3 Moduri de a găti pește în cuptor

Cred că nimeni nu va argumenta cu faptul că peștele este unul dintre produsele cele mai utile și mai valoroase. Dietiții din toată lumea repetă în mod constant faptul că peștii sunt obligatorii în dieta umană. Beneficiile acestui produs pot fi spuse fără sfârșit, vitaminele, mineralele, proteinele și aminoacizii constituenți ai acestuia au un efect benefic asupra întregului organism.

Deci, nimeni nu neagă utilitatea peștilor, dar iată cum să le gătești, astfel încât acest beneficiu să nu se piardă în timpul tratamentului termic? Variații, desigur masa: peștele poate fi gătit, gătit într-un cuptor cu microunde, într-un cazan dublu sau pește coapte în cuptor. Oamenii de știință au descoperit că este posibil să păstrați maximum de substanțe utile dacă fierbe pește sau coaceți. Să încercăm să aflăm, cum să gătești pește În cuptor, deci nu a fost doar delicios, ci și util.

Apropo, peștele, prin conținutul de elemente utile în el, este unul dintre favoritele printre alte produse alimentare. Este nu numai foarte util pentru sistemul cardiovascular, dar și pentru sistemul endocrin. Prin utilizarea constantă a peștilor, puteți îmbunătăți semnificativ procesele metabolice din organism, îmbunătăți tonul, starea de spirit și imunitatea. Îmbunătățirea activității tractului gastrointestinal și chiar creșterea activității mentale.

Dar înapoi la gătit pește. Există o mulțime de moduri de gătit, așa cum am menționat deja mai sus. Cu toate acestea, astăzi propun să învăț cum să gătesc pește în cuptor. Voi lista câteva rețete, sper că acestea vor fi de folos pentru tine și vă vor plăcea gospodăria ta. Deci, pește gustos în cuptor.

"Macrou portocaliu"

Veți avea nevoie de: 2 macrou proaspeți, 2-3 portocale, maioneză.

Mod de preparare: Peștele se curăță, se taie în bucăți la carte, se adaugă sare și se condimentează cu condimente (opțional), principalul lucru aici nu este să nu exagerați cu mirodenii, cu excepția sare nu poate face nimic pentru a adăuga.

Portocalele s-au desprins și au trecut prin mașina de tocat carnea.

Fiecare bucată de pește pusă pe folie. La fiecare servire adăugați 2 linguri. l. Greutăți de portocale și 1 lingură. maioneza. Apoi fiecare porție este învelită cu grijă în folie - și în cuptor. Cuptorul trebuie să fie bine încălzit. Timp de gătit - 30 de minute.

Și acum, un pește delicios în cuptor este gata. Pregătirea unui astfel de pește nu vă dă mult timp, dar va surprinde cu gustul său uimitor.

Iată un alt mod de a găti pește în cuptor.

"Alaska Pollock"

Veți avea nevoie de: 1 kg de pollock, 0,5 kg de cartofi, 1 morcov mediu, 2-3 cepe și câteva cuișoare de usturoi, câte 3 linguri fiecare. ketchup și maioneză, 70 gr. margarină și 100-150 gr. brânză.

Pregătire: Este necesar să curățați și să spălați peștele, tăiați în bucăți, roșii în făină sau pesmet și să se prăjească pentru a face o crustă de aur.

Se coacă și se taie cartofii cu paie, se adaugă sare, piper și se unsoară sosul. Pentru sos, se amestecă ketchup, maioneză și usturoi (la gustul tău), poți adăuga puțin zahăr dacă sosul se transformă acru.

Puteți coace în aceeași tigaie în care aveți pește prăjit sau puteți lua o coală de coacere profundă. Mutați peștii la mijloc și puneți cartofii în jurul marginilor. Închideți vasul cu sosul rămas.

Apoi, frecați morcovii și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Toate acestea se răspândesc pe pește, deasupra și se pune un strat de margarină rasă. gătire în cuptor 30-40 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, scoateți peștele și presărați cu brânză rasă. Încă o dată, scoateți-o în cuptor, după 5 minute, opriți-o și lăsați-o să stea pentru o perioadă, fără a scoate-o din cuptor.

Și, în cele din urmă, un alt mod mic cum să gătești pește în cuptor.

"Crap crab, bream sau crap"

Spălați pește, curățați și tăiați de-a lungul creastei. Se taie bucățile și se lasă câteva minute în lapte ușor sărat. Apoi, se rotește în făină sau pesmet și se prăjește într-o tigaie (pune în același timp, piele sus). Dacă ați folosit fille, timpul de gătire va fi de 7-8 minute, iar dacă piesele au fost cu os - 13 minute.

Bon apetit!