Cum să faci o salată de sfeclă roșie cu prune și nuci

Mâncărurile sunt gustoase, dar sunt utile și, uneori, ambele. Ultima afirmație se aplică felului de mâncare, rețeta pe care vă oferim astăzi în articolul nostru. Sucul de sfeclă roșie cu prune și nuci nu este doar foarte apetisant, ci și util (cu condiția să nu-l umpleți cu o cantitate excesivă de maioneză). Legumele fierte și prunele sunt foarte benefice pentru digestie, iar nucile sunt o sursă excelentă de proteine ​​și aminoacizi. Pentru masa de prânz sau cină încercați să faceți acest fel de mâncare, va fi cu siguranță la plăcerea dvs. și a membrilor familiei dumneavoastră.

Sfecla, prune cu nuc: reteta pentru o salata delicioasa din ingrediente simple

În primul rând, fierbeți sfecla roșie. Se știe că această plantă de rădăcini foarte tare necesită o pregătire îndelungată. Dar există câteva trucuri: Pune sfecla in apa rece, se aduce lichidul la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute, apoi coborâți rădăcina în apă cu gheață timp de 10 minute și apoi se fierbe timp de încă 20 de minute. În mai puțin de o oră, legumele de dimensiuni medii vor fi gata. De asemenea, puteți coace sfecla în cuptorul cu microunde. Pentru aceasta, spălați legumele, puneți-le într-o pungă de plastic densă și legați-o, dar nu prea mult. loc în cuptorul cu microunde și gătiți în modul cel mai puternic timp de 15 minute. Dacă aplicați această opțiune, atunci salata de salata cu prune și nuci, veți primi un maxim de o jumătate de oră de la începerea gătitului. Și, în sfârșit, a treia cale: tăiați rădăcinile în bucăți și plasați-le în abur. Veți avea nevoie de 20-25 de minute pentru ca sfecla să devină moale. Când componenta principală este gata, hai să ne mutăm direct rețeta pentru gătit.

Ia:

- 150 g de sfecla fiarta;
- 100 g de prune;
- 100 g de nuci decojite;
- cateva linguri de ulei de susan (acest lucru, desigur, ideal, pentru lipsa de susan luati orice leguma);
- sare, 1 cățel de usturoi tocat.

Salata de sfecla rosie cu prune si nuci se poate face foarte repede, mai ales daca se fierbe radacina cu una dintre metodele rapide de mai sus. După ce sfecla este gata, gratuiți-o pe o răzătoare mare și puneți-o într-un castron. Prunele se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 15-20 de minute, după felie. Dacă aveți fructe uscate scumpe, care sunt deja ambalate în saci - spălate și foarte moi - zaparivat nu au nevoie, pur și simplu imediat se taie în felii mici. Piulițele se curăță și apoi se taie cu un cuțit sau într-un măcinător de cafea. Strângeți usturoiul. Salata cu prune si nuci va fi deosebit de gustoasa daca faci un dressing dintr-un amestec de nuci, ulei de susan si usturoi. Combinați cele trei ingrediente și amestecați bine într-un blender. Și acum amestecați sfecla cu prune și se toarnă sosul rezultat.

Desigur, salata "Sfecla, prune, nuci", reteta de care am citat mai sus, va fi gustoasa cu maioneza obisnuita si cu smantana. Și dacă vărsați legumele deasupra cu brânză sau cu ierburi mărunțite, veți obține o adevărată capodoperă. Încercați să pregătiți vasul propus - asigurați-vă că acesta va deveni unul dintre cele mai preferate.