Ce sfeclă să gătească pentru vacanță și în timpul săptămânii?

Doar un sfert de secol în urmă, în produsele alimentare utilizate numai sfecla de frunze - pentru decapare, prăjire, supe și salate. Rădăcina însăși a fost considerată nepotrivită pentru consum. Astăzi, situația sa schimbat și ambele părți ale uzinei sunt în uz. Și dacă mai devreme produsul menționat a fost în principal alimentele celor săraci, acum este prezent în meniul oamenilor foarte bogați. Și întreaga idee este că este posibil să gătiți nu numai mâncăruri utile dar și delicioase din sfecla. Și rețete pot fi luate pentru fiecare zi, și pentru o masă festivă. Și, în plus, datorită prezenței în ea a unei cantități uriașe de vitamine, utilizarea acesteia va fi destinată exclusiv în beneficiul corpului. Deci, astăzi vom vorbi despre cum să gătești sfecla delicioasă.

Sfecla de sfecla cu carne

Prima opțiune, ideală pentru o cină de familie, este o sfeclă roșie cu carne. În plus, această rețetă este foarte utilă atunci când ați rădăcit deja, dar nu știți la ce să preparați sfeclă fiartă. Trebuie remarcat faptul că, pentru a obține întotdeauna delicioase, este necesar să cumpărați numai legume mici de formă rotundă, iar în timpul fierberii în apă adăugați un vârf de zahăr.

Deci, avem nevoie de:

• carne tocată - 400 g-
• ceapa - 1 cap;
• sfeclă roșie - 500 g;
• sfecla de sfecla - 1-1,5 l;
• oua fierte de pui - 3 bucati;
• brânza de mozzarella sau feta - dacă se dorește;
• verde - pentru decorare;
• smântână - 1 lingură pe porție;
• sare - la gust.

Carnea, ceapa și ouăle ar trebui să fie tocate fin, adăugați la ele sfeclă roșie rasă pe o răzătoare mare. Se amestecă totul și sare la gust. Apoi, toate ingredientele sunt turnate cu bulion de sfeclă taiat, care a rămas după gătit rădăcinile. Acum este necesar să se pună smântână în fiecare placă, se toarnă sfecla roșie și se decorează cu verdele de sus. Dacă ați terminat felul de mâncare finit cu brânză tocată, veți obține un adevărat tratament pentru gurmanzi adevărați. Cu toate acestea, nu uitați că de la sfecla, puteți pregăti mese și dietetice, care sunt perfecte pentru toți cei care se luptă cu excesul de greutate.

Okroshka roz de legume

ingrediente:

1. Sucuri crude - 1 buc.
2. Castravete proaspete - 1 buc.
3. Varza de copaci, ceapa - 1 fascicul.
4. Kefir - 1 litru.
5. Sare - la gust.

Verzii și castraveți să-ți tăieți gustul, rotiți sfeclă roșie pe un răzuitor mic. Toate componentele se amestecă bine, se toarnă kefirul și se adaugă puțin sare (opțional). Vasul trebuie lăsat să stea pentru un sfert de oră și poate fi servit la masă. Cu un efort minim, timp și bani, se produce o farfurie gustoasă și reconfortantă.

Cu toate acestea, nu ar trebui să credem că este posibil să se pregătească numai din sfecla prima. Din aceasta puteți obține gustări delicioase, caserole și alte feluri de mâncare, care sunt ideale pentru a doua.

Salata "Economică"

Poate fi servit nu numai ca o farfurie independenta, ci si ca o farfurie pentru orice produs din carne.

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• sfeclă conopidă sau fiartă - 3 buc;
• cartofi fierti - 3 buc;
• castraveți decapați - 3 buc.

Toate ingredientele trebuie ajustate cu paie și așezate în straturi, ușor sărate. În partea de sus cu ulei de untură (preferabil nerafinată). Salata gata este decorată cu pătrunjel tocat și este servită la masă.

Desigur, trebuie să ne amintim că este posibil să gătești o mulțime de alte carne de vită din sfecla, nu mai puțin gustoase și feluri de mâncare utile. Nu este necesar să folosiți rețetele existente, le puteți crea singur.