Ce să înlocuiască brânza Philadelphia? - Problema umplerii, dar nu ne-am retras

Periodic, întrebarea "Ce înlocuiește brânza din Philadelphia?" Este îngrijorată în special de iubitorii de sushi, pentru că celebrele nume cu același nume rolls philadelphia intră cu siguranță. Desigur, gospodinele noastre calificate pot obține o adevărată Philadelphia. Dar, în primul rând, este destul de scump. În al doilea rând, nu peste tot acolo, trebuie să căutați și, în multe regiuni, pur și simplu nu este livrat. În al treilea rând, vreau acum și imediat și, de preferință, rapid.

Nu există nici o înlocuire directă pentru acest arc celebru, deoarece Philadelphia este brânza de cheag produsă din zer când este re-coagulată. Gustul acestei brânzeturi nu este dulce, consistența este cremoasă. Există soiuri cu și fără aditivi.

Luați în considerare câteva opțiuni pentru înlocuirea celebrului Philadelphia, găsite și colectate împreună pe Internet.

1. Cel mai simplu răspuns la întrebarea "Ce fel de brânză să înlocuiască Philadelphia?" - branza fuzionată "Friendship" sau "Amber" în borcane din plastic. Aceasta este probabil cea mai simplă și convenabilă modalitate de a înlocui o componentă costisitoare. Potrivit pentru rulouri și prăjituri, unde este nevoie de Philadelphia.

2. Prelucrarea brânzeturilor "Președinte" și "Viola", cremoasă, potrivită ca înlocuitor pentru Philadelphia.

3. Brânză brută Bonjour cremă - fără aditivi.

4. Orice tip de tort de brânză Almette va fi un răspuns bun la întrebarea "Ce înlocuiește brânza Philadelphia?"

5. Curățenie brânză Violette, în conformitate cu hostesses, îndeplinește perfect rolul de Philadelphia.

6. În ramurile speciale ale Forumului Femeilor, care a dezbătut întrebarea „Ce poate înlocui brânza Philadelphia?“ Pie, care includ această brânză proverbiala, sugerează utilizarea de tip brânză „Paris Burenka“.

7. Unii maeștri înlocuiesc această componentă în rulouri cu brânză de brânză Fetaki și asigură că se dovedește foarte, foarte bine.

8. Brânzeturile prelucrate "Milkman vesel", "Floating Gouda" sunt disponibile la un preț și în funcție de proporțiile gustului.

9. Autoarea Philadelphiei

În cazul în care o parte nu este brânză topită, nu vreau să merg după ei, dar există o brânză, răspunsul la întrebarea „Ce poate înlocui brânza Philadelphia“ în sine sugerează: facem de brânză de vaci.

Branza de brânză trecem printr-o mașină de măcinat cu carne, ștergeți o sită sau amestecați într-un blender. Separat, gatiti crema si bateti untul. Dacă crema este dulce, bate untul fără zahăr. În cazul în care crema nu este foarte dulce, apoi adăugați zahăr la unt și bici albii. În loc de zahăr, este mai bine să luați zahăr pudră. Se răcește crema, se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă unt și din nou o măturică. Un înlocuitor excelent pentru Philadelphia este gata.

10. Self-made Philadelphia - 2

Brânza de brânză este pregătită, la fel ca în precedentul reteta. crema de ou de asemenea, rămâne, dar în loc de unt și de zahăr ia lapte condensat. Masa totală este mai dură și mai puțin grasă.

11. Philadelphia auto-fabricate - 3

În masă, preparată conform numerelor 9 sau 10, este posibil să se introducă albi de ou biciuit, care, atunci când sunt coapte, vor da o formă stabilă și o nuanță specială.

În ceea ce privește numerele 9, 10 și 11, trebuie menționat că astfel de înlocuitori pentru Philadelphia sunt concepuți pentru coacere și sunt complet inadecvați pentru rulouri. Ei bine, asta e demnitatea lor.

12. Philadelphia "acasă"

Ca un fel de răspuns la strigătul sufletului "Ce să înlocuiască brânza Philadelphia?" Cofetarii oferă o smântână reală, foarte grasă ("astfel încât lingura stă!").

Dacă nu aveți una, puteți face smântână "aruncată": se toarnă smântâna într-o pungă de pânză groasă și se suspendă peste noapte pentru a scurge lichidul. Ca urmare, de la 1000 g de smantana de calitate medie, se obtin aproximativ 500 g de smantana densa, foarte grasa si "in picioare".

13. Philadelphia "acasă" - 2

Se amestecă aproximativ aceleași cantități brânză de brânză (cum ar fi "președintele") și brânza obișnuită. Este de dorit să alegeți un cheag de nuiete, dar mai moale, mai aproape de o stare cremoasă, cu particule mici. Acest amestec este perfect pentru rulouri și coacere, unde Philadelphia este solicitată prin prescripție medicală.

14. Multe gospodine propun să încerce un amestec de cremă de grăsime și brânză de cotă de casă (într-un blender). Adăugați crema treptat, ținând cont de coerență.

Ei spun că se dovedește foarte aproape de original.

În general, se pare că ar fi o dorință de a găti un fel de fel de mâncare cu Philadelphia și ne vom gândi întotdeauna cum să o înlocuim cu ea. Mai gospodinele mai creative și mai pline de resurse decât femeile noastre, oriunde în lume!