierbeți timp de aproximativ o jumătate de oră. Se dovedește un fel de mâncare parfumată și foarte gustoasă. Mai ales îi plac copiii.

Un fel de mâncare festivă poate fi o curcană sos de roșii și avocado. Este necesar să se taie pasărea în porții care sunt aruncate într-o stare delicată. Sosul de cetchup sau sos de roșii se amestecă cu ulei de măsline și se rotește fiecare cotlet. Turcia pleacă marinată timp de o jumătate de oră. În acest moment, curățați avocadoul, trageți piatra și amestecați-l împreună cu brânza de cremă în blender. Apoi adăugați suc de lamaie, ketchup și sare. Continuăm să măturăm pentru a face o cremă magnifică. Acum puteți friptura curcanului până când este gata. Serviți pe o farfurie ovală. De-a lungul margini, se taie felii subtiri de avocado, in cotletul central si in sosul de crema de sos gata preparat. Mâncarea se dovedește extraordinară și neobișnuită.

Cel mai rapid fel de mâncare cu timpul de gătit va fi o curcană în sos de soia. Fileul este tăiat în bucăți lungi și umplut cu sos de soia și miere. Timpul necesar ca carnea să fie marinată, va dura aproximativ zece minute. În acest moment, puteți spăla orezul și pune-l să gătească. Carnea împreună cu marinada să trimită la tigaia preîncălzită și să o aducă la gata, sunt cam douăzeci de minute pe un foc mic. Serviți imediat după cum urmează. Din orez este un tobogan mic cu o canelură în mijloc, în care curcanul este așezat împreună cu sosul.

Bon apetit!