Lentile cu ciuperci: cele mai bune retete de gatit

Lentile au proprietăți unice care fac acest produs un oaspete bun venit pe fiecare masă. Acesta conține proteine ​​vegetale, care este practic complet absorbită de organism. Lentile - un record pentru conținutul de acid folic. O singură porție de gulă de lămâie asigură organismului acid folic de până la 90%. Este utilă pentru normalizarea activității intestinelor și pentru întărirea imunității. În acest articol vă vom spune cum sunt pregătite lămâile cu ciuperci. Rețetele sugerate în el, vă permit să pregătiți mâncăruri delicioase din diferite tipuri de fasole. Fiecare dintre ele este unic în felul său.

Lentila rosie cu ciuperci si spanac

Lentilele roșii sunt deja curățate de coajă, astfel încât acestea sunt gătite foarte repede și sunt ideale pentru gătirea tocătorilor de legume, supe de cremă și cartofi piure.

Lentila cu ciuperci conform retetei noastre este ideala pentru bucataria vegetariana si va permite sa modificati meniul in post. Prepararea vasului se efectuează în următoarea secvență:

1. Într-o tigaie adâncă, se încălzește o lingură de ulei vegetal. Apoi se adaugă o linguriță de semințe de cimbru. Odată ajuns în aer va fi aroma picant, tigaia poate fi răspândit usturoi tocat, ceapa, ghimbir ras (1 lingura. Lingură) și ardei iute verde tocat. Odată ce ceapa este moale, se adaugă ciuperci la legume (200 g). Legumele sunt prajite până la gătit.
2. Lentile (200 g) sunt mutate din resturi mici, spălate și uscate pe un prosop. Odată ce amestecul de legume este gata, se toarnă într-o tavă și se toarnă cu bulion (375 ml) și apă (125 ml). Boabe de bostă timp de aproximativ 10 minute sau până când lichidul se evaporă.
3. În cele din urmă, spanacul proaspăt (250 g), sarea și un amestec de condimente indiene, garam masala (frac12 tsp) se adaugă la vas. Linte cu legume amestecat și alimentat la masă.

Rețetă pentru linte verde cu ciuperci și ceapă

Lentilele verzi sunt cele mai utile si reprezinta boabele imature. Este mai potrivită pentru pregătirea mâncărurilor laterale și adăugarea la salate.

Lentila cu ciuperci se prepară după cum urmează:

1. Lentilele verzi (1 articol) sunt mutate din gunoi, spalate intr-un ciocan sub apa curgatoare si transferate intr-o tigaie. Acum trebuie să toarceți fasolea cu apă rece (1frac12), aduceți la fierbere, reduceți căldura la minimum și gătiți, sub formă de terci, 45 de minute. Odată ce apa a absorbit, se poate presupune că boabele sunt pregătite.
2. Între timp, se taie inele jumătate de ceapă și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. După ce devine moale, puteți adăuga ciuperci tocate (200 g).
3. Lentilele sunt transferate într-o tigaie pentru ceapă și ciuperci și amestecate.

Brânză de linte și ciuperci

Lentilele brune sunt cele mai comune. De obicei, este înmuiat pentru noapte sau chiar pentru o zi.

Lentila cu ciuperci sub formă de tocană este pregătită într-o astfel de succesiune:

1. În primul rând, într-o tigaie adâncă cu legume ulei prăjit legume cubulete: ciuperci (300 g), usturoi, ceapă, morcovi și ardei dulce.
2. După 20 de minute, se adaugă legumele tomatele blender tocat (500 g) a fost îmbibate peste noapte linte maro (1 st.) Și apă (2 linguri.). În urma condimente stropite: (. Lingurite frac12-) oregano (. 2 lingurite), sare, un pic de piper negru și roșu. După 25 de minute, se adaugă busuioc proaspăt în vasul preparat.
3. Ragoutul de linte și ciuperci este servit cu spaghete.

Rețeta în multivariate

Foarte repede și pur și simplu mâncarea este pregătită într-un multivariat. Pentru aceasta, ceapa, morcovii și ciupercile sunt mai întâi gătite în modul de prăjire sau de coacere. Apoi se spală cu linte verde și usturoi mărunțit, pentru a conferi vasului un gust unic. Apoi, se toarna apa (pentru 1 lingura de fasole 1frac12-st lichid). Pentru fasolea se selectează modul "Cacha" sau "Quenching". Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute.