Merele spălate `antonovka`: rețeta gustării antice rusești

Spălați merele - O rețetă de mult uitate de casă. Putine gospodine se sare sau, dupa cum spun ei, "udau" fructele in cubulete pentru a pune pe masa o gustare aromata, usor acara, iarna. Nu veți regreta dacă citiți articolul nostru despre cum să faceți mere înmuiate acasă - ele sunt foarte gustoase, pe lângă faptul că ele nu pot fi doar desert, ci și o completare a felurilor de mâncare din carne. Aici oferim câteva rețete de alegere - pur și simplu cu sare și zahăr, precum și cu miere și condimente. Trebuie doar să găsiți cea mai potrivită și să ajungeți la afaceri.

Mere lavabile "Antonovka": reteta clasica

Veți avea nevoie de:

• 5 litri de apă curată;
• 200 gr. zahăr granulat;
• o lingura cu o sare de sare;
• frunze de cireșe și coacăze;
• mere proaspete - cât de mult va merge.

Dacă aveți de gând să păstrați fructele în cutii de trei litri, este mai bine să alegeți dimensiunea lor medie, astfel încât să poată urca cu ușurință prin gât. Dacă aveți cadă din lemn, în acest caz dimensiunea nu este importantă. Pentru a începe steriliza cutii în apă clocotită, marinată poate fi sudat în paralel - în numita sare vsypte apa si zahar, se lasa la fiert timp de circa 5 minute, apoi lichidul rece. Partea de jos a borcanele pregătite pentru conserve Se acoperă frunze și începe mere semn de carte (anterior de spălat) - în partea de jos puteți pune fructe mai mari, iar cele mai mici de top. Acum, se toarnă merele marinata pregătite în partea de sus, închide băncile de top cu tifon și a pus într-un loc întunecat să rătăcească. Un cuplu de zile pe suprafața spumei este format, acesta trebuie să fie eliminate, dacă este necesar, se toarnă sosul - amintiți-vă că lichidul trebuie să acopere întotdeauna fructele. Finish - Băncile pot fi închise cu capace din plastic și a pus într-un loc răcoros „Acoperire“: fructe pot fi consumate într-o lună, dar în cele din urmă ei vor fi gata în două. Aceasta reteta mere murate „Antonovka“ este un clasic, dar multe dintre complement diverși aditivi săi, cum ar fi miere, condimente, plante aromatice și așa mai departe. Depinde dacă aveți un dinte dulce, sau ai de gând să se hrănească mere la carne (astfel încât acestea trebuie să fie pokislee), sau doar doriți să vă rugăm iarna acasă dulce trata - atunci puteți găti sosul și miere. Cum - citiți mai departe.

Spălați merele "Antonovka": o rețetă pentru un adevărat desert de iarnă

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 20 kilograme de mere (dacă aveți mai puțin, reduceți proporțional cantitatea de alte ingrediente);
• 500 gr. miere bună;
• o jumătate de kilogram de prune (fructe uscate);
• o jumătate de kilogram de tărâțe;
• 10 litri de apă și 50 de grame. sare.

Spălați merele "Antonovka" (rețetă cu prune) va fi o lovitură reală pentru dvs. zăbrele de iarnă - le place și casa pe care tocmai nu a încercat niciodată așa ceva, și care va fi pentru a întreba rețeta dumneavoastră. Merele se spală, se fierbe apa și după ce se toarnă tărâțe și prune. Se amestecă bine - în soluția ta nu ar trebui să rămână și un indiciu de bulgări. Acum, se dizolvă în apă, miere și sare, se toarnă aranjate pentru a primi marinată în borcane sau căzile mere, astfel încât lichidul să acopere complet fructele. Efectuat - partea de sus (daca gatesti in cada) a pus opresiune și scoate recipientul într-un loc răcoros. Câteva zile după aceea, trebuie să eliminați spuma de la suprafață și apoi se umple cu marinata - fructe va fi fermentul foarte activ, odată ce procesul începe să scadă, închide borcanul și se depozitează într-o cameră întunecată la frigul iernii. Acum știi cum să pregătești mere delicios gustoase "Antonovka": alege rețeta la discreția ta. Efectuarea piesa de prelucrat în vara sau toamna, iarna puteți mulțumi casa gustări tradiționale rusești.