Dovlecei de dovleac și mere: rețete

Ați avut dovleci mari și atrăgătoare în grădină? Apoi, nu pierdeți timpul în zadar. Vă oferim să gătiți gem de la un dovleac

Rețeta cea mai ușoară

Pentru a pregăti un gem de dovleac și mere pentru iarnă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kilogram de pastă de dovleac;
• 1 kilogram de mere.
• 1 kilogram de zahăr.
• 1-2 lămâi.
• mai multe pahare de apă.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați dovleacul, să-l îndepărtați de pe piele și să tăiați în pătrate mici. Acum, merele mele, le curățăm și le tăiem și ele.

Puteți gratina ingredientele de mai sus pe o răzătoare mare. Totul depinde de modul în care te simți confortabil.

Luați o cratiță profundă, turnați apă în ea. Dacă doriți ca gemul să devină mai dens, aveți nevoie de 1 pahar. Vrei să fie o consistență mai lichidă, apoi 2.

Apoi, trebuie să fiarbă apa și se adaugă la ea zahăr (aproximativ jumătate din acest volum, care este de aproximativ 500 g) se amestecă bine pentru a dizolva sirop de zahăr bine, și se fierbe timp de 5-7 minute mai mult.

Adăugați dovleacul tăiat și merele în tigaie. Apoi stoarceti sucul de lamaie. Dacă doriți, puteți adăuga câteva bucăți de piele de lamaie. Acest lucru va da un condiment picant.

Se amestecă toate ingredientele, apoi trebuie să fierbeți încă 5-10 minute. Apoi, puteți scoate vasul din sobă și turnați gemul peste borcane, care trebuie sterilizate în prealabil. Le rostogolim. Este de dorit să înfășurați căldura cu o cârpă și să lăsați într-un loc întunecat până când se răcește. Apoi trebuie să ascundeți borcanele în frigider sau în pivniță. Și în timpul iernii vă puteți bucura de un desert, gustul căruia va satisface și cel mai exigent gurman. Nu te îndoi de asta!

Ce zici de portocale?

Și acum să facem gem de dovleac și mere, și portocale. O asemenea delicatesă se distinge prin gustul ei delicat delicat, precum și prin aroma de neegalat.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Dovleac jumătate de kilogram.
2. 250-300 g de zahăr.
3. 300-400 g de mere.
4. 1-2 buc. portocale.
5. Scumbre de scorțișoară.

Mai întâi trebuie să spălați dovleacul, să-l coajați din coajă, să eliminați semințele și să le tăiați în cuburi de dimensiuni medii.

Luați o cratiță profundă, turnați-l cu apă, înmoaieți bucățile de dovleac timp de aproximativ 2 ore.

Portocalele sunt, de asemenea, ale mele, curățate și tăiate ușor în bucăți, astfel încât sucul să nu curgă.

Acum hai să facem merele. Trebuie să fie spălate, curățate și tăiate.

După două ore, adăugați mere și portocale la dovleac. Se toarnă scorțișoară și zahăr.

Acum este necesar să fierbeți toate ingredientele până când lichidul se evaporă. Nu uitați să amestecați constant din fund, astfel încât gemul să nu fie ars, iar zahărul este bine dizolvat.

Dulceață de dovleci și mere, precum și portocale, vă va mulțumi cu siguranță oaspeților dvs. Se poate servi chiar și pe o masă festivă.

Dovleacul de dovleac și de mere: rețete cu ghimbir

Să facem un alt gem: dovleac cu mere. Rețeta presupune adăugarea de ghimbir.

Deci, avem nevoie de aceste ingrediente:

1. Dovleac - 1 kilogram.
2. Lemon - 1-2 bucăți.
3. Zahăr - 1-1,2 kg (la gust).
4. Rădăcina de ghimbir - 1 bucată.

Îndepărtați pielea de pe dovleac, scoateți semințele, tăiați în cuburi mici. Îndoiți-vă într-o cratiță mare, adormiți cu zahăr și lăsați-vă timp de aproximativ 10 ore, puteți noaptea. În acest timp o mulțime de suc va fi extras din dovleac.

Lămâiele mele, scapă de gropi și răsucește-te pe o mașină de tocat cu o coajă. Puteți, de asemenea, să le tăiați în bucăți mici.

După timpul specificat, adăugați lamaie la dovleac, de asemenea, rădăcina de ghimbir, rasă fin.

Acum puneți tigaia pe foc și gătiți timp de o jumătate de oră. După aceasta, puteți turna pe maluri și vă puteți bucura de delicatețea originală.

De ce nu gătiți un astfel de gem? Dovleac cu mere. Rețeta include și adăugarea unui mandarin.

Adăugarea de mandarine

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

1. Pulpa de dovleac - 1 kilogram.
2. Tangerine - o jumătate de kilogram.
3. Lămâi - 4-5 bucăți.
4. Zahăr - 1 kilogram.
5. Ghimbir proaspăt.

Vom avea nevoie de o cratiță profundă. Pepeneaua de pepene este curățată, tăiată în cuburi și trimisă la fund. De asemenea, adăugați ghimbir și aproximativ 300 de grame de zahăr. Lemnul este curățat și adăugat la restul ingredientelor. Închideți capacul cu o cratiță și lăsați-l timp de aproximativ 12 ore.

Acum hai să ne ocupăm de mandarine. Îi coborâm în apă fără a îndepărta coaja și gătești aproximativ 1 oră. Să ne rătăcim. Apoi scoateți fructele din fructe și le tăiați în bucăți.

Adăugați pulpa de tangerine și suc de lămâie în dovleac. Puneți tigaia pe foc, aduceți-o la fiert, apoi gătiți timp de o jumătate de oră. La sfârșitul gătitului, turnați restul de zahăr, amestecați bine și gătiți încă 15 minute. Acum puteți turna borcanele.

Blocaj uimitor este gata! Bon apetit!

Jam în multivariate

Ești obișnuit să gătești toate felurile de mâncare într-un multivariat? A devenit asistentul tău de neînlocuit? Și știi că gemul din dovleac și merele într-un multivariat este și mai delicios? Să încercăm să-l gătim?

Suntem stocați următoarele ingrediente:

1. Dovleac (celuloză) - un kilogram.
2. Mere - 1 kilogram.
3. Zahăr.
4. Acid citric.

Mai întâi vom face dovleacul. Spălați-l, îndepărtați pielea cu un cuțit și apoi tăiați carnea. Apoi trebuie să o tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Apoi freăm bucățile de răzuitoare.

Am coaja mere din coaja, le taie in bucati mici.

Acum întoarcem multivarcul, punem pepene verde și merele acolo, turnăm într-un strat de zahăr. Se amestecă bine toate ingredientele. Am selectat modul "Quenching", stabilim timpul de 2 ore. Din când în când, trebuie să deschideți multivarkul și să amestecați gemul, trebuie să adăugați 20 de minute înainte de sfârșitul timpului acid citric și se amestecă din nou.

Când preparatul este gata, turnați-l în borcane pre-sterilizate. Lăsați-i să se răcească și apoi puneți în frigider. Gemul de gătit din dovleci și mere într-un multivariat este ușor și simplu, verificați-vă singur! Bon apetit!

Dovleac - util!

Și acum să vorbim despre beneficiile de dovleac pentru organism.

1. Ajută la eliminarea colesterolului din organism.
2. Dovleacul este folosit pentru bolile sistemului cardiovascular.
3. Este indicat persoanelor care suferă de boli hepatice (ciroză, hepatită).
4. De asemenea, dovleacul este utilizat pentru tratarea bolilor renale, precum și a urolitiazei.
5. Datorită utilizării sale în alimente, metabolismul este accelerat. Astfel, nutritionistii recomanda dovleacul celor care vor sa depaseasca greutatea in exces.
6. Ajută la combaterea stresului, este prezentată pentru insomnie.

În sfârșit

Deci gemul de la dovleac și mere este o idee grozavă! Faceți piesele de prelucrat pentru iarnă și faceți casa fericită. Bucurați-vă de apetitul, starea de spirit minunată și ideile culinare originale!