Paturi cu orez și ou pentru tine

Cine dintre voi nu-și amintește antena "specială" a bunicii - "plăcinte cu umplutură"? Fiecare bunică a pregătit umplutura cu aceeași dragoste ca și aluatul. Placile din interior investesc exact ceea ce îi place cel mai mult oaspeților săi dragi. Pentru a scrie acest articol s-au ales plăcinte cu orez și ouă.

Rețeta # 1

Paturi cu orez și ouă din aluat de drojdie

structură

Pentru test, veți avea nevoie de:

- Lapte sau apă - două pahare (aproximativ 400 mililitri);

- făină - jumătate de kilogram;

- drojdie - zece grame;

- nisip de zahăr - două - două și jumătate de linguri;

- sare este un pic (pinch).

Pentru umplere veți avea nevoie de:

- orez fiert - o jumătate de cană;

- ceapa - doua bucati;

- un ou - două sau trei bucăți;

- condimente (sare, condimente uscate) - în funcție de gustul dumneavoastră.

Pregătirea plăcilor de drojdie

Pentru a face plăcinte cu ouă și orez, trebuie mai întâi să pregătiți lingura, din care mai târziu să frământați aluatul. Se prepară după cum urmează. Laptele preîncălzit a adăugat drojdie, zahăr (doar o lingura) si un pic de făină, toate bine amestecate și pus într-un loc cald timp de o oră. Apoi Brew adaugă restul de zahăr, făină și sare - aluat frământat, care va trebui să fie plasat pe jumătate - două ore într-un loc cald. Dacă este necesar, aluatul trebuie să fie frământat. După ce timpul necesar va trece, aluatul este îndepărtat din recipientul în care se află și bine frământat, laminate într-o grosime de patru straturi - cinci milimetri, și se taie în pătrate.

Pentru a pregăti umplutura aveți nevoie de:

- ceapa este decojită, apoi tăiată în cuburi și apoi rumenită în ulei vegetal timp de aproximativ cinci până la șapte minute;

- ouăle se fierb în mod separat, se răcesc și se toacă mărunt;

- apoi amestecați orez cu ouă, ceapa și condimentele.

Umplutura finită este descompusă în pătrate de testare și înfășurată în ele. Coaceți plăcinte cu orez și ouă ar trebui să fie la o temperatură de două sute de grade aproximativ jumătate de oră.

Rețeta nr. 2

Brânză cu orez din aluat pe lapte acru

structură

Pentru acest test, veți avea nevoie de:

- laptele este acru sau chefir - jumătate de litru;

- soda - o lingurita (una);

- sare - destul de puțin;

- ouă - o singură bucată;

- făină - atât cât absoarbe laptele.

Pentru pregătire plăci de umplutură veți avea nevoie de:

- orez fiert (aproape gata) - un pahar;

- oua (fierte) - trei bucati;

- verdele (diferite) - buchet;

- unt (cremă) - dacă se dorește;

- morcovi (fierti) - o bucata (medie).

Prepararea meselor

Laptele trebuie să fie combinat cu sifon, apoi adăugați sare și ou. Toți ar trebui amestecați bine. Adăugați cu adevărat făină, frământați aluatul. Nu ar trebui să fie foarte cool. Apoi, aluatul este rulat și împărțit în pătrate. Din orez, morcovi, verdeață și ouă, umplutura este pregătită. Ouăle și morcovii sunt frecați de ras. Verdele sunt tocate suficient de mici. Toate ingredientele sunt amestecate - umplutura este obtinuta. În fiecare pătrat, introduceți cantitatea potrivită de umplutură și o bucată mică de unt, astfel încât plăcile să fie mai proaspete. Apoi, totul este înfășurat într-un aluat - se formează un pat. Coaceți patties cu orez și ouă nevoie de douăzeci (25) minute, la o temperatură de o sută optzeci și o sută nouăzeci de grade.

Rețeta # 3

Piesele cu orez, ouă și cârnați

Testul necesită:

- apă caldă - două pahare;

- făină - aproximativ, kilogram;

- drojdie (proaspătă) - șaizeci de grame;

- zahăr - o sută douăzeci de grame;

- ulei vegetal - o sută de grame.

Pentru umplere veți avea nevoie de:

- orez fiert - un pahar sau două;

- cârnați - o sută două sute de grame;

- ceapă - o singură bucată (pasivată);

- ouă - una - două bucăți (fierte).

preparare

Din ingredientele de la elementul "Pentru testare este necesar" aluatul obișnuit de drojdie este amestecat, ar trebui să stea o vreme în căldură (aproximativ o oră). Din ingredientele de la elementul "Pentru umplere va fi necesar" umplutura este pregătită. Ouăle și cârnații sunt tăiate în cuburi și amestecate cu restul produselor. Din test, se formează pătrate, în interiorul cărora este încorporată umplutura. Coacetele trebuie să fie de aproximativ o jumătate de oră (poate puțin mai mult) la o temperatură a cuptorului de două sute de grade.