Conținutul caloric al sfeclei cu usturoi și maioneză. Salata Rețetă

Un oaspete destul de frecvent pe mesele noastre este un sfeclă roșie. În afară de faptul că este indispensabilă pentru pregătirea mai multor prime cursuri, gustări și salate, aceasta aduce și un mare beneficiu organismului nostru. Datorită disponibilității de fibre, sfeclă ajută să facă față constipatiei și tulburărilor gastrice. Combate ateroscleroza și bolile hepatice.

Sfecla este combinată cu multe alte legume, carne etc. Salatele sunt deosebit de populare. Astăzi vom împărtăși câteva rețete delicioase. Spuneți-vă care este valoarea calorică sfecla cu usturoi și maioneză. Sa vedem cum sa reducem caloriile intr-o astfel de salata si cum poti inlocui maioneza.

Un pic de istorie

Știai că sfeclă era pe mesele babilonienilor din 2000 î.Hr.? Potrivit oamenilor de știință, vârful popularității acestei legume cade pe cel de-al cincilea an înainte de debutul erei noastre. Se știe că inițial s-au folosit numai vârfurile de legume. Mai ales au fost apreciate de bucătari din Europa. Dar în Asia au deja rasprobovali și rădăcini, realizând că partea cea mai delicioasă - nu frunzele, și anume paste de suc roșii. Cultura rădăcină a fost mult mai bogată și mai gustoasă.

Valoarea calorică

Datorită valorii calorice scăzute, această legume este foarte populară în alimentația alimentară. Apare în meniul aproape tuturor celor care pierd o greutate sau aderă la o nutriție adecvată. Desigur, ca orice alt produs, conținutul de calorii al sfeclei va varia în funcție de metoda de preparare.

Datele sunt pentru 100 de grame de produs. Conținutul caloric se va schimba, de asemenea, dacă sfecla face parte din antena sau pur și simplu suplimentată cu alt produs. De exemplu, conținutul de calorii sfecla cu usturoi și maioneză nu va fi de 40 sau 49 kilocalorii. Valoarea calorică se calculează prin plierea tuturor ingredientelor. Dacă nu aveți cântare de bucătărie, puteți contoriza conținutul caloric al sfeclei "cu ochi". În medie, cultură rădăcină cântărește între 250-300 de grame. Prin urmare, într-un sfecla mica va fi de aproximativ 120 de kilocalorii.

Să numim câteva feluri de mâncare cele mai populare cu participarea unui sfecla.

• Salata "Sfeclă roșie cu usturoi și maioneză". Conținutul de calorii este de 122 kilocalorii la 100 de grame de feluri de mâncare.
• Vinaigrette. Conținutul de calorii este de 120 kilocalorii per 100 grame.
• Salata de Anul Nou și toată lumea preferată, în cazul în care peștele sărat este ascuns "sub blana", numără o sută de grame de 190-200 kcal.
• Salata cu sfeclă și brânză. Aceasta este de aproximativ 211 kilocalorii la o sută de grame de feluri de mâncare. Aici totul va depinde și de tipul de brânză pe care decideți să o folosiți pentru gătit.

Raw sau fiert

Valoarea calorică sfecla fiarta (cu usturoi și maioneză sau cu brânză - nu este important) va fi în continuare mai mare decât conținutul caloric al produsului brut. Unii oameni preferă să mănânce sfecla în forma lor brută, crezând că este mult mai hrănitoare, mai sănătoase și mai gustoase. Cu toate acestea, nu toată lumea o poate face din motive de sănătate. De exemplu, persoanele care suferă de diabet, urolitiază sau gastrită acută, sfecla brută nu li se permite să mănânce.

În cele mai multe cazuri, legumele încă fierbe. Sfeclă fiartă poate fi utilizată pentru garnituri, salate și primele cursuri. Chiar și deserturile de sfeclă sunt mâncăruri uimitor de delicioase. Și pentru sănătatea opțiunii fierte este mai sigură.

Sfeclă roșie cu usturoi și maioneză

De astăzi vorbim despre conținutul caloric al sfeclei de zahăr cu usturoi și maioneză, atunci pentru gătit va fi necesar să fierbeți legumele. O astfel de salată este o gustare preferată pentru mulți, care întotdeauna decorează masa festivă.

Rețeta pentru feluri de mâncare este foarte simplă. Pentru gătit veți avea nevoie de sfecla fiartă (250 grame), maioneză (45 grame), sare și piper, precum și aroma picantă a unui usturoi mărunțit. Sfeclă roșie trebuie să fie măcinate pe o răzătoare fin, adăugați condimente și usturoi. Apoi puneți câteva linguri de maioneză. Mâncarea este gata. Decoreaza-l cu o pereche de frunze verzi de patrunjel verde si poti servi pe masa.

Salata cu sfeclă, brânză, usturoi

Este clar că conținutul de calorii al sfeclei cu usturoi și maioneză din cauza ultimului produs va fi destul de ridicat. Nu toată lumea își poate permite o astfel de gustare. Maioneza nu este permisă să fie consumată în multe diete. Ce ar trebui să fac? Cum se înlocuiește maioneza într-o salată cu sfeclă roșie?

Uleiul de masline din salata cu ingredientele principale este servit cu sfecla cu usturoi. Conținutul caloric fără maioneză va fi cu un ordin de mărime mai mic. Numai este necesar să luați un ulei bun și de calitate, deoarece în analogii ieftine de calorii va fi chiar mai mult decât în ​​maioneză, de la care doriți să refuzați.

O alternativă excelentă va fi brânza. Salata, sfecla, usturoiul si branza, in care perfect combinate, foarte des apar pe mesele acelor oameni care slabesc sau mentin greutate. Puteți lua orice brânză pentru gătit. Dacă observați o dietă și păstrați un jurnal de aport caloric de alimente pe care le consumați, luați brânza cu un procent redus de grăsimi. Ca rezultat, salata este mai putin calorica.

De exemplu, brânza gouda conține aproximativ 360 de calorii în compoziția sa, dar brânza Amber este de 280. Vrei să faci salata și mai folositoare? Vă rog. Pentru a ajuta, va veni întotdeauna o brânză din lapte de capră - 208 kcal, ricotta - 174, brânză de casă - 113 kcal. Alegerea este întotdeauna, diversificarea vasului este ușor.

Sfeclă de salată cu nuci

Continuăm să căutăm în continuare alternative. Un avantaj imens pentru figura și sănătatea ta va fi utilizarea de salată, care constă din sfecla fiartă, nuci și prune. Proporțiile ingredientelor pot fi diferite. În loc de maioneză, este de asemenea permisă utilizarea uleiului (ulei de măsline nerafinat sau de măsline). Și puteți și nu completați această salată deloc.

Conținutul de calorii al vasului va ajunge în medie la aproximativ 152 kilocalorii la o sută de grame. Dacă adăugați un pic mai puțin nuci și un pic mai multe prune, atunci conținutul de calorii va scădea.