Sfecla rosie cu nuci este foarte gustoasa si folositoare!

Salatele sunt invariabil prezente în meniul majorității oamenilor. Pe masa festivă, ele sunt în mod necesar oarecum, dar de zi cu zi nu este fără astfel de feluri de mâncare, mai ales gazda in casa nu este leneș sau prea ocupat cu munca sau probleme cu copiii. Și mulți bucătari acasă gătesc de bună voie salata de salata

De ce să alegeți aceste produse

Sfeclă de rădăcină de-a lungul secolelor își păstrează popularitatea. Se folosește în primele feluri de mâncare - borscht și sfeclă roșie, fac din acesta un caviar de legume și o varietate de gustări. Și toate pentru că împiedică fixarea stomacului, ajută la lupta împotriva bolilor vezicii biliare și îmbunătățește calitatea sângelui.

Nu mai puțin utile sunt niște nuci, dar cele mai bune dintre ele sunt nucile. Micronutrienții conținute în ele au un efect benefic asupra oamenilor cu anemie, probleme hepatice, inimă sau stomac, ateroscleroză și beriberi.

Poate că, din cauza calităților benefice ale oamenilor constituenți și ca o salată de sfecla cu nuci, mai ales că combinația acestor produse este foarte plăcută pentru gust.

Rețeta cea mai populară

El este familiar, poate, tuturor. Luați 3 sfeclă de zahăr, 80 grame de mușchi de nuci, bucăți de căței de usturoi, zahăr și sare - la discreția dumneavoastră. Unii din această salată de sfecla cu nuci și usturoi adaugă morcovi, dar acest lucru este opțional. Principala legumă este preparată, curățată și ruginită cu grosime. În cazul în care felul de mâncare este morcovi, nu este fiert, dar frecat crude. Nucile sunt prajite într-o tigaie fără nici un "grăsime" și tocată mărunt. Usturoiul este trecut prin zdrobire. Totul este amestecat, îmbrăcat smântână nu prea gras (ca o opțiune - cu maioneza, dar e mai rău), sărat și condimentat cu zahar (daca ai luat maioneza, zahărul, retrase din circuitul agricol). Rezultatul final este decorat cu verde tăiat.

Cu "accesorii" suplimentare

Sfeclă roșie este perfect combinată cu diverse fructe uscate utile. Una dintre cele mai populare este felul de mâncare, în care este combinată cu prune. La o salată de sfecla cu nuci va avea nevoie: aproximativ 700 de grame de legume, 8 bucăți de prune, 3 linguri. linguri de nuci și maioneză, bec. Sare, ca întotdeauna, după gustul tău. Sfecla se prepară (sau se coace), se curăță și se rupe. Nucile sunt tocate fin. Prune enerveaza la moliciune (aveți grijă să nu-l supraexpune în apă clocotită, caz în care va începe să se răspândească) și apoi se taie în 4 părți. Totul este amestecat cu ceapă mărunțită, sărată și îmbrăcată. Sfat separat: când vă umpleți felul de mâncare, amestecați maioneza cu smântână - va fi mult mai gustoasă.

Puteți și, prin urmare, variați ingredientele incluse în această salată: nuc, stafide, sfecla. Se dovedește nu mai puțin gustos și util. Dacă pari dulce, stoarceți puțin suc de lămâie.

Este recomandat să preparați același fel de fel de mâncare din sfecla brută. Culoarea salatei se dovedește a fi mai vie, în timp ce calitățile utile ale legumelor nu se pierd din tratamentul termic. În plus, mâncarea devine mult mai sigură. Cu toate acestea, rețineți: este mai bine preparat proaspăt, deoarece sucul se scurge și sfecla începe să "se lase". Iar gustul acestei legume în forma ei bruta nu-i place de toata lumea. Cu toate acestea, merită încercat!

Salata grecească - gustoasă, utilă și neobișnuită

Sub acest nume, oamenii au multe rețete. Acest lucru este de înțeles: bucătăria grecească este bogată într-o varietate de gustări. Sfeclă roșie, de asemenea, ea nu ia transmis atenția. Salata propusă de sfecla cu nuci include, de asemenea, 2 căței de usturoi, ceapa rosie (1 bucată), coriandru, salata de salata, 0,5 linguriță de oțet de vin și piper negru, o gramada de ulei de măsline, o linguriță de miere pe subțire (neapărat naturală, este mai bine să cumpere de pe piață) și brânză moale (120-130 g). 2 sfecla sunt coapte (nu gatiti!). Frunzele de salata sunt spalate, rupte si asezate pe o farfurie. Legumele sunt tăiate în cuburi și așezate pe ele. 150 g de nuci sunt zdrobite la maxim (este mai bine să folosiți un blender), distribuite pe sfecla. Deasupra puneți bucăți de brânză, apoi - ceapă și pe ea - coriandru. Sosul este fabricat din miere, ulei, oțet, piper și usturoi presat. Au turnat întreaga salată de sfeclă cu nuci, dar este amestecată doar înainte de servire. Apropo, poate fi servit într-un vas general de salată sau poate fi în recipiente mici pentru toți.

Una dintre cele mai bune salate slabe

Oricine care preia posturile bisericii sau pur și simplu protejează o figură, știe cât de repede se pot plictisi mâncărurile tradiționale și cum vrei ceva delicios în astfel de zile. Ei pot fi sfătuiți să facă o astfel de salată: sfeclă roșie, rodii, nuc, usturoi. Raportul produselor este după cum urmează: 500 g, 1 buc., 120 g, 3 felii. Pregătirea este standard la început: sfecla este preparată și frecat, usturoiul este înțepenit, nuci tăiate. Rodia este dezasamblată în boabe individuale, după care totul este amestecat. Pentru dressing, maioneza este amestecată cu oțet (de preferință vin sau măr) în cantități aproximativ egale. toate această bogăție înainte de utilizare este necesar să se insiste în răcire timp de cel puțin o jumătate de oră.