Supa de ciuperci din coaja de mesteacan. Rețeta pentru gătit

Toată lumea știe despre beneficiile ciuperci. Acestea conțin o cantitate mare de proteine ​​și aminoacizi. Dintre acestea, puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase, dar în acest caz vom vorbi despre supă și supe diferite. Există mai multe modalități de sudare Supă de ciuperci

Primul mod: cremă Supă de ciuperci de la podberezovikov

Rețeta pentru acest prim fel de mâncare este neobișnuită prin faptul că conține brânză. Deci, veți avea nevoie de:

• Aproximativ jumătate de kilogram de ciuperci.
• Bec și morcov.
• 3-4 cartofi de dimensiuni medii.
• Brânză topită sau produs într-un borcan.
• Sare și condimente preferate.
• Colier de verdeață pentru decorare.

Supa de supă are un gust foarte ușor și delicat. Este iubit atat de adulti cat si de copii. Pentru al face, puneți ciupercile într-o cratiță și aduceți-i la fiert. Cu dimensiuni mari de exemplare individuale, le puteți tăia în bucăți. De asemenea, dacă doriți, puteți folosi gata conserve de carne. După fierberea apei, se adaugă cartofi tăiați în cuburi într-o cratiță. Morcovul și ceapa se toacă fin și se trece într-o tigaie cu adaos de ulei. Când cartofii sunt aproape fierte, puneți o friptură într-o cratiță și fierbeți bulionul timp de 7 minute. Apoi, luați brânza și tăiați în cuburi mici. Când utilizați un produs topit, plasați conținutul borcanului în bulion. Se amestecă bine până se topește brânza și supa este cremoasă.

Când serviți pe masă, decorați antena cu o crenguță de verde.

Al doilea mod: supă din ciuperci înghețate

Destul de neobișnuit este această ciupercă supă de podberezovikov. Rețeta este simplă. Particularitatea sa constă în faptul că supa este preparată din ciuperci pre-congelate și bulion concentrat. Gatiti podberezoviki si inghetati ciupercile cu lichid intr-un recipient convenabil. După aceasta, puteți să preluați în orice moment piesa de prelucrat și să preparați o supă aromată și delicioasă. Deci, aveți nevoie de aceste ingrediente:

• Pregătirea stocurilor.
• Morcov și ceapă.
• O supă vermicelli.
• Sare și condimente, dacă doriți, luați verdele.
• Mai multe cartofi mici.

Se fierbe apa într-o cratiță și se pune preforma înghețată în ea. Așteptați un al doilea fiert și adăugați cartofi tăiați în cuburi. Se prăjește ceapa tocată cu morcovi în ulei și se pune în bulion. Când cartofii sunt gătite, turnați o grămadă de vermicelli și gătiți până când se termină.

La servire, puteți adăuga smântână și se presară cu verde mărunțit.

A treia opțiune: ciupercă pe supă de pui

Rețeta pentru supă din podberezovikov în acest caz implică prepararea de bulion de la o pasăre. Veți avea nevoie de:

• Un file de pui.
• 200 de grame de ciuperci.
• Mai multe cartofi.
• 2-3 morcovi, ceapa.
• Supa vermicelli.
• Sare și diverse condimente.

acest supa de supa de ciuperci din podberezovikov neobișnuit prin faptul că ingredientul principal trebuie să fie pre-prăjit.

Taiati carnea in bucati mici si gatiti-o. Scoateți periodic spuma din acesta. În acest moment, tăiem ciupercile și prăjiți timp de 15 minute într-o tigaie. Puneți produsul deoparte. Tăiați bine ceapa și puțin. După prepararea bulionului, adăugați ciuperci și ceapă. Aduceți la fierbere. Morcovii tăiate în felii și, de asemenea, pus în supă. Adăugați cartofii tăiați în cuburi. Gatiti pana cand este complet gata. După aceea, toarnă puțin vermicelli și gătește timp de aproximativ 5-7 minute.

recomandări

O masă excelentă pentru cină va fi o ciupercă supă de podberezovikov. Rețeta pe care o gătești depinde în mare măsură de preferințele gustului familiei tale. Se recomandă să încercați fiecare și să alegeți una potrivită.

Supa de pregătit poate fi decorată cu verdeață sau smântână, câteva ciuperci întregi și se adaugă abdomene crocante.