Cum să gătești biscuiții din cuptor: rețete

Din păcate, gospodinele casnice de fapt nu știu cum să gătească bibanul din cuptor. În ciuda disponibilității relative a acestei delicatese mediteraneene, el nu sa înrădăcinat în special în rația rușilor și a altor rezidenți ai spațiului post-sovietic. Dar în acest mic și destul de slab pește există atât de multe vitamine și microelemente necesare organismului. În plus, carnea de mare este foarte plăcută la gust, este bine absorbită de organism, în plus, în timp ce conține puține calorii. Deci, puteți să-l utilizați chiar și în timpul unei diete. Și cum să gătești seabass în cuptor, astfel încât nu este numai util, ci și delicios, puteți învăța citind următoarele rețete. În plus, pentru acest lucru nu sunt necesare produse deosebit de costisitoare sau abilități unice.

rețetă pește de mare bas în cuptor cu legume

În plus față de toate celelalte avantaje ale acestui fel de mâncare, trebuie de remarcat și un număr mic de oase în carcasă, ceea ce facilitează nu numai procesul de gătit, ci și utilizarea. Înainte de a găti bomboana cu frunze în cuptor cu legume, ar trebui să stocați toate ingredientele necesare. Felul este ușor, gustos, dar este suficient de nutritiv. Acesta este servit cu legume, astfel încât să puteți servi-l fără garnitură.

1 portie: 1 carcasa de peste (pana la 400 g), o lingura de ulei de masline, jumatate de lamaie, sare, o creanga de cimbru, condimente pentru pește. Ca ornament va servi ca un castravete, roșii și câteva frunze de salată.

Peștele trebuie curățat, eviscerat, spălat și uscat cu un prosop. Apoi este sărat și presărat cu ierburi, presărat cu suc stoarse din lămâie, lăsând câteva felii întregi pentru servire. O ramură de cimbru este așezată în abdomen și lăsată să marinată timp de 15-30 de minute.

Apoi, peștele poate fi mai întâi prăjit ușor de pe ambele părți într-o tavă cu unt și apoi în cuptor pentru a aduce la pregătire. Pentru a face ca mâncarea să fie mai dietetică, mânzatul ar trebui pur și simplu să fie ars. În acest scop, carcasa este prevăzută cartea de pergament, uns cu ulei, și trimis într-un cuptor foarte fierbinte timp de 15-20 de minute.

În timp ce peștele se pregătește, trebuie să tăiați legumele și să le decorați cu o farfurie largă. Mijlocul de mare finit este așezat în centru, decorat cu lămâie și servit imediat. Ideal pentru acesta este un sos de ierburi condimentate pe bulion, dar puteți face fără ea.

Bass în cuptor în folie

precedent rețetă peștele este foarte popular în sudul Franței, unde este servit literalmente în toate cafenelele și restaurantele. În ceea ce privește alte țări mediteraneene, în care bivolul marin este nu mai puțin comun, aici este adesea gătit în folie. Pe trunchi mare de pește (de kilograme) necesare condimente (oregano uscat și pătrunjel, cimbru, piper alb, se adauga busuioc sau cimbru), sare, un ulei de masline, lamaie si sare la gust.

Înainte de a găti bomboana în cuptor, este spălată, sărată, presărată cu condimente, turnată cu suc de lămâie. În abdomen, puteți pune câteva ramuri de verde. Apoi, peștele este învelit în folie și trimis în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de cel mult 200 de grade. Serviți-l cu legume sau alte garnituri, vin alb uscat.