Varză colorată în pesmet. Rețeta pentru gătit

Cum să prăjiți conopidă

Informații generale

Înainte să vă spun despre asta, cum să gătești conopida în breadcrumbs, ar trebui să spuneți ce este produsul în general.

Conopida nu este numai foarte gustoasa, ci si o leguma sanatoasa. Conține o cantitate imensă de vitamine, minerale și fibre. Acest produs este bun pentru cei care suferă de constipație permanentă și deficit de vitamina C.

Nu se poate observa faptul că conopida se poate bucura nu numai în sezonul de vară, dar și la începutul primăverii și chiar și în timpul iernii. Acest lucru se datorează faptului că acest produs tolerează perfect orice îngheț.

Pas cu pas reteta: conopida în pesmet

În pregătirea gustării în cauză, nu este nimic complicat. Principalul lucru este să respectați toate cerințele rețetei și să folosiți cele mai proaspete produse.

Deci, ce ingrediente ar trebui să cumpărați pentru a obține o varză foarte gustoasă și suculentă colorată în pesmet? Pentru a pregăti această gustare, avem nevoie de:

• proaspătă varză (poate fi folosită și înghețată) - 1 unitate medie;
• oua mici - 2 buc;
• breadcrumbs - despre sticlă frac12-;
• ulei vegetal fără aromă - 1 parte sticlă;
• lamaie proaspătă- frac12- fruct (este necesar doar suc);
• sare, fierte - aplicați gustului;
• piper proaspăt măcinat - aplicați gustului.

Procesul de prelucrare a legumelor

Înainte de conopidă în pesmet este prajit intr-o tigaie, acesta este tratat cu atenție: o spălare bună în apă fierbinte, eliminând toate elementele care nu sunt necesare. De asemenea, cu legumele taie toate locurile stricate și clătește-o sub o presiune puternică. După aceea, decalajul varza în buchețele și să-l văd că între tulpinile lăsat creaturi vii și murdărie.

Varka Vegeta

Varza colorata in pesmet este prajita numai dupa ce a fost pregatita. Este singura modalitate de a obține cea mai suculentă și delicioasă gustare.

Deci, pentru a găti legumele, avem nevoie de o oală mică. Este umplut cu apă, sare și se adaugă puțin suc de lamaie. În această compoziție, vasele sunt așezate pe o sobă și conținutul este rapid adus la fierbere. După aceasta, toate inflorescențele tratate anterior sunt alternativ coborâte în ea.

Se fierbe din nou apa, cratiță cu legume acoperă și gătești timp de 11 minute. În același timp, asigurați-vă că produsul este cât se poate de moale, dar nu fiert.

În cele din urmă, legumele finite sunt îndepărtate cu grijă din vase, apoi sunt așezate pe un prosop de vafe și se asigură că au pierdut complet toată umiditatea.

Pregătiți aluatul

Pregătiți conopida nu este la fel de gustoasă cum ar părea de la bun început. După ce leguma este fiartă și lipsită de toată umiditatea, ei încep să pregătească aluatul. Pentru a face acest lucru, luați două feluri de mâncare: unul adânc și celălalt plat. În primul rând, ouăle de pui sunt sparte, se adaugă piper proaspăt măcinat și biciuit bine cu o furculiță. În ceea ce privește cea de-a doua placă, se presară pur și simplu mâncăruri de pâine.

Procesul de prăjire

Pentru a pregăti un conopidă este delicios, trebuie să o prăjiți în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, ia o sautepan cu ulei vegetal și se încălzește bine. După aceea, inflorescența de varză se înmoaie mai întâi în oul bătut, apoi se rostogoleste în pesmet. În această formă, leguma este răspândită într-o tigaie încălzită și prajită bine din toate părțile.

După ce gustarea este rumenită, este îndepărtată cu grijă din ulei și așezată pe servetele de hârtie. Acest lucru este necesar pentru a maximiza pierderea de grăsime de varză.

Cum ar trebui să aduc gustări la masă?

Prin pregătirea conopidei așa cum a fost descris mai sus, ar trebui să obțineți o bucată foarte suculentă în interiorul vasului. Prăjind legumele în ulei, este așezat într-un vas profund și servit imediat la masă. Dacă ați pregătit acest gust în avans, atunci acesta poate fi plasat în frigider și prezentat oaspeților deja într-o formă rece.

Pe lângă mâncarea în cauză, trebuie să serviți un parfumat sos de usturoi. Se face destul de ușor și simplu. În maioneză se adaugă brânză tare fină și verde tăiată. De asemenea, sosul este servit cu condimente și cuișoare de usturoi zdrobite.

Să însumăm rezultatele

Acum știți că în gătitul conopid prajit în pesmet nu este nimic dificil. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că o astfel de gustare poate fi făcută și oarecum diferită. De exemplu, dacă nu aveați pesmet, le puteți înlocui în siguranță cu gris. Cu ea, acest fel de mâncare se va dovedi nu mai puțin crocant și gustos.