Reteta lui Plov cu porc

Pilaf cu carne de porc este un fel de mâncare care nu necesită costuri materiale speciale, foarte gustoase și satisfăcătoare. Pentru aceasta veți avea nevoie de carne de porc natural, unele legume și condimente. Prepararea pilafului cu carne de porc - procesul nu este complicat. Trebuie doar să cunoașteți rețeta și să respectați tehnologia de gătit simplă. deoarece să gătești pilaf cu porc dreapta? Nu există o rețetă care să transforme orezul și carnea de porc fel de mâncare rafinată.

Rețeta pentru pilaf cu carne de porc

Pentru prepararea de preparate avem nevoie de următoarele ingrediente: 1,2 kg carne de porc, 1 kg de orez, tomate 2, 1 kg de morcovi, ceapă 1 kg, 2 capete de usturoi, 300 g de ulei de floarea soarelui, 100 g de pastă de tomate, o aromă (care include barbaris), negru piper, sare.

Carnea se taie in cuburi de 3-4 cm. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-un cazan și aruncă la porc. Se prăjește și se amestecă periodic. Se taie ceapa, morcov și tocană într-un cazan cu carne de porc 15 minute. dices de tomate, pus într-un fierbător de apă și stinge chiar minute 5 Se umple în fierbere ceainic, astfel încât să acopere conținutul de aproximativ 1 cm. Se adaugă la pasta de tomate ceainic, piper negru și sare. Stingem încă 15 minute, adormim mirodenii și punem usturoi. După 5 minute, se pune orez, pre-spălat. În acest caz, orezul ar trebui să fie pe partea de sus. În centrul cazanului facem un deal de orez cu o adâncime. În cavitate am pus capul de usturoi. Adăugați apa fiartă astfel încât fundul toboganului să fie inundat cu apă. După aceea, se topește timp de aproximativ 40 de minute, până când se pregătește complet.

Reteta pentru pilaf cu carne de porc

Ingrediente: 2 cepe, morcovi, 700 de grame de carne de porc, 3-4 catei de usturoi, 2 cani. cu un șuncă de orez, ulei vegetal, 4 stive. apă, 18 mazări de piper negru, o linguriță de sare.

Metoda de preparare:

Taiați carnea în bucăți mici, alungite și prăjiți în ulei vegetal în cazan. Ceapa tăiată în semi-inele, se adaugă la carne. Trei pe un morcov ras și, de asemenea, pus într-un cazan. Se prăjește puțin, se adaugă apă. Usturoiul se taie în plăci și se pune într-un cazan. Solim și piper. Când morcovii și ceapa sunt fierte, turnați orezul în cazan, care trebuie să fie înmuiat în apă caldă cu 30 de minute înainte. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe până când orezul este gata. După 20 de minute, vasul este gata.

Reteta de pilaf cu carne de porc si fructe de padure

Ingrediente: 300 de grame de carne de porc, un pahar de orez, morcovi, ceapa, 2 catei de usturoi, 8 boabe de piper negru, sare, 2 frunze de dafin, frac12- chayn. linguri de turmeric, frac12- chayn. linguri fructe de padure, varza de coriandru, 100 ml. uleiuri vegetale.

Metoda de preparare:

Se spală orezul în apă rece și se toarnă cu apă aproximativ 1 cm deasupra stratului de orez și se lasă deoparte timp de 30 de minute pentru a se uda. Morcovii se freacă cu o răzătoare mare. Taie ceapa în cuburi. Apoi tăiați carnea în cuburi mici pe fibre. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă. Se prăjește carnea și se adaugă ceapa și morcovii. După prăjire, se adaugă orezul în tigaie și se prăjește câteva minute. Se toarnă două pahare de apă. Se arde piperul, apoi se amestecă și se aduce la fierbere. Adăugați condimente și puneți usturoiul pe partea de sus. Acoperiți tigaia cu un capac și apoi gatiți-o la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute.

Reteta de pilaf cu carne de porc si rodie

Ingrediente: kg. orez, kg. ceapa, kg. morcovi, kg de carne de porc, 250 g ulei vegetal, 6 căței de usturoi, piper negru, rodie.

Metoda de preparare:

Clătiți orezul în apă caldă și lăsați-l timp de o oră în apă fierbinte pentru al face umed. Se încălzește uleiul vegetal în cazan. Ceapa se taie in cuburi si se adauga si la cazan. Puneți până la maro auriu. Taiați carnea în bucăți alungite și puneți-o în cazan. Morcovi razuiti pe o rasnita mare pe care o aruncam in cazanul. Se amestecă și se toarna timp de 20-30 minute. Piper și sare. Așezați orezul pe partea superioară a cărnii. Umpleți cu apă clocotită, aproximativ 1 cm. și se toacă până se fierbe apa. Se toarnă rodia și se amestecă. Facem găuri cu un cuțit și introducem plăcile de usturoi în găurile formate. Acoperiți capacul și aduceți-l la pregătire.