Apple-prune gem: delicios, rafinat, simplu!

Ați încercat vreodată gem de mere? Dacă da, atunci își amintea cu siguranță gustul său rafinat, ușor acru, care nu poate fi confundat cu nimic. În acest articol vă vom spune cum să preparați acest gem pe sobă, precum și în multivark. Veți învăța toate subtilitățile și secretele pregătirii sale.

Prăjitură de prune și mere: rețetă

Deci, ingredientele necesare:

• o jumătate de kilogram de prune;
• o jumătate de kilogram de mere;
• o jumătate de kilogram de zahăr;
• 1 pachet de "Zhelmix".

Pentru cei care nu știu ce este "Zhelfix", vom face o mică deviere. Acesta este un agent de îngroșare natural, care este folosit pentru a face o varietate de gemuri, gemuri, precum și jeleu. Spre deosebire de gelatina convențională, aceasta nu dăunează organismului și este potrivită pentru acei oameni care duc un stil de viață sănătos și, de asemenea, doresc ca preformele lor să aibă un gust natural.

Acum să ajungem la pregătirea gemului. Mai întâi trebuie să spălați merele și prunele. Tăiați merele în mai multe părți, îndepărtați oasele și miezul, îndepărtați pietrele de prune și le tăiați în bucăți mici. Apoi trebuie să fie puse pe fundul tăvii.

Luați 2 linguri de zahăr, se amestecă cu "ZhelfikSom" și se toarnă prunele și merele.

Gatiti continutul vasului pe un foc mic, amestecand in mod constant, si aduceti la fierbere.

A fost rândul să adăugați zahărul rămas în borcan și așteptați din nou până când fiert. Lăsați-o să plece timp de 5 minute, apoi o puteți opri.

În timp ce gemul se pregătește, este necesar să abordați băncile, să le spălați cu grijă, să le ștergeți și să le sterilizați.

Ultimul pas: puneți gemul în borcane, închideți-le cu un capac și întoarceți unul. Lăsați în această poziție timp de 5-10 minute.

Acum vă puteți bucura de un delicios deliciu și îi veți trata pe oaspeți.

Dacă aveți un sistem multi- marmeladă de mere bucătar la toate este simplu. Să procedăm?

Pregătim gemul în multivariate

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• kilogram de prune;
• kilogram de mere;
• o jumătate de lămâie;
• kilograme de zahăr.

Prunele mele, tăiate în bucăți, scoatem oasele, așezăm pe fundul castronului multivariat.

De asemenea, spălăm merele sub apă rece, scăpăm de miez și oase, le tăiem în blocuri mici, le atașăm prunelor.

Lemnul meu, tăiat în felii mici, adăugați la prune și mere. Lasăm ingredientele în multivariate mai des timp de 2 ore, apoi alegeți programul "Quenching" și se fierbe timp de o oră. După ora specificată, puteți scoate cupa - mere-prune gem în multivariate gata. Acesta poate fi turnat în bănci pregătite pentru a face un stoc pentru iarna, iar acum vă puteți supune la masă și să savurați.

Îți place ciocolata neagră?

Doriți să încercați ceva cu adevărat rafinat și original, pregătiți gem cu prune și ciocolată neagră.

Ingrediente necesare:

• un kilogram și jumătate de prune;
• un kilogram de zahăr;
• 200-300 g ciocolată neagră;
• 5-7 g de pectină.

Prunele mele, scoateți oasele, tăiați în bucăți mici sau măcinați într-un blender pentru a obține o masă omogenă. Puneți prunele într-o cratiță.

Acum, adormim zaharul, gatiti pana cand amestecul se fierbe. Nu uitați să amestecați în mod constant, altfel gemul poate arde ușor.

2-3 linguri de zahăr amestecate cu pectină și se adaugă la gem după fierbere.

Opriți placa, scoateți tava și rapid trei ciocolată neagră. Se amestecă bine gemul astfel încât ciocolata să fie complet dizolvată.

Etapa finală - stropiți gemul în borcane sterilizate, închideți capacul, lăsați-l să se răcească și curățați în frigider sau serviți.

Nu mă pot îndoi. După ce încercați acest blocaj, acesta va deveni preferatul dvs. În plus, copiii sunt încântați de el.

Apple-prune gem cu nuci

Ei bine, dragă gazdă, încă nu sunteți obosiți? În sfârșit, unul interesant reteta: mere-prune blocaj cu nuci.

Stocați-vă cu astfel de ingrediente:

• 600-800 g de canalizare fără piele;
• un kilogram de zahăr;
• apă (mai multe pahare);
• alune de pădure;
• acid citric.

Spre deosebire de rețetele anterioare, prunele nu sunt ale mele, dar sunt încălzite cu apă clocotită (3-5 minute). Apoi, îndepărtați coaja. Cel mai bine este să luați un cuțit ascuțit. Acum scădem fructele decojite în apă rece timp de o jumătate de oră, după care ne usucă și scăpăm de pietre. În fiecare chiuvetă punem niște nuci, apoi îl micșorăm în sirop de zahăr.

Gatiti pana cand gemul se ingroasa. Din când în când trebuie să îndepărtați spuma.

Se diluează acidul citric în apă și se toarnă în gem cu câteva minute înainte de a fi gata.

Acum puteți pune gemul cu prunele pe maluri. Nu uitați să înfășurați fiecare cârpă caldă, nu o îndepărtați până când gheața nu se răcește. În timpul iernii, casa ta vă va fi recunoscătoare pentru un astfel de deliciu delicios.

În sfârșit

Trebuie remarcat faptul că fiecare dintre rețetele de mai sus este unică în felul său. De aceea vă sfătuim să încercați să le gătiți pe toate, apoi alegeți una care să se potrivească gustului dvs. și familiei dumneavoastră. Nu uitați că prunele sunt sănătoase, conțin multe vitamine și microelemente utile, îmbunătățesc de asemenea circulația sângelui și întăresc pereții vaselor de sânge. Mănâncă pe sănătate!

Savurați apetitul, ideile culinare originale și o bună dispoziție dulce!