Caserola cu broccoli și pește: cum să gătești și cum să completezi

Din toate tipurile de varză, folosim activ bucătăria cu gulere albe. Câte puțin, gospodinele stăpânesc culoarea și o pregăteau intens. Dar broccoli nu este încă atât de popular. Acest lucru se explică prin faptul că nu a apărut cu mult timp în urmă în vânzarea gratuită. A devenit caserola populară cu broccoli și peștele este pregătit rapid și ușor și este consumat de gospodărie cu plăcere.

Pescărușul de pește cu cartofi și broccoli

Deoarece felurile de mâncare de la această legumă la cele mai multe gospodine nu sunt familiare, vom determina o dozare exactă a produselor verificate de specialiști cu experiență culinară. Desigur, nu este necesar să urmați recomandările. Când caserola cu broccoli și pește va deveni rețeta obișnuită, proporția ingredientelor poate fi ajustată. Între timp, pentru 400 de grame de varză, ia 600 de grame de pește. Și este mai bine să luați în jumătate: jumătate de culoare albă, al doilea - roșu. Varza este sortată în inflorescențe și gătită în apă ușor sărată timp de aproximativ trei minute. Apoi este prins de un zgomot, iar în locul lui sunt așezate cinci vase tăiate de cani. Ar trebui să fie fierte până la jumătate gătite. Peștele este tăiat în porții, condimentat cu sare, suc de lămâie și piper. Forma de coacere este smântânită cu unt (de preferință cremoasă). merge cartur de cartofi cu broccoli și pește în următoarea secvență: cartofi - pește - varză. În sus, cu un sos de brânză rasă și smântână grasă (ia 200 de grame), aromate cu curry. Coaceți până când cartofii sunt gata.

Pescărușul de pește cu orez și broccoli

Cu pește și legume, orezul se armonizează perfect - a dovedit de mult feluri de mâncare din bucătăria asiatică. Pentru tine orez caserola cu broccoli și pește a fost un succes, varză și fileuri de pește ar trebui să fie luate în cantități egale, 0,5 kg, iar cerealele de 5 ori mai puțin. Pentru acest fel de mâncare, apropo, orice pește, nu neapărat super scump și elită, o va face. Este de dorit ca ea să fie dezosată. În timp ce gătiți orezul și peștele, faceți o friptură de ceapă de morcov. Pune toate ingredientele pe un strat de foaie de copt pe strat: orez - pește - prăji. Pe partea de sus a caserolei de orez cu broccoli și pește turnat smântână amestecată cu maioneză, sare și condimente și trimisă la cuptor timp de douăzeci de minute.

O combinație neobișnuită: pește, broccoli, ciuperci

Nu contează ce fel de pește și ciuperci veți folosi - caserola cu broccoli și pește în orice caz se va dovedi extraordinară! Varza și peștele sunt luate în aceeași cantitate, câte 400 g fiecare, și există destule ciuperci și 200 g. Vom lua șampiri. Pește tăiat și marinat timp de aproximativ o jumătate de oră în două linguri de oțet de vin cu condimente dizolvate în el, sare și condimente. Champignons și broccoli sunt gătite până la jumătate gătite, pește marinat ușor de prăjit. Tăiați tava cu ulei, puneți peștele, presărați cu ceapă verde tăiată. Am pus ciuperci pe partea de sus, și varză pe ele. Ciupercă de ciuperci cu broccoli iubește crema, umpleți-o cu smântână cu conținut scăzut de grăsime 10%, ungeți cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Tava de copt este trimisă în cuptor și fiartă până când brânza formează o crustă crocantă.

Carne de pui cu broccoli

Gospodinele experimentate recomandă adăugarea orezului la el. În recipiente individuale se fierbe o jumătate de kilogram de file de pui, la fel de mult varză și un pahar de orez. Sânii sunt tăiate, varza este sortată după inflorescențe, orezul este spălat. Pentru a face o caserola suculentă cu broccoli, reteta recomandă amestecarea tuturor ingredientelor împreună cu o jumătate de pahar de brânză rasă și un pahar de cremă de orice conținut de grăsime. Masa rezultată este distribuită pe o tavă unsă fără mâner sau într-un vas de copt. Am expediat vasele în cuptor timp de 20-25 minute (în funcție de mărimea formei). Dacă vă place o crustă, presărați brânza de gratin cu caserola.

Broccoli cu brânză

Ceea ce este interesant despre această rețetă este faptul că nu trebuie să gătești varza. Trebuie să fie spălat, uscat, dezasamblat și așezat pe o foaie de copt. Deja pe foaie este sărat și condimentat - puteți doar piper, și puteți adăuga condimente, de exemplu, Plante provensale. În partea de sus a broccoli pătată cu smantana - foarte subțire, deci nu se scurge. Tigaia este plasată într-o zonă fierbinte, încălzită la 200-220 ° C ^despreC, cuptorul timp de aproximativ 8-10 minute. Când varza devine moale, foaia de copt devine, iar conținutul ei este acoperit cu brânză rasă. Cantitatea sa depinde de gusturile tale. Cascavalul cu brânză din broccoli este așezat în cuptor și este gătit până când apare o crustă apetisantă. Mâncarea este servită!